“每逢佳节胖三斤”，过完中秋节，肯定又有很多朋友嚷嚷着自己吃多了，长胖了，减肥又势必成后节后最热门的话题。

减肥的方法有很多种，最直接有效的就是”管住嘴，迈开腿“。以前年纪轻的时候，为了减肥，也经常把自己饿得头晕眼花。随着年龄的增长，饿肚子这种方法已经不敢尝试了。想减肥又不能饿肚子，那就只能选择一些低脂肪、低热量的食物来吃。

网上关于这类的食谱很多，但大多数味道过于寡淡，吃的让人很是崩溃。其实生活中有很多美食，不用做得那么寡淡无味，也一样可以起到减肥的效果。比如我今天要给大家介绍的这道菜，口感好、味道鲜，最主要的是脂肪和热量都很低，特别适合减肥期间食用，感兴趣的话就一起来看看吧。

【小白菜炒小鱿鱼】

准备主料：小白菜、干制小鱿鱼

准备配料：生姜、大蒜

准备调料：食盐、植物油

做法如下：

1、处理小白菜，把小白菜的叶子一片片的掰下来，用清水冲洗干净，放入筐内沥干水分，切成长2厘米左右的长段备用。

2、处理鱿鱼，把干制小鱿鱼先放入清水中浸泡一会儿，然后用剪刀竖向剪开，将腹部的内脏及头部的杂质清理干净，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3、准备一点配料，生姜去皮洗净后切成细丝备用，大蒜去皮洗净切薄片备用。

4、炒锅加热，放入适量的植物油，油温6成热时，放入姜丝、蒜片爆出香味。

5、香味爆出来后，倒入处理好的小白菜，开始大火翻炒。

6、翻炒至小白菜开始发蔫时，倒入处理好的小鱿鱼，大火翻炒均匀后，转中小火，加盖焖煮2分钟。这里不需要加水，利用小白菜自身的水分完全可以将小鱿鱼焖熟。

7、2分钟后，打开锅盖，加入少量的食盐调味，翻炒均匀后即可关火，装盘出锅。

这样，一道低脂肪、低热量，美味又好吃的小白菜炒小鱿鱼就做好了。做法简单、味道鲜美，好吃又不长胖，喜欢的话就赶紧试试吧。

关于小白菜：

小白菜就是大白菜的小时候，其 本身所含的热量极少，不会引起热量储存。白菜中含钠量也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。而且白菜中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，经常食用可以起到很好的减肥效果。

关于鱿鱼：

鱿鱼属于海产品，虽然营养价值很丰富，但它的脂肪及热量的含量极低，一般为肉类的4%。 对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种很好的选择。

美味小贴士：

1、鱿鱼属于海鲜，本身自带咸味和鲜味，所以在做这道菜的时候，除了加入少量的食盐调味，不需要再添加其他调味料了。

2、小白菜的根部容易藏有泥土和菜虫子，一定要一片片的掰开，这样才能清洗干净。

感谢阅读，我是围裙妈妈，一个每天戴着围裙下厨，用心为家人做好每一餐饭的全职妈妈。虽然会得不多，但每一道菜都是用心做的。如果你喜欢我的文章，记得关注、点赞、评论、转发，谢谢！