哪种猪肉免费也不能要，有关猪瘟传说很多，真的不能吃猪肉是吗？，得了猪瘟的猪肉和正常有什么不同

2018年，周期下行，猪价创新低，行业普遍亏损，进口猪肉也成为博弈砝码，非洲猪瘟搅动生猪养殖业大变天.....今天我们一起来盘点，2018年养猪业的大事件！

1、猪价两“最”

最低价格：2018年，猪价在1月上旬涨至春节前高点后便开始持续走跌，从年1月8日的最高价15.41元/公斤，跌至近8年来新低。截止5月10日，全国外三元生猪均价跌至10.1元/公斤，较1月8日最高价下降了34.5%。而据农业农村部数据显示，5月份国内猪养猪场户亏损比例达到了89.11%，行业普遍亏损！

最大价差：5月中旬，全国猪价处触底反弹，8月猪价涨至14.0元/公斤。但8月初国内发生首例非洲猪瘟疫情，接着全国活猪跨省调运逐步受限，产销错配，猪价走势分化。主要产区供大于求，猪价走跌，主要销区供不应求，猪价走高。截止2018年12月，主产区东北猪价维持在8.5元/公斤水平，而四川外三元生猪均价接近20元/公斤，价差超过10元/公斤，较正常年份价差扩大近10倍。

2、美国猪肉

2018年4月2日，对美猪肉产品加征了25%的关税，7月6日对其进行了第二轮加征关税，据美国肉类出口协会称，至此美国输华的猪肉和猪杂碎将面临高达62%的税率。4月-9月美国出口中国猪肉量同比连续大幅下降，9月同比降幅扩大至64.25%，前1-9月出口中国猪肉总量为近5年最低。

但从最新海关数据显示，2018年前11个月共进口猪肉109.7万吨，仅比去年少0.72%，总的进口量并未因美国猪肉进口量下滑出现大幅减少，相反的是美国猪肉的缺口很快被欧盟、巴西等国家补上。2019年会有多少美国猪肉供应国内，仍要看进口政策变动。另外，明年国内市场行情及国际非洲猪瘟疫情发展也将影响2019年总的进口量。

3、巨头扩张

2015-2017年间，各大上市猪企的迅猛扩是行业有目共睹的，动辄就是1000万、5000万的养殖目标。据统计，9家上市企业2018年前11个月共出栏生猪4014万头，同比增长30%。另外，据温氏披露2018年度，公司销售商品肉猪2229.7万头，同比增长17.10%；正邦2018 年度，累计销售生猪 553.99 万头，同比增长 61.87%。

目前来看，周期下行，二季度行业大面积亏损，四季度主要产区持续亏损，叠加非洲猪瘟疫情影响，部分企业表现出新增产能布局放缓，甚至停滞现象。如新希望就表示，考虑到猪价处于低谷，加上当前非洲猪瘟蔓延，生猪跨省调运受到限制，公司大大削减了新六模式下面外购仔猪用来放养的发展计划。周期提前反转的概率大大增加，券商们也纷纷看好2019年行情，有券商预测明年下半年猪价或开启趋势性上涨行情。

4、环保禁养：

2017年是各省禁养限养区划定及区养殖场关闭拆迁集中的一年，2018年国内仍有不少省份地区在进行畜禽养殖环保禁养工作。据有关媒体统计，2018年广东、广西、江西、江苏及浙江等省辖区内需整治养殖场数均超过万家，其中广西超过4万家，广东超过2万家。

自8月份发生非洲猪瘟后，部分省份暴露了过度禁养的弊端，如浙江、福建等地，因国内非洲猪瘟防控，生猪跨省调运受阻，而本省猪肉自给能力又严重不足，导致猪价大幅上涨。不过12月底，农业农村部发布《抓好生猪生产发展稳定市场供给的通知》中指出，各地区都要保证一定的自给率，不能盲目禁养限养，更不能一关了之。

5、互联养猪

继网易丁磊后，2018年2月6日，阿里云与德康集团、四川特驱集团达成合作，希望能够通过当前AI人工智能技术与养猪结合，推动我国养猪业发展。11月20日，京东亦宣布重磅消息：将利用人工智能的方式，全面进军养猪业！

互联网科技大佬为何爱上养猪业？全球一半的猪养在中国，国内猪肉消费占肉类食谱超60%。根据相关数据，整个猪肉产业加外围，市值有3万亿，而猪肉直接相关的产业就有1.4万亿。但与美国、丹麦相比，国内庞大的市场对应的却是落后的产业形态。因此，行业体量和专业化程度既预示着养殖业存在大机遇。

6、环保督查“回头看”

2018年，中央环保督察组分两批共对20个省份实施督察“回头看”。据生态环境部公开的信息显示，第一批“回头看”督察组共受理37640件群众生态环境问题举报案件，罚款7.1亿元，约谈3695人，问责6219人，610人受到行政和刑事拘留。第二批“回头看”督察组受理群众举报38133件，截至12月6日，各地已办结26873件，罚款2.1亿元，约谈1804人，问责2177人。

有机构统计生态环境部披露的第一批“回头看”问题中的责任主体发现，养殖业存在污染问题的企业数最多，达到4777家，占全部问题企业总数57%。据了解，2019年将开展第二轮中央生态环保督察工作，计划为期4年，预计届时畜禽污染仍将是环保督查“回头看”的重点。

7、中美贸易

2018年，美国率先打响“第一枪”！3月发出加税通知，7月正式对第一轮价值340亿美元的中国商品正式征收25%的关税。对我国猪业影响最为重要的则是中国7月6日起对美国产品加征25%关税，以反击美国对中国产品加征关税。中国加征关税的美国产品包括高粱、玉米和大豆。

在中美贸易战的影响下，市场一度造成“缺豆”恐慌，受此影响，国内豆粕价格一度飙升至四年来最高点，较年内最低点暴涨超过800元/吨！其他蛋白类原料价格跟涨明显，导致饲料原料成本也不断上涨，最后还是养殖户来买单。

8、饲料涨价

2018年，国内各大饲料企业接二连三上调饲料售价，据行情宝了解，2018年饲料企业调涨饲料售价的时间分别集中在3-4月、8-9月及10月期间。相比涨价的迅猛，饲料企业降价频率相对较低，仅在上半年出现两次调低。

导致饲料价格整体上扬的最根本原因则是饲料原料成本的不断攀升，其中，因中美贸易争端豆粕价格阶段性暴涨；玉米因基层农户惜售挺价而出现集中上涨。与此同时，氨基酸等原料价格也一直高居不下。不过，在非洲猪瘟疫情持续扩散的背景下，猪料整体需求受到一定影响。年底原料价格已经下跌，饲料价格走低或已成定居，很有可能在春节过后，饲料价格开始逐步下调。

9、非洲猪瘟

从8月初到12月底，非洲猪瘟已在我国肆虐了近5个月，全国已发生非洲猪瘟疫情超100起。疫情分布：截止2018年底，内地省份中，河北、山东、宁夏、甘肃、新疆、西藏及广西等7省至今未发生疫情；在已发疫情省份里，吉林、辽宁、河南、江苏、安徽、浙江及云南等7省省内疫区已完全解封。其中山东、江苏目前是内地省份中两个周边不与疫情省相邻省份。

从发国内生非洲猪瘟以来，国务院和农业农村部不断出台防控政策，主要有生猪及生猪产品调运政策、取消活畜禽高速免费、全面禁止泔水养猪、治理私屠滥宰、限制用猪血红蛋白粉等等。尤其是在12月11日全国加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议后，预示着生猪养殖及上游屠宰行业都将迎来新的格局调整与发展。

10、2018年结束，2019年防控非洲猪瘟这样做！

1月3日，农业农村部部长、农业农村部非洲猪瘟疫情应急指挥部总指挥韩长赋主持召开非洲猪瘟疫情应急指挥部会议，总结2018年非洲猪瘟防控工作，分析当前疫情形势，部署2019年防控工作。

会议要求，要坚持一手抓防控，确保疫情不蔓延成势，一手抓生产，推动生猪产业转型升级，真正做到防疫和生产两统筹，防疫和保供两兼顾。要扎实做好补贴政策落实、疫情分析研判、市场预警信息发布、舆情引导、基层兽医队伍建设等工作。要强化主产区和主销区衔接，切实保障好春节前后猪肉市场供应，并对未来一阶段可能出现的市场波动情况及早谋划、提前应对。在此，愿未来非洲猪瘟歼灭战早迎捷报！

（来源：智农通APP行情宝；作者：林枫）

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