糖葫芦除了山楂还有什么 古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗，糖葫芦扁山楂和圆山楂哪个好吃

古代时冰糖葫芦是不是只有山楂味的？蚂蚁庄园答案

古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?A、不是 B、是的。

我国的传统小吃“冰糖葫芦”最开始是一种?A、治病偏方 B、宫廷美食。

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蚂蚁庄园题目汇总

古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?‍‍

不是

是的

我国的传统小吃“冰糖葫芦”最开始是一种?‍‍

治病偏方

宫廷美食

蚂蚁庄园答案汇总

古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?‍‍

答案：不是。

我国的传统小吃冰糖葫芦最开始是一种?‍

答案：治病偏方。

蚂蚁庄园答案解析汇总

蚂蚁庄园古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗答案解析

冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。

早些年在北京春节的庙会上还时常看到串得长长的糖葫芦，最顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山植果，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。

传统的冰糖葫芦是山楂做的。山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

我们可以把糖葫芦放在一个干净的食品袋里使用冰箱零度保存。

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

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糖葫芦的储存方法，放在干燥的地方，不要让表面的糖吸潮而融化。放在气温较低的地方，也可以直接放在冰箱里面，避免糖葫芦化掉，最好还是尽快的食用吧，长时间的放置也容易滋生细菌。

给山楂穿串时要保证两头山楂的固定性，这样能更好地稳住山楂串。糖跟水的比例为2：1，一开始熬糖时不要搅拌，搅拌就会融化不匀或很慢。熬糖是比较重要的一步，要观察大泡泡都变成小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时才算好，或者用筷子粘一点滴到油纸上很快会凝固也可以。

最后蘸糖的时候千万不要贪心，快速地滚一圈就赶快拿出来，这样才会又薄又脆的口感。

山楂中富含鞣酸，如果空腹食用，就可能对肠胃造成不良影响。山楂中含有丰富的鞣酸，在胃酸的作用下与蛋白质结合，可能会生成一些不溶于水的沉淀物。如果空腹大量食用，就会增加患结石的风险对胃部造成伤害。除此之外对于患有胃病，如胃炎、胃溃疡的人本来就胃酸分泌过多，空腹吃山楂更会引起胃酸分泌，加重胃部的不适感。

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