欧美人为啥没有炒菜的习惯，为什么感觉欧美人几乎没有炒菜的习惯？，国外为什么不喜欢炒菜

为什么欧美人不炒菜，只有中国有？美国专家：我们像活在原始时代

我们大大中华有特别多的美食，从南到北一路走一路看，只要在中国境内，你到每个地方都有自己的小吃和特色的饮食文化。我们中国的饮食已经在世界上打响了知名度，很多国外的网友在网上看到我们中国的饮食他们都会觉得种类特别的多。

而且非常诱人，想要尝试一下，但是由于地理条件的制约或者是一些食材的制约，他们没有办法在国内去尝试到我们中国的美味食品，只能在网络上看中国菜资讯来大饱眼福。

我们中国在美食方面的文化可以说强过世界上绝大多数的国家，我们中国从古到今都是非常爱吃会吃的民族，而且我们中国人特别的聪明。

不管是什么食材，经过我们独特的研究，都可以找到适合它的吃法，并且吃法百变，味道百变，我们中国的厨艺文化堪称世界之绝。

早在上世纪九十年代时，美国康奈尔大学农学院专家查尔斯·埃文斯，在尝过中国炒菜后就曾感慨：“与中餐相比，我们美国人似乎还处于原始时代。”

中国博大精深的厨艺制作方法。

同样的原料让不同的人去烧就是不同的风味，同样的一道菜，我们会有很多不同的方法去进行制作，而且正在出来的风味都是不一样的，各种制作方法都有自己的特色，我们中国烧菜煮饭的方法特别多。

不像国外，他们除了煮就是蒸或者是煎，除了这三种方法之外，很少有其他的制作食物的特色技艺。

我们中国普通老百姓家都会有特别多的美食制作方法。我们日常生活中都要煮饭，要烧水，也要蒸蛋糕以及酱菜炒菜。

国外的一直对中国人产生的误解，除了中都会武术之外，另外一个就是我们都会18般的炒菜技术，我们中国人随随便便炒几个家常菜，在他们看来都是非常神奇的。

除了他们饮食文化的匮乏，另外一个原因就是很多国外的人们他们是不烧饭的，在发达的国家。

他们都是去酒店，饭馆去吃饭，到贫苦的国家，他们基本上都是煮一些糊糊，除此之外没有别的饮食的方式。

中国饮食文化历史悠久的起源。

我们在大量的文献里面都可以看到，在中国的古代已经有了很多制作特色食物的方法，而且这些方法已经慢慢至今还在被人们使用，发明了很多制作食物的器皿，我们现在都还在用老祖宗传下来的东西。

而且在古代的饮食方面很注重中药方面滋补。古代的饮食比我们现在的饮食更加的讲究，工序更加的繁琐，因为没有现代化的工业工具。

所以说味道的好坏全凭厨师的技术以及感觉。我们中国的饮食文化随着时间的发展，我们的各种材料也在不断的发展和使用中。

从刚开始的青铜鼎到后面有了矿业的发展，有了铁锅和铝锅，使得我们中国的厨艺技术水平快速的爆发，这些在历史文献资料里面都可以查得到。

欧美国家极其匮乏的制作食物方法。

我们都知道欧美国家他们本身国家的发展历史都特别的短，而且都是从土著人民发展到现在的他们没有长时间文化的传承，所以他们制作食物的方法也是十分的匮乏，大部分都是蒸和煮这两种方式。

看到我们中国眼花缭乱的炒菜方式，让他们非常的震惊，而且非常的羡慕。大部分的欧美人他们都是食用快餐或者牛羊肉。

他们的食物素材非常的少不像我们中国国内山珍海味，各种植物，动物都可以被我们纳入自己的餐桌，用我们独特的制作方法去进行烧制。

如果到欧美国家去旅游，会发现这里的人们都在慢慢接受我们中国的文化，尤其是饮食文化渗透率更是非常的广，在美国的街区基本上都能找到我们中国的餐馆。

他们也在开始尝试我们中国的菜品，并且对我们中国的饮食非常赞赏。比较出名的就是我们的各种小炒，炒菜以及水饺。

当你看到一个外国人拿起我们中国传统的筷子去进行吃饭的时候那就可以清楚地明白我们中国的中餐在世界上的流行程度。

中国精致的菜名和优雅的文化。

中国菜不仅味道鲜美，做工精良，而且形成了独特的中式文化，它是我们中华传统文化非常重要传承载体，我们中国厨师的刀工一把菜刀走天下，刀工技艺特别的精湛。

可以雕花，可以描龙画凤，做各种造型，针对不同的食材，打造不同的菜谱，在营养搭配的基础上还要保证色香味。

另外根据这些食材的作用以及功效，取出适合的名字，这些文名字也包含了我们劳动人民的智慧以及我们中国的传统文化。

有很多家喻户晓名菜他们都有优美的中国典故名字，它有可能是来源于一个历史小典故，有可能是来自于文化的意像，总之在饮食中去探索文化的美和生活的美是最能够体现我们中国人的精致和典雅的。