西安的葫芦头好吃在哪里，西安的葫芦头好吃在哪里？，西安第一好吃的葫芦头在哪里

西安吃货下雨天都要咥碗葫芦头，最重口的舌尖美味

对于西安的吃货来说，下雨天最配吃泡馍。一碗热乎乎的泡馍吃下肚，从头到脚都舒舒服服。西安泡馍有牛羊肉泡馍，也有葫芦头泡馍，二选一的话我还是最爱葫芦头。

葫芦头的馍可以随意掰，大小没人管你。等候的时候点份凉菜，梆梆肉什么的，再来瓶啤酒，那才有滋有味。

凉菜素拼来一份，莲菜，花生米，白菜心清爽又利口。

给外地朋友简单粗暴的科普下，葫芦头就是猪大肠，听着重口，实则鲜美的不得了。烟熏过的猪大肠简称梆梆肉，色泽红润，淡淡的烟熏味，软烂不失嚼劲，越嚼越香。熏豆干，香肠味道也不错。

大棒骨，老母鸡熬制的汤底醇香扑鼻，肥肠软烂鲜香，粉丝煮到刚刚软糯，喝上一口有着浓郁胡椒粉的汤，只想说一个字，美。

辣子多多的葫芦头，一盘凉菜，一盘梆梆肉，再来瓶冰峰，吃到人意犹未尽。葫芦头是最黑暗重口又接地气的舌尖美味，不信你看到这里不流口水。