羊头牛头驴头哪个好吃，吃牛头和猪头肉哪个更健康？，牛头驴头羊头的做法

马肉火烧？见怪不怪了

今日看到一篇名为《惊保定一驴肉火烧店未检测出驴成分》的报道，以石家庄市相关专业鉴定机构出具的检测报告显示，样品未检测出驴成分。换句老百姓的话来说，就是驴肉火烧店里根本没用驴肉！这种行为惊到了顾客，也惊到了媒体。

这可真应了那句俗话“挂羊头卖狗肉”，不过这回是“挂驴头卖X肉”，谁也不知道是啥肉，但肉眼可见的是一种大牲口的肉，而且经济实惠，肉质也不错。

自古以来保定府的驴肉全国闻名，那么他们干嘛要砸自己的招牌呢？

其实答案很简单。笔者曾经问过一个开驴肉火烧店的保定同学，他的回答朴实而无可辩驳:“驴肉太贵，一个驴肉火烧成本下来合着十来块钱，卖给顾客的小二十，那样就没人买了！”“那么我们吃的是什么肉呢？我觉得味道也不错嘛！”“每周三四次从内蒙运来的马肉，卤卤味道都差不多，吃习惯了你还觉得驴肉没嚼劲呢！”

可以说，全国所有的驴肉火烧店里，不敢说100%全不用真驴肉，至少9成以上是这个套路。所以说，见怪不怪了！