洋葱发芽了可以种植吗？发芽的青苗可以吃吗？

洋葱是一种耐储存的蔬菜，但如果储存不当，有时会造成洋葱发芽。那么洋葱发芽后可以在花盆中种植吗？回答是肯定的，下面我们介绍洋葱发芽怎么种植（盆栽）。

一、洋葱发芽了可以种植吗？

洋葱发芽了可以种植。洋葱发芽了之后，一般还可以进行食用，但也可以栽种成盆栽，这样有观赏作用，栽种时周边的气候要温和适宜，洋葱在气温非常低的环境中很难成活。

栽种时，要挑选出外表完整，没有损伤，无病虫害的洋葱种进行栽种，这样的洋葱成活率会比较高。

二、怎样种植发芽的洋葱

洋葱的外面会有一些老皮，这些外皮必须要剥掉，在剥除时，一定不要损伤到根系，否则洋葱很难去吸收养分维持生长。

种植时要先从中间部分切开，但是要避开嫩芽的部分，一定不要损伤嫩芽。将嫩芽从中取出来，外面包裹的部分如果没有损伤就可以继续食用。

种植洋葱的花盆材质必须要通透，土质要疏松、肥沃，种植时洋葱顶端一定要露在土壤表面。

三、洋葱发芽的青苗能吃吗？

洋葱发芽长青苗可以吃，与土豆发芽产生的有毒物质龙葵碱不同，洋葱发芽后洋葱的磷块部分及青苗中都不含有毒物质，因此它们均可以食用。

研究表明，洋葱发芽后长出来的青苗具有一定的营养价值，一般可以跟鸡蛋一起炒后食用。

另外，如果洋葱发芽不大，可以对洋葱进行干燥处理，也能延长储存期，并不影响其营养价值和口感。

四、水培洋葱（盆栽）的方法

1、首先找一个洋葱，最好是发芽的洋葱，然后将洋葱最外层的皮剥除掉，这样会使其观赏效果变好。

2、找一个透明的玻璃容器，在容器中注入清水，再把洋葱放在容器口上，要注意水位线必须与洋葱的底部接触，如果水位线太高，会导致洋葱变腐烂。

3、在水培的前几天每天都要换一次清水，4-5天之后就可以看到洋葱的根须和芽逐渐变长起来。这就表明水培的洋葱正在生长，已经成活，可以继续水培养殖。

4、大概一周左右时间，葱的根系就会变得比较长，此时可以适当降低换水频率。不用每天都换水，可以保持隔天换一次清水。