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陕西渭南：看非遗展演、尝美味、游陕西小故宫，华阴值得一游

2020年6月13日，陕西省渭南市华阴市西岳庙，在2020年文化和自然遗产日到来之际，为进一步保护、传承和弘扬中华优秀的传统文化，充分展示黄河流域九省（区）多元、多样、独具魅力的非物质文化遗产，促进非遗文化活态传承和有效利用，营造非遗保护良好社会氛围，渭南市举办了黄河流域九省（区）传统戏曲保护联盟启动仪式暨首届“九曲黄河 多彩非遗”展示展演活动。

活动以“非遗传承 健康生活”为主题，突出“黄河记忆”和“非遗扶贫”两大板块，全面展示黄河流域九省（区）的非遗展品，以及渭南市各县市（区）具有代表性的珍贵非遗展品、非遗实物和传承人现场技艺展示。

以下是陕西省渭南市各县市（区）具有代表性的珍贵非遗展品、非遗实物和传承人现场技艺展示，有国家级非物质文化遗产华县皮影、澄城尧头瓷等，省市级非遗展品，白水木雕、渭北刺绣、拴马桩、秦源黑陶、土织布等：

以下是首届“九曲黄河 多彩非遗”展示展演活动非遗展演活动节目单暨部分现场画面：

01、华阴老腔《华阴老腔一声喊》

选送单位：华阴市文化和旅游局

表演者：张喜民等

02、藏族舞蹈《雪域欢歌》

选送单位：青海省玉树藏族自治州文化馆

表演者：土丁更尕、土丁松保等

03、木偶《巴蜀神韵》

选送单位：四川省成都市非遗保护中心

表演者：吴铮、颜智等

04、阿斯尔《羽德拜阿斯尔》《阿斯尔宴歌》

选送单位：内蒙古自治区锡林郭勒盟镶黄旗乌兰牧骑

表演者：格日勒图、那松巴亚尔等

05、山东民歌《打秋千》

选送单位：山东省文化馆

表演者：吴双

06、桌子戏《面对黄河一声喊》

选送单位：山西省文化馆

表演者：谢忠义、闫春丽等

07、华阴迷胡《五更鸟》

选送单位：华阴市文化和旅游局

表演者：吴华琳、项丹丹等

08、陕州梆子《徐策跑城》

选送单位：河南省非遗保护中心

表演者：任建民

09、秦腔《裱花》

选送单位：渭南市秦腔剧团

表演者：王云、马萌

10、歌伴舞《对花》

选送单位：甘肃省天水市文化和旅游局

表演者：丁鹏举、毛海霞等

同时，为促进黄河流域九省（区）文化交流，实现资源共享、优势互补，讲好黄河故事，促进黄河流域非遗文化艺术交流，大会还成立黄河九省（区）传统戏曲保护联盟，举办非遗创新发展论坛。黄河流域九省区相聚在五岳之首华山，一起讲好“黄河故事”，延续历史文脉。

展演过程中，我们再次游览了美丽的西岳庙，特别是“天威咫尺”石碑楼，该石牌楼为明万历年（1573－1620）所建，结构为四柱三开间五楼，是庙里石牌中最大、保存最完好的一座。牌楼各部分全为 石质，由石梁、石柱、石 枋等组合而成。牌楼共分三层、层层收进。最上为雄狮托宝瓶，屋燧雕以旋花蔓草，四周垂燧为圆雕的行龙，在每个顶的檐角，均雕有仙人团座。牌楼共面最上层檐下，双龙环抱，上书“敕建”二字。正中上下两面嵌有“尊严峻极”、天威咫尺“石匾各一方，字体苍劲有力，传为明奸相严嵩手笔。龙门枋正面有”八仙庆寿“图，背面为”帝后宫廷行乐图“正反面均有二人手捧托盘，盘中各劢冠、 取加官进禄之意。牌楼立柱的前後面刻有楹联两副，一面是对岳神职权范围的规定，一面为对岳神慈恩广德的赞扬。除此而外，牌楼上还雕有”二龙戏珠“、狮子滚绣球 ”、“双凤朝阳”、鹤戏图“、“鲤鱼跌龙门”等 扣种 图案，且运用圆雕 、浮雕、线雕、透雕 等各种技法，几乎将中国古代传统中象徵吉祥如意的动植物采用殆尽，其艺术价值之高令人瞠目。

展演活动结束后，我们专程去华阴市岳庙街品尝了老字号胖女人烧饼夹馍和华阴名食大刀面，服务一流、味道鲜美，华阴值得一看！值得驻足旅游观光！

附诗一首：

“九曲黄河多彩非遗今我辈砥砺传承祭祖先，

华阴老腔华州皮影靓三秦儿女精艺展英姿。”

骊泉庚子年壬午月 丁亥日于陕西省渭南市高新区

附陕西省渭南华阴市相关资料，资料来自网络，摄影作品属于本人创作：

一、交通：往返西岳庙很方便，高铁可以直接到华山北站，距离西岳庙只有2公里路程。或者走连霍高速陕西段从华阴市出口下，走华岳大道到西岳庙，仅仅4公里。具体您可以使用百度地图查找到行车路线。

从陕西省西安市火车站去西岳庙的参考路线图

二、附近景区：

1、华山（亦称太华山，华通花），又称西岳，为五岳之一，海拔2154.9米，位于中国陕西省渭南市华阴市城南，西距西安市120公里，秦、晋、豫黄河三角洲交汇处，南接秦岭，北瞰黄河，扼西北进出中原之门户。华山山体倚天拔地，四面如削，更有千尺幢、百尺峡、苍龙岭、鹞子翻身、长空栈道等十分险峻之地，被誉为“奇险天下第一山”。凭藉大自然风云变换的装扮，华山的千姿万态被有声有色的勾画出来，是国家级风景名胜区。

2、华山玉泉院

玉泉院位于陕西省华阴市华山北麓谷口，此地曾为北宋著名道士陈抟隐居修真之处。陈抟仙逝后，他的弟子们在此建「希夷祠」以示纪念，时在北宋皇佑年间(1049-1053年)。清代曾多次扩建，并改称玉泉院。玉泉院之得名，是因院内有清泉一股，相传与山顶镇岳宫玉井潜通。玉泉院的园林建筑充分利用了优美的自然环境。全院傍山临水，泉流淙淙，山气霏霏，峰峦当窗，幽竹傍岩，亭台廊庑参差曲折，情趣盎然。1982年被定为全国重点宫观之一。

3、仙峪

仙峪，又名车箱谷，在华山峪西，与华山峪仅一岭之隔，传说古时黄初平、黄初起弟兄在此牧羊成仙，因而得名。仙峪深五十余里，峪道窄狭清幽，山路崎岖蜿蜒，河流湍急，山石险峻，多处路段凿崖，加栈凌空通过。进峪五里处，有斜岭横阻，令人有谷尽路绝之感，然越岭横度，又平添柳暗花明的情趣。

华山门票，西岳庙，仙峪实行一票通制度，门票价格分为淡季和旺季，旺季门票价格等具体您可以访问华山旅游集团网站http://www.huashan16.com/index.

4、关帝庙

华阴关帝庙建于明清，位于西岳庙西侧200米仿古街北侧，为省级文物保护单位，占地40余亩。2014年6月被陕西省人民政府公布为省级重点文物保护单位。其格局以山门、忠义牌坊、东西配殿、正殿、东西偏殿、后殿几大部分构成，该庙工艺精巧、构筑独特、特色显著。关帝文化是中华传统文化的重要组成部分，关公所代表的“忠、勇、仁、义、礼、智、信”精神，体现了中华民族的传统美德，家喻户晓，已经成为人民群众的宝贵财富。

三、民俗：

1、华阴老腔

老腔是一种板腔体戏曲剧种，是皮影戏的一种，唱戏人在后台是皮影戏，唱戏人跑到前台吼唱就是老腔，主要流行于陕西省华阴市的双泉村。据《华县志》载:老腔皮影又名拍板调，于清乾隆元年至十年(1736-1745)就已盛行于华州(今华县)。华阴市东临潼关、西接华县、南依秦岭与洛南县接壤、北隔渭水与大荔县相望的独特土地造就了老腔的独特唱腔特点。但是双泉村的这个戏班子却会一种叫做老腔的独特唱法。据说早在西汉时期，这里是一个军事粮仓所在地，漕运直通当时的都城长安。带头船工为了统一大家的动作，一边喊着船工号子，一边用木块敲击船帮--这就是老腔的由来。老腔分阿宫腔和弦板腔两个大类。

2、皮影戏表演

皮影戏最早诞生在两千年前的西汉，又称羊皮戏,俗称人头戏,影子戏.发祥于中国陕西，成熟于唐宋时代的秦晋豫，极盛于清代的河北。

顾名思义，皮影是采用皮革为材料制成的，出于坚固性和透明性的考虑，又以牛皮和驴皮为佳。上色时主要使用红、黄、青、绿、黑等五种纯色的透明颜料。正是由于这些特殊的材质，使得皮影人物及道具在后背光照耀下投影到布幕上的影子显得瑰丽而晶莹剔透，具有独特的美感。沿袭传统戏曲的习惯，皮影人物被划分为生、旦、净、末、丑五个类别，更加特别的是，每个人物都由头、上身、下身、两腿、两上臂、两下臂和两手十一件连缀组成，表演者通过控制人物脖领前的一根主杆和在两手端处的两根耍杆来使人物做出各式各样的动作。

如今，风情山庄将为来自全国的各位朋友推出，由一群身着对襟短打的大侠用自制的各种乐器为您带来一场震撼心灵的华阴皮影——“宝莲灯”表演。让您切身感受到华山神话传说：“沉香劈山救母”的感人场景。

3、华阴锣鼓

华阴锣鼓可分为普通锣鼓和素鼓两种表演形式，普通锣鼓几乎每村都有，打得出色的有不少村子；岳庙的亭子村以场面恢宏见胜；玉泉办事处的西王村以气势激烈见胜；观北的小张村以节奏有致见胜。尤其是岳庙办亭子巷的百面锣鼓队，阵容整齐、训练有素、八九十年代多次参加县上的庆典活动，名驰东府。

除了普通锣鼓，在华阴卫峪一带，还盛行着一种特殊的锣鼓表演形式，那就是素鼓。它的突出特点在于舞蹈性和情节性。鼓点和舞蹈的套数是以历史故事为附依。全场表演程序由一面鼓，逐级升到十面鼓，井然有序，因此又有"数鼓"之称。素鼓在表演中讲阵形，讲化装，表演者衣着古装、勾画脸谱，手舞彩槌，象征着征战场面、边击边舞，如临战场。

四、特色小吃

1、馄饨

形状像银锞，尖底、憋肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、大肉之类，象征浑全，吉利。馄饨又名偏食是华阴人过年过节待客的佳食。传说，家人吃馄饨万事如意，举家团圆，亲友吃馄饨常来常往，亲如一家，永不破裂。

2、火锅子

分砂火两锅园形，分内外两层，内层圆筒状，放木炭火，外层环池形，装各类菜，上有盖，下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家用火锅子待客，一求热火，二求隆重，菜以油炸红薯、山药、豆腐、大肉、粉条、白菜为主，再加大葱、金针、木耳、蒜苗及五香调料。生火煮熟，又热火又可口，不够吃还可不断增添，以满足客人所需。

3、擀馍

是一种圆形，特性的硷面面饼，将硷面揉好，擀成薄饼，烙熟，趁热抹上醋、油混合液，一张一张塌起来，用湿布盖好，放约一个小时食用。擀馍卷菜，吃起酢香，老少皆宜。华阴人过端午节、中秋节待客多用擀馍。

4、麻食泡

是华阴地区特有的风味小吃，可与西安羊肉泡媲美。麻食做工精细，色味俱全，碗面漂一层油，油泼辣子和瓢香的大油辣子，似云飘上明星，又若锦之缎上的宝石。透过云层碧玉般的豆腐块，黄金般的粉条，银白色的葱节，火黄色的蒜沫若隐若现，切成块的锅盔馍埋在下面，手一端碗香气扑鼻。

5、大刀面

大刀面是华山的特色面食，名字和华山一样有气魄。顾名思义，大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子，调入醋、盐、辣子油，即可食用。特点：面条泛黄，汤红里透黑，酸辣可口，长久食用，可治胃寒。

6、华阴镜糕

华阴特产镜糕选用的是一种小枣，核小肉多，特甜，米软软的，粘粘的，口感很好。成品镜糕用玉米叶包裹着，有一股淡淡的田野的香味。

五、名优特产

1、华阴水晶饼

华阴特产水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的声誉。曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。现仍为陕西省的著名特产。其中以渭南出产的“乐天牌”水晶饼和西安德懋恭生产的水晶饼最为出名。它外形美观，油而不腻，具有浓郁的玫瑰芳香，是馈赠佳品。

2、华山灵芝

分为野生和人工培植两种。华山野生灵芝自然生长于山上悬崖陡壁间，历经艰辛，方可采摘，故弥足珍贵。1992年，有人在山上发现采集到一个高80公分、重8.1公斤的巨型灵芝，被誉为“华岳仙草”，成为一大奇观。华山灵芝其色赤褐，菌盖环纹明晰、有光泽可入药，有滋补抗癌，延年益寿之功效。近年来，华阴市又研究培育出人工灵芝，已批量培植生产，华山灵芝已成为渭南名贵土特药材和旅游馈赠佳品。

3、葱兴香椿

葱兴香椿是陕西省渭南市华阴市夫水镇葱兴村的特产。葱兴香椿属于红椿，由于生长的自然条件、气候、土质是最适地区，因而香椿品质十分好，枝杆壮实，色泽鲜红，气味芳香，鲜嫩可口。以其含芳香物质，可作调味菜。并有防治感冒和肠炎等药用效果。加之香椿在种植中几乎无病虫害，可以不用或少用农药，又不用施肥，是完全可靠的纯天然蔬菜，常食不但能常享口福，而且可预防多种疾病，有显著的食疗作用，深受广大群众的喜欢。

4、八一粉条

八一村红薯粉条是华阴一村一品特色农产品之一，采用纯红薯粉加工而成，品质极好，耐水煮，一直以来以质量求生存，在全省打响了华阴“八一粉条”品牌的知名度。目前拥有该技术的技工达到300余人，从事该产业人员已达1600余人，并采用半机械化工艺流程，全村漏粉条、豆腐加工已达400多户，占总户数70%。

5、西河土织布

华阴市西河村充分挖掘妇女手工织布的传统经验和利用交通便利的优势，手织粗布产品主要有以下特点：绿色天然、环保健康、质地柔软，透气吸汗，抗静电，防螨止痒、不倦边、调节新陈代谢、有效防御紫外线。天然纯棉，绿色保健，改善睡眠，不带静电，透气性好，保健美肤.传统粗布，凝聚这前年劳动人们的智慧和文化，也是个不可多得的艺术品。产品不但销往西安、北京、上海、兰州等地，还出口到美国、法国、加拿大和日本等国家。

6、庙前月季

月季基地位于风景秀丽的华山脚下，渭水之滨，这里四季分明，光照充足，地势平坦，土壤肥沃；年平均气温13-14度，生长期长达235天以上，冬季最低气温零下10度左右，2008年北京奥运会的各色花卉中就有来自华阴市庙前村出产的华山月季。

7、华山神斧

桃木斧在法界间也是一种非常灵威的法器，只是使用有所不同，其灵威是法界不可或缺的法宝。华山桃木斧乃法师们用以驱邪治鬼之用，家中镇有华山桃木斧;邪魔惧之，鬼怪不临。今风水之用，除镇宅功能外，可藉以避免或克制小人之害及官非之灾。华山桃木斧的作用跟桃木剑类似，更多了一个化桃花煞的作用，因此又叫桃花斩，能化解婚姻中第三者的烦恼。

使用方法:

桃花煞不好外缘缠身……吊于床头可化解。

恶运、运低，不顺遂……吊于床头可化解。

此斧可放置客厅房间可避邪。

8、华阴剪纸

常见的华阴剪纸作品题材有珍禽名花、嘉果惠草、还有猫、虎、鸡、狮、蝴蝶以至于风土人物古典戏曲等，凡传统题材。几乎无所不有。

华阴剪纸因地域的不同而风格各异，有的秀丽明净，有的概括凝炼，有的柔健相济，有的粗犷古拙，表现出了丰富的艺术形象。西部夫水、南北洛村一带，作品的文化内涵较高，造型着重写真，线条流畅，着色典雅，有南方剪纸的秀丽、明净，趋向于雅。东北卫峪一带风格质朴，柔中寓健，俗中藏雅，手法凝练概括，有陕北和渭北高原风格，趋向于朴。东部孟塬一带，比较闭塞，民俗色彩较浓，作品偏于粗犷、古拙，趋向于土。南部华阳地区，多是安花剪纸，对比强烈，不循法度，风格稚拙，趋于俗。

六、摄影器材

拍摄西岳庙和华山等附近景区，最好2相机2镜头，一个超广镜头拍摄建筑外观和华山风光，建议12-24镜头；一个70-200拍摄砖雕、木雕、壁画、山川等局部和特写。文中照片全部是宾得K1和K5-2相机，宾得DFA28-105镜头拍摄外观，宾得DFA70-200/2.8拍摄局部特写。

七、其他提示

到陕西省渭南华阴市西岳庙等附近景区旅游，四季皆宜，春秋最佳，空气通透。

摄影师简介：宋渭涛，笔名骊泉，陕西临潼人，中共党员，经济师，中国摄影家协会会员，中国计算机学会会员，中国摄影著作权协会会员，中国新闻摄影学会会员，人民摄影协会会员，中国金融摄影家协会会员，陕西省渭南市摄影家协会理事，希帕图片社签约摄影师，IC photo签约摄影师，摄影作品和文章多次发表于《中国摄影报》、《中国摄影》杂志、《人民摄影报》、《中国金融工运》、《中国城乡金融报》、《照相机》杂志、《渭南日报》、《华商报》等报刊杂志网络，著有《Lightroom CC 入门与应用技巧》，供职于中国农业银行渭南分行。