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上海的陈先生，不到50岁，却因为吃被送进医院后被医生诊断为肝损伤，危及生命，必须换肝。

然而他从没有其他基础疾病。陈先生到底吃了什么？变得眼白发黄、牙龈出血明显、肚子肿胀。

原来陈先生为了让自己的头发变得更有魅力，喝了自己熬制的偏方“仙汤”，连着喝了半个月。 当时陈先生还特别自信的说：这个汤药还挺有效果的，你看看我的头发现在这么亮黑的，以前都没光泽的。”医生听到后吓了一跳说：你快别喝了，这可是毒药啊！

本文指导医师：

谢青 上海交通大学附属瑞金医院感染科主任、主任医师

仙汤还是毒药？

谢医师告诉我们，陈先生这样的案例还不在少数。很多市民为了进补，就会听信一些偏方，去喝一些所谓的汤药。陈先生觉得汤药乌发，就自己去弄来喝，结果造成肝功能损坏，甚至要换肝！

这碗会伤肝的“神秘汤药”就是——何首乌！

轻的引起肝功能不好，有消化道症状，如胃口不好、肚子胀。

重的引起牙齿出血、皮肤黄、腹胀腹水、小便少，甚至要换肝！不然命可能就没了！

生首乌、熟首乌区别大了！

很多人可能会疑惑，首乌是一味很好的药材，养生堂栏目也曾介绍过。有解毒、乌发、止血的功效。为什么说首乌会导致肝损伤，甚至要换肝呢？

专家告诉我们，首乌分为生首乌和熟首乌。用对了可以乌发，用错了那就是毒药！

早在唐朝时，何首乌就作为名贵的养生品用于养血、固精、壮气、驻颜等。

《本草纲目》写道：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天冬诸药之上。”

同时《本草汇言》有言：生用气寒，性敛，有毒；制熟气温，无毒。

生首乌

生何首乌，是没有经过蒸煮，而是直接晒干的。有解毒、润肠、通便的作用。

值得注意的是：生何首乌里含有大黄酸、大黄素等物质，有一定的肝毒性，身体免疫力低的人服用生首乌是可能出现不良反应，甚至造成肝损伤，现在基本上都是外用。

2013年10月23日，国家食品药品监督管理总局发布了《何首乌中药口服制剂说明书的通知》。

一旦发现肝生化指标异常或出现全身乏力、食欲不振、厌油、恶心、尿黄、目黄、皮肤黄染等可能与肝损伤有关的临床表现时，应立即停药并就医。

熟首乌

临床上内服的何首乌都是将生首乌与黑豆同煮后晒干，炮制而成的熟首乌，也叫制首乌。

制首乌性偏温补，补益的效果非常好，是一味补肝肾、益精血、养心宁神的良药。

制首乌具有补益精血，养肝安神，强筋骨，固肾乌须。

用于血虚而见头昏目眩，心悸失眠健忘，萎黄乏力。

肝肾精血亏虚的眩晕耳鸣，腰膝酸软，遗精崩带，须发早白等症。何首乌的乌发功能是通过补肾、益精、养血宁神的作用发挥出来的。

熟首乌吃法

惊蛰

首乌制黑豆

食材：制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。

制作过程：首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。

功效：补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损，早衰发白；动脉硬化、高血脂症。

首乌红枣汤

食材：制首乌50克，红枣10粒

制作过程：首乌浸洗干净，红枣洗净，去核；将水倒入煲内，放入所有材料，用中小火煮一个半小时，剩下3碗水即成。

功效：补血养颜，消脂减肥，乌发润发，还能降低血脂，对预防动脉硬化也有帮助。