中华美食制作2021什么时候出 公测上线时间预告，

主编温静导读：8月19日起，中央广播电视总台央视频出品，建行生活独家冠名的大型融媒体栏目《“小美好”中国行》在央视频和建行生活App同步上线，由总台主持人与明星好友、美食达人共同组队，亲自带领观众一起城市云打卡，以「美食探店」、「城市巡游」和「围炉夜话」的方式，打造大家心中专属的城市“美好生活线”，收获满满小幸福。

来源：CMNC—主编温静

文/林夕

小扇引微凉，悠悠夏日长。城市里的夏天，隐藏着很多幸福的“小美好”，一顿治愈人心的美食，一种神奇底蕴的吸引，一次心旷神怡的出行，都值得大家用心去发现和分享。当太阳每天照常升起时，美好一天便开始，此时如果有人带着你快乐地去发现身边的各种小确幸，想想都觉得这是美事一件，让人心情愉悦、倍感幸福。

8月19日起，中央广播电视总台央视频出品，建行生活独家冠名的大型融媒体栏目《“小美好”中国行》在央视频和建行生活App同步上线，由总台主持人与明星好友、美食达人共同组队，亲自带领观众一起城市云打卡，以「美食探店」、「城市巡游」和「围炉夜话」的方式，打造大家心中专属的城市“美好生活线”，收获满满小幸福。

目前《“小美好”中国行》已播出两期，持续获得众多网友的一致好评和高度认可，其中杭州站的叫花鸡、定胜糕，上海站的咖啡花样之旅，备受大家青睐，不少网友弹幕表示未来有机会一定要去亲自打卡。据悉，之后节目组还将继续打卡重庆、深圳、中山、洛阳、北京等城市，继续为大家带来各种美食、美景和美好。

同时，相关数据也显示，该节目颇受大众喜欢和偏爱，从目前播出的两期节目反馈来看，全平台播放量超2700万，全网话题阅读量近2.5亿，新媒体渠道打造热榜热搜近30个，其中，上海站节目播出后，金莎在节目中清唱《被风吹过的夏天》，引发众多网友回忆杀，感叹记忆中的夏天又回来了。当然，节目中提到的各式美食，更是得到了网友一致认可，好评如潮——“我的美食清单该更新了”“去旅行必须打卡一波”“看着太好吃了，已经馋哭”。

作为一档创新创优的精品节目，

《“小美好”中国行》实现三个纬度价值引领

创新创优精品，成为近些年节目创作的主导方向与战略。那么，什么才是精品节目？在笔者看来，需要导向正确、思想深刻、艺术精湛、制作精良，整体上实现社会、文化、经济效应的三位一体化创作。

不仅如此，还需要应时而为，关注当下，保持一种敏锐度，将节目创新聚焦于当下大众某种共性认同和需求，同时着眼于内容的稀缺性、独特性、不可替代性，打造真正的品牌，最终形成品质积累和口碑沉淀。

在笔者看来，《“小美好”中国行》无疑属于一档创新创优的精品节目代表，主要体现在三个纬度上的价值引领：

从创新方式而言，通过“探店美食+探城人文”双线平行叙事，不仅打造出回归生活的烟火气、真实感，同时还实现了叙事层面的丰富性和立体化。当谈到上海，人们会想到咖啡；当漫步杭州，一道道“杭帮菜”会浮现在脑海。所以，你会发现，节目组其实有精细地安排嘉宾去打卡地道的本帮美食与美景。在首发杭州站，韩乔生、朱迅、何运晨，带领观众一起打卡了百年老店的杭帮菜，诸如杭州酒家的叫花鸡、知味观的定胜糕、奎元馆的片儿川等。在上海站，金莎、小尼则带领观众一起找寻最具上海特色的四家咖啡馆，一大会址旁开设的咖啡馆“一咖啡”、奥林匹克冠军咖啡店的“沪啡咖啡”，以及特色化的多巴胺咖啡店“sômthin’else”，无不让人感受到上海作为国际化大都市的时尚多元和包容开放。

不仅如此，“探店”的嘉宾们还会亲自进入打卡的美食店铺，去体验制作流程，学习相关文化礼仪，细心观察每道食物背后的传承故事，从而深刻体会中国美食的悠久历史和与时俱进。而“探城”的嘉宾们，他们将乘坐根据城市风格定制的特色大巴进行巡游，引领观众进一步感受城市生活的新风气，完成人与城市的地理连接，同时一路上感受潜藏在街头巷尾的人文风情。在上海站，张杨果而、熊浩、黄块块，他们一路打卡地标、拍照留念，淮海路、万国建筑博览群、南浦大桥、浦东南路、世纪大道、东方明珠电视塔、环岛、陆家嘴西路等等，整个游览下来，仿佛和观众共同完成了一次上海城市专属路线的大巴之旅。更重要的是，借由节目的品牌塑造，城市的IP影响力也更加深入人心。

从持续影响力来说，培育观众的审美偏好和增强幸福指数，节目就像一个参照框架，对美好正向内容的持续输出，从而实现大众对于美好生活与情感的向往追随。特别是，《“小美好”中国行》创新采用了“新主流”叙事手法，以一种隐喻式象征破局当下内容行业创作上的瓶颈，隐藏式诉说、温情化表现，尤其是节目中选取和呈现出城市中的美食与美景，实际上，其背后隐喻的正是生活中的“小美好”，诚如节目名称一般，让大众可以潜移默化地感受和理解节目深层的价值认同，从而实现情感层面上的普世共振。

诸如杭州站，朱丹、尹颂、王懿律组成的巡游小队，以西湖、亚运会系列场馆为主线探索城市风光，沿途征集本地人心中的杭州美味，不仅实地感受杭州以东道主之姿，迎接八方来客的热烈氛围，还通过与大众直面接触、彼此寒暄、互相问候，形成一种具体的时空关联，并真切地呈现出一种城市中人与人之间的情感上的纯粹美好。

从创新关联层面可见，实现最大程度上的资源共享，形成内容、传播、城市、生活四位一体的综合闭环。纵观这档大型城市巡游项目《“小美好”中国行》，其实是基于当下扩大内需的社会背景，最关键是其探索出一种高能稳定的关联链条，央视频、建行生活、当地政府、优质商家，四方合力呈现出一档优质内容，同时也对各方大有裨益——以创新节目和传播蓄积流量，通过央视频权威品牌背书塑造中国城市榜单，挖掘城市文化内涵、特色标签、打造城市名片。通过建行生活的交易能力，为消费者带来实在福利，同时培育其更为紧密的消费习惯。同时，赋能商家和实体经济，形成新一轮的消费热潮。最终也将形成长远积极的影响力，为城市发展提供新的抓手，共筑人民美好生活。

值得一提的是，在选取城市上，《“小美好”中国行》也是颇为用心，其中既有一线城市（北京、上海、深圳）VS新一线城市（重庆、杭州），给观众带来城市繁荣背后市井烟火气的一面；同时也有中山、洛阳这种人文历史古都。另外，北京的京城风貌、上海的现代繁华、杭州的人文气息、深圳的前卫创新、中山的闲适生活、洛阳的历史底蕴，以及重庆的江湖豪气，丰富多样的城市选取让这档节目成为一个中国城市生活发展的观察出口，一窥美食与城市相互影响，相互促进的不同样貌。

实现社会效益和经济效益的高效统一，

综合赋能内容创作与品牌价值的“长期主义”

纵观当下的媒介环境，特别是对于主流媒体而言，可谓是竞争激烈而又考验重重。那么，面对如此复杂的环境态势，如何才能更好地保持优势地位、发挥关键功能和引领传媒发展呢？在笔者看来，或许就是主动革新，坚持长期主义，从而实现社会效益和经济效益的高效统一。

详细来说，以创新为核心要求，以市场品牌为利器，不断壮大自身，抢占制高点，获得更多经济效益。与此同时，在品相内容上，也要保持高品质感，导向正确、格调健康、品位不俗，彰显国家级大台的主流风范、传媒品质、文化品格与艺术品位。那么，纵观此次央视频主动推出的创新型项目《“小美好”中国行》，对于内容平台、商业市场、社会行业，无疑都具有重大意义和影响力。

而这主要体现在三个层面之上：

对于平台而言，通过“探寻城市变更，寻味文化底色”，不断强化央视频优质内容产出的气质和标签，更是通过身体力行的实践方式，持续生产和传播具有引发最广泛受众的关注度、认知度、好感度和喜爱度的高品质内容，而这也体现出总台应有的文化品位和广阔姿态。

从市场层面可见，作为主流媒体央视频的文化品牌建设，无疑具有更强的价值认同力和商业附加值，特别是此次央视频、建行生活，一边是国家级媒体传播，一边是建行强大的交易能力，二者实现合力，共同推进内容创新，打造出城市新热门榜单，赋能消费热潮的回流，更加凸显出文化品牌所带来的中、长期巨大隐藏价值。不仅如此，在稳扎稳打中坚持品牌的创新与升级，央视频也有力地推动着“小美好”+“中国行”的品牌效益，实现和达到更新的高度和市场认可度。

在《“小美好”中国行》上海站，通过一系列美食打卡、城市探访，不仅赋能当地文化消费市场回升，还展现出上海较强的文化资源配置能力，巧妙地吸引更多文化市场主体扎根上海，为市民百姓营造看电影、赏好剧、观文博、逛美展、游乐园、品书店、喝咖啡的美好生活氛围。

对于社会效益、行业生态的良性建设与循环，大有裨益和引领之势。实际上，对社会价值风尚、审美品位潮流、大众文化拓展等需求点的及时捕捉和整体观照，充分体现出主流媒体在内容创意、精神价值上所发挥的引领示范作用，更进一步展示出“美好中国+总台创新”为大众、行业共同所带来的正向激励。

植根总台文化品牌IP的底蕴和影响力，再嫁接“政府搭台、企业唱戏”的有效方式，为企业实现“长期主义”的商业价值而持续赋能。更重要的是，实现经济效益的同时，也践行着社会效益。特别是对于中国建设银行来说，积极履行社会责任，不断推动高质量发展，为人民群众创造更好的经济和社会条件，推进美好生活建设，构建百姓生活的“小美好”，以“小美好”见证大发展，持续深化新金融行动，《“小美好”中国行》，值得期待，强强联手，共同提振经济发展。

探寻属于中国城市的独有味道，

和人民群众一起共筑美好生活

内容的创新性总是和当下的各种社会关系相互连接，既反映出时间的印痕，又呈现出时代的印记，同时还记录着时移的变化。

党的二十大报告提出：“着力扩大内需，增强消费对经济发展的基础性作用和投资对优化供给结构的关键作用。”中央经济工作会议要求，着力扩大国内需求，把恢复和扩大消费摆在优先位置。

2023年政府工作报告指出：着力扩大国内需求。把恢复和扩大消费摆在优先位置。多渠道增加城乡居民收入。稳定汽车等大宗消费，推动餐饮、文化、旅游、体育等生活服务消费恢复。政府投资和政策激励要有效带动全社会投资。

基于此背景，《“小美好”中国行》顺势而出。更重要的是，应时而生地彰显出央视频在内容创作上的与时俱进与智慧锐利：立足美食，洞见百姓生活与城市发展，用美食串起每个城市之独特，各美其美，又洞见中国城市的文史魅力，美美与共，以“小美好”见证大中国。同时，品味城市味道，建设美好生活。

实际上，“主动创新”“大局观”“反映当下”一直都是央视频能够持续吸引观众、引领行业创新的动力内核。同时，也凸显其作为党媒平台的责任与担当，对大众精神文化引领的定位，以及不懈追求与新时代同向同行、与大众共同前进的精神焕彩。

通过“小美好”+“中国行”的精准定位，央视频还将继续为观众传递着积极、阳光、快乐的精神品质，并身体力行地做好当下主流文化的推进者与指引者。而这将对新时代社会与文化繁荣发展，具有深远的引领力和建设性。