餐饮大亨2好玩吗 餐饮大亨2玩法简介，餐厅大亨2新手试玩

近年来，外卖发展迅速，特别是2016年到2018年这两年以来，外卖可以说是迅速席卷全国大中小城市。据统计，截至目前我国餐饮外卖市场规模已超过6000亿，外卖已成为越来越多用户的日常消费习惯,整个外卖市场的交易规模也将保持较高的增长速度。对于餐饮从业者来说，这无疑是个好消息。

与此同时，很多餐饮商铺也在这个利好的大形势下，揽获了一大批客流和收益，发展成为商圈餐饮中数一数二的外卖“大亨”，但同时，外卖门店要求低，投资门槛低，很多人都可以轻松入伙，这也使得外卖从业者面临着比较大的市场竞争。在这一块，动力鸡车连锁加盟总部可以说，很有发言权。从2018年年初，做起全国加盟店的外卖代运营以来，创造了很多“不可能”，甚至让一些小店起死回生，爆单成为当地餐饮单量冠军。

外卖总量需求大，商家也多，如何从同商圈的外卖店铺中脱颖而出呢？动力鸡车外卖运营经理周总说，餐饮经营者需要对自身情况有清晰的认知，其中就包括：店铺曝光率、品类的差异化、当地市场需求量占比以及区域消费能力数据。

其中最重要的是外卖商家对于自身店铺数据的认知：

1、曝光率（广告量），每个店所需的“渠道”

2、进店率（客流量），每个店的根本“客户”

3、购买率（价值量），每个店的灵魂“利润”

4、回头率（市占率），每个店最后的“目的”

对于这四点，必须做到了然于胸，这是熟悉自己，打仗最重要的就是，知己知彼，百战不殆；其次，要熟知外卖平台的规则，这样才能知道怎样挣钱，挣钱可能不仅仅是单量增加了了，或者客单价增加了，这么简单，知道如何提高这些，但也知道如何才能挣钱，这其中的曲折，是需要做到精选分析，精准定位，不但试错才能获得的。

而动力鸡车全国加盟商运营总部做到了，这个月，代运营的店铺单量惊人，实现了飞速增长，成为当地精选店铺。

凭一己之力做好数据统计，做好外卖精选定位、盈利形式分析，有些困难，但是一个团队就不一样了，动力鸡车总部设立专业运营团队，对旗下加盟商外卖平台进行免费管理、运营，承诺做就有成效，帮助很多加盟门店扭亏为盈。如果您也有兴趣可关注动力鸡车官微了解更多详情。