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红烧带鱼最简单的方法,怎样做好红烧刀鱼?烹饪时需要准备哪些配料?,红烧带鱼炸刀鱼

时间:2023-10-06 11:30:40 来源: 浏览:

我家夏天只做红烧带鱼,给啥都不换,吃了流口水

这样红烧的带鱼鲜香入味,一点没有腥味,做法简单,全家都喜欢吃,喜欢你也试试吧

By 柠檬爱美食.

用料

  • 带鱼两条
  • 八角
  • 花椒
  • 干辣椒

做法步骤

1、带鱼外皮、内脏处理干净,切段放盆中,加一勺料酒,少许盐,葱段,姜片腌制半小时。热锅宽油,放带鱼段小火煎制,不要急于翻动,一面定型后再煎另一面。煎好盛出备用。

2、起锅烧油,放所有调料爆香,加一勺黄豆酱小火炒出酱香味,再加适量水。放带鱼加一勺生抽、一勺料酒、一勺蒸鱼豉油,一勺白糖,加水至没过带鱼,慢火煎至水分收干出锅。

3、肉质鲜嫩

4、开动啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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标题:红烧带鱼最简单的方法,怎样做好红烧刀鱼?烹饪时需要准备哪些配料?,红烧带鱼炸刀鱼
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