抖个大包袱第二关生瓜催熟怎么过，

瓜农：只要一招，轻松辨别，不买催熟瓜

夏天最爽的就是吃瓜了，是真的吃瓜，也不是“吃瓜”。夏天天热，吃西瓜可以解渴，也可以解暑，因为西瓜水分高，清甜可口，如果再冰镇一下，吃一块马上就可以给身体降降温。但是买西瓜确实一件拼运气的事，有时候买到一个没熟或者坏瓜，不仅吃不到，还影响了好心情，本来燥热的天气，就变得更加烦躁了。

5月份，进入初夏，西瓜刚刚成熟上市，所以价格会比较贵。这个时候，很多果农会想着多卖点钱，就打激素催熟，让西瓜早点成熟，从而卖更高的价钱。因为越往后，西瓜就会越来越便宜，到最后，可能就几毛钱一斤了。

打激素的西瓜，不如自然成熟的西瓜好吃，而且激素西瓜对身体有害。那么我们购买西瓜的时候，如何避免买到催熟瓜呢？打激素的西瓜如何辨别？

西瓜好不好吃，主要看水分含量和甜度，这两个最关键的因素。辨别西瓜好不好吃，有3个技巧，一个完整的西瓜，通过观察表面、听声音、掂量重量就可以辨别出来。

首先观察表面三个地方，瓜藤、瓜脐和花纹，瓜藤如果焉了，说明西瓜不新鲜，熟过头了，瓜脐太大，说明没成熟，花纹清晰，颜色翠绿，才是好西瓜。

然后敲打西瓜，听西瓜发出的声响，如果声音很闷，这样的西瓜估计是熟过头了。而声音很清脆的话，这样的西瓜就正正好，甜度和水分应该也不错。

最后再掂量一下西瓜的重量，西瓜的大小差不多的情况下，水分含量高的那个，肯定比较重。

根据这样买西瓜，可以挑选到好吃的西瓜，但是有一种情况，我们还是没办法辨别出来，那就是打激素的西瓜。

一个果农告诉我，其实想要知道是不是激素西瓜，只要一招，就可以轻松辨别。

我们买西瓜的时候，不要一整个购买，因为激素西瓜，从外观上和普通西瓜没多少差别，一般人看不出来。当西瓜切开之后，就可以明显地看出来了，如果是激素西瓜，西瓜的瓜籽一定是白的。

自然成熟的西瓜，瓜籽一定是黑色的，但是打激素催熟，瓜瓤都变红了，瓜籽却来不及变黑。

所以购买西瓜的时候，让商家切开再购买，因为西瓜个头大，都允许买半个，或者一小块。而且买回家就要吃，就没必要一个个买了，切开再买，就可以避免买到催熟瓜。

如果是催熟的西瓜，一整个买回家，保存不了几天，就会加速老化。因为激素使西瓜内的糖分转化功能失调，没有西瓜味，甚至还有苦味。而自然成熟的西瓜，可以保存1个星期，甚至10天以上。