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当冬季奥运会和宫灯相逢:河北省古稀老人手制宫灯祝愿冬季奥运会,

时间:2023-10-06 03:27:16 来源: 浏览:

莫笑藁城腊酒浑,此地千杯不醉


在《新华字典》里,藁城的“藁(gǎo)”字属于专属词语,没有其他解释,就是藁城专用。

藁城区位于河北省西南部,省会石家庄市东部。以前此地叫做“廉州”,现在成为了一个镇级单位的名称,这个名字似乎更有古意。

从省会石家庄的和平路一直往东走,就到了藁城区。藁城经济发展长期位于河北省前列,但藁城在石家庄最出名的是酒风,这里是省会城市最能喝酒的区县,在酒场上的名声尤其大,“廉州宫酒”是藁城特产。

清冽甘甜的酒香,自神农时期便缭绕在藁城大地。源远流长的酒文化,浸润着廉州历史。其实,藁城人有能喝的,也有不能喝的。只是藁城人喝酒实在,酒德甚佳,不会藏着掖着,更不会什么后发制人,而是一上来就“齐步走”。

藁城人喝酒用大杯或大碗,三六九开场,具体程序是先干三杯,然后六杯,六杯喝完接着来九杯,总共加在一起是18杯,这只算是开场酒。“廉州宫酒”的前身是藁城“浓香”酒,老辈的藁城人,认为这酒清亮透明,醇厚甜香,舒筋活血,延年益寿。

藁城人天性豪爽,“酒逢知己千杯少”是最真实的写照。开场的十八杯酒之后,藁城人全身舒泰,切入正题,开始讲故事,思路清晰,舌吐莲花,情节跌宕,只要你还清醒着,肯定听的入迷。

“主称会面难,一举累十觞。十觞亦不醉,感子故意长。”藁城能说会道,擅长讲故事。这里有一个民间故事村,叫“耿村”。村里的老百姓,人人都堪称故事会。

酒在藁城,似乎成为了千古传奇的催化剂。耿村,被誉为“中国民间故事第一村”,现在修缮的古风古韵,适合拍摄古装剧。在藁城,酒桌座位排列、敬酒顺序、饮酒敬辞等都有一套严密的礼仪秩序。

“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”在藁城的耿村,大家一起喝酒讲故事,是生活主业和风俗传承。等疫情过去后,大家可以到这里来感受,各种的民间传奇轶事。

“你是藁城人啊,那肯定海量喽,走一个!”省会朋友一起小酌时,只要出现藁城人,都会高看一眼,酒场上的此类高帽子,随即就能飞来好几顶。于是,藁城汉子喜滋滋地大喝一顿,朋友们不一会就趴下了,藁城汉子面不改色,一个人还坐在那里讲民间传奇故事。

早先藁城只是一座县级市,百姓并不太宽裕。但这里民风纯朴,乡亲十分好客,也好面子,只要有客人上门,总是要割点肉,炒个菜,喝喝酒。至于盖房、娶亲、添丁等喜事,酒更是绝对不可缺的。

藁城喜欢大摆酒宴,赴宴称“坐席”。最盛大的喜宴是婚宴,当地人称之为“十大碗”席。现在的藁城,高考录取也算个大喜事,村里亲戚包括堂叔、表舅们都要轮流宴请。

藁城的酒桌,最热闹的是正月,初二到十五是亲戚时间,姨表兄、姑表弟,舅爷爷和姨奶奶等都要走动,主人家则要摆酒款待。正月十五之后,同村兄弟、堂兄弟们还有本家兄弟,开始轮流坐东宴请。

整个正月,藁城人家家户户煎炒烹炸,推杯换盏,其乐融融。这个时刻,全石家庄都为藁城人的持久战力瞠目结舌。

其实,好客也罢,节庆规矩也罢,不外是藁城人找个喝酒的引子罢了。好喝上几杯,的确是很多藁城爷们的日常习惯。

藁城很多村里的壮劳力,不管有没有下酒菜肴,每天吃晚饭的时候,老少爷们都要喝上几杯,据说是为了解乏。一天三顿都在喝的,也不罕见。

正规的宴席上,喝完酒之后,藁城人还要吃“宫面”。这个“宫面”也是上品特产,特点是跟吸管一样,纤细的面条居然是透气的,抽一根宫面出来,一吸溜就把汤里的水吸进去了。

风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客赏。藁城人既然能讲故事,那必然擅长劝酒,这也是酒场上的一大传说。忙碌做菜的主妇,还有主人家的小朋友,时常也会来敬酒。客人则要回敬长辈和主妇。

如此往来,可能客人就吃不下这“宫面”了。所以外地都知道藁城人能喝酒,吃过“宫面”的确实不多。

酒足饭饱之后,藁城朋友再带着远方的客人去看“宫灯”,这“宫灯”始于东汉、盛于隋唐,因进贡宫廷故名“宫灯”,现在是藁城著名的特色传统手工艺品,造型优美、易于保存。

藁城区的地标建筑,就是一个宫灯的雕塑。藁城宫灯还曾悬挂于天安门和北京奥运会、上海世博会等大型活动场所,其实国内的大红灯笼,一半都来自藁城。

藁城人至情至性,赤子之心,虽然这次疫情的登台有些尴尬,但后会有期,欢迎大家到藁城来喝酒。

念及藁城全区核酸,足不出户,不知曾经酒桌上的兄弟们,当初之少年轻狂犹在?文至此,感慨良多,未饮已醉,再祝藁城,加油!

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