《幻塔》巧克力面包制作方法教程，

香炸天！爆浆巧克力脆脆珠面包，保姆级配方来了

吃一个想两个，这个面包也太好吃了，爱惨了。
绵软的面包，加上巧克力香缇奶油，再加上满口香脆的巧克力脆珠，绝了啊。外面店面里一个要16大元，自己做能做一大盘。快快收方子啊！

高筋面粉245g、可可粉15g、酵母3g 、鸡蛋48g（约一个）、牛奶130g、砂糖20g、盐3g、奶粉10g、黄油 25g
夹心：牛奶巧克力150g、牛奶50g、淡奶油100q、巧克力脆珠

做法:
馅料：牛奶煮沸放入巧克力融化搅匀，放入冰箱冷藏降温2淡奶油打发，放入巧克力打发均匀，装入裱花袋备用
面包：1、将高筋面粉十可可粉+鲜酵母+鸡蛋十牛奶+奶粉+砂糖+盐(除了黄油以外)放入厨师机中揉至扩展阶段.
2、和面到可以拉出薄膜时加入黄油一继续和面直到把面和成能拉出透明的薄膜(用手指刺透薄膜，薄膜边缘光滑)和面完成.

3、将面团放入容器中，放在温暖的地方上发酵60分钟.将面团分割成8份，揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟.
4、整形:面团轻轻揉成圆形，成牛舌状翻面.从上向下卷好放入烤盘中.

5、放在温暖的地方发酵至两倍大，提前预热烤箱到下火170度，放入烤箱中，中下层烘烤18分钟.(根据自家烤箱适当调整温度和时间)
6、烤好放在晾网上降至常温，中间切开不要切断，挤入巧克力奶油酱，巧克力酱上撒上巧克力脆珠