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时间:2023-10-04 02:07:47 来源: 浏览:

转载——带你认识小草坝天麻


小草坝天麻交易中心

千瀑小草坝,神奇野天麻。世界天麻原产地——小草坝镇,位于云南省彝良县的北面,距离县城29公里,辖区面积206.92平方千米,境内最高海拔2226米,最低海拔905米,平均海拔1710米,是一个低纬度高海拔以天麻而闻名的高寒山区农业镇。也是全国天麻主要产区中,第一个以天麻交易为主的交易市场——小草坝天麻国际交易中心。

昭通小草坝天麻

由于暖湿气流交汇形成特殊气候条件孕育出了驰名中外的小草坝天麻。

小草坝天麻的显著特点是个头大、肥厚饱满、半透明,质实无空心,天麻素含量高,是昭通天麻的代表,也是云南天麻的代表,素有“云天麻”之称。


天麻的饮食文化


天麻在各个地区食用方法都各有不同

在云南昭通以蒸、煮、火锅、煮粥、炖、煲汤、焖为主。

在陕西,以蒸、煮、煲汤、泡酒为主。

在湖北,以炖、炒、煮、泡酒为主。

天麻的种植范围

天麻在全国分布范围较广,商品天麻的主要栽培区在以陕西汉中为中心的秦巴山区、湖北宜昌、安徽大别山区、云南昭通等地。

昭通天麻具有悠久的历史,从上个世纪五十年代开始学习种植野生天麻以来,昭通天麻经历了几个重要的发展阶段,建立了如今家喻户晓的天麻品牌。在行业内流传着这样一句话:“世界天麻看昭通,昭通天麻看小草坝”。

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