“双碳”总体目标下的食品安全难题，全方位保障食品安全问题

消费有机食品，也能固碳减排吗？#碳中和

消费有机食品也能固碳减排吗？

随着人们对健康的关注日益增加，有机食品的销售量不断上升。有机食品是指在种植、养殖、加工、包装、运输等过程中遵循自然生态规律，不使用化学农药、化肥、生长激素等人工合成物质以及基因改造技术的农产品。相对于传统的农业生产方式，有机食品更加注重环境保护，生产过程中减少了对环境的污染，从而有助于减少温室气体的排放。

固碳减排是我国温室气体排放的第三大来源。农业活动的固碳减排对"双碳目标"的实现具有重大意义。据"生态环境部有机食品发展中心"数据显示，每食用1千克有机蔬菜相当于节省22张纸张。因此，消费有机食品不仅可以获得更健康、更安全的食物，同时也能为环境做出贡献，帮助减少温室气体排放，助力国家关于碳达峰、碳中和的重大战略决策。