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《食神》：成为食神，从做好一碗叉烧饭开始

上个世纪九十年代中期，已在华人电影圈闯出一片天地的周星驰组建了自己的影视制作公司，《食神》就是在这个时间节点诞生的一部杰出的周氏电影。它叙述了一代食神史蒂芬周跌落人生低谷又重整河山的故事，整个作品宛如一碗麻辣烫，鲜香麻辣，各种滋味蕴含其中，又在某种意义上超越了周星驰一贯的无厘头喜剧风，其中的经典小人物刻画和美食、街霸、武侠等元素的混搭尤为人所称道。

一、情节丰富亮眼：大手跌落神坛，街头丑女搭救

史蒂芬周因着烹饪才华而在香港厨界占有一席之地，转做饮食集团总裁后更是顺风顺水，他也由最初专注做菜的业界大手逐渐变成重营销、重利益、乖张暴戾还爱捉弄员工的商人。史蒂芬周的糟糕厨艺和商业劣迹被当面揭穿后，声名一落千丈，甚至落魄起到鱼龙混杂的街头吃杂碎面，还没有钱付给摊主，后被小混混暴打，在他满脸血泪地蜷在满是垃圾的巷角时，古惑女火鸡递过一碗叉烧饭，重燃起他对生活的热情，而后他带着古惑仔们通过售卖“爆浆撒尿牛丸”大获成功，重回厨界。在去厨艺学校修习时，他遭到对手追杀，误打误撞进了少林寺的后厨学习真正的厨艺，最终在食神大赛一雪前耻。

二、美食新颖有趣：能打乒乓球的牛丸和惹人落泪的叉烧饭

电影中贯穿始终的各色美食也很是惹眼。电影开端，史蒂芬周用糖浆和花瓣挥洒出的“心”字甜点，点出了做菜的精髓，然而讽刺的是，那时的他早已失去了作为一名厨师的本心，因此，之后乱标价重噱头的杂碎面被徒弟毫不留情的批评吃起来仿佛“吔屎”。而后，火鸡在史蒂芬周最沮丧的时候递过来的再普通不过的叉烧饭，卖相平平，荷包蛋加叉烧肉覆在米饭上，却让一代食神涕泗横流。后来，史蒂芬周发挥他在饮食上的智慧，一统街头两派古惑仔抢得火热的撒尿虾和煮牛丸生意，他创意地将撒尿虾肉剁碎，塞入牛肉丸内再蒸煮，这样得出的爆浆撒尿牛丸非常美味，夸张到治好厌食症患者，还弹性十足，甚至可以用来打乒乓球。最后，助史蒂芬周重夺食神称号的，是他用“黯然销魂掌”和“火云掌”协助，注入真情所做成的叉烧饭，卖相跟当年火鸡做的并无大出入，却因着精细和忧伤的内核让评委大为感动。观影者在饱览菜色的同时，还同着主人公一起，品尝着一道道菜后的人生韵味。

三、爱情感人至深：你为我半面刀疤，我为你一夜白头

随着故事的讲述，史蒂芬周与古惑女火鸡的感情线也在“好兄弟”的旗号下隐隐发展。原来，火鸡从年轻起就是史蒂芬周的粉丝，她如今引人注目的刀疤脸和龅牙是拜与黑老大发生冲突时受刀伤所赐，而冲突源于她对史蒂芬周的食神宣传旗的维护。后来，她帮史蒂芬周走出低谷，还替他挡了杀手的一枪。史蒂芬周在少林寺中艰辛修习，后知后觉他爱上了为他牺牲太多的火鸡，思念过度以致一夜白头。而结局也没令观影者失望，火鸡没死在杀手的枪下，还整容成了小美女，她站在街头对目瞪口呆的史蒂芬展现出浅浅笑意，而史蒂芬周也用终于画完整了的心形图画向她表露心迹。

​《食神》用别致的角度，向大家展现了厨艺江湖辉煌背后的险恶与市井街头的温暖烟火气。它问厨，得之悦心，用心去为食客着想，在食料里融入真心，方可征服人心；它问道，得之曰专，专心于手头的工作，不为外物所干扰，方可专精于业；它问情，得之曰献，敢于牺牲与奉献，生死相许，方可心心相印。

想成为你所爱之人心目中的食神吗？那先学会用心去为她/他做一份餐吧，不用山珍海味佛跳墙，一碗用情用心的叉烧饭足矣。

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