新冠“二阳”来了，最好忌嘴：少吃1物，多吃“3菜1果”，助恢复

新冠“二阳”来了，最好忌嘴：少吃1物，多吃“3菜1果”，助恢复

新冠疫情“二阳”小高峰又来了，记得当时专家说，感染康复后免疫力可以保护约五六个月，距离上次新冠感染高峰仅过去近4个多月时间，大部分人的免疫力开始减弱了，疫情似乎又反扑了。新冠疫情“二阳”也如期而至了。

新冠“二阳”来了，除了正常吃药、多喝水外，喝多少合适？专家提醒，建议每天至少摄入1500-2000ml。还要从日常饮食上下手，最好忌嘴：少吃油腻辛辣食物，多吃“3菜1果”，饮食清淡不油腻，助恢复。

多吃3菜：

1、百合

推荐食谱：百合木耳炒西芹

材料：百合1个、泡黑木耳200克、西芹200克、小米椒1个

调料：盐2克、香油适量

做法1、西芹斜刀，切成薄片，小米切成圈

2、鲜百合洗干净，掰成小瓣

3、黑木耳提前泡发，撕成小朵

4、锅中热油，先放入西芹翻炒，颜色成翠绿色

5、再放入黑木耳翻炒

6、最后放入百合、小米椒翻炒均匀

7、调入盐和香油出锅

烹饪技巧：百合的烹饪时间需要太长时间，这样既保留了食材中的营养成分，口感也比较好。

二、土鸡汤

推荐食谱：土鸡双耳汤

原料：土鸡半只、干木耳15克、干银耳10克

调料：葱、姜、料酒、盐

做法：1、鸡洗净，斩块

2、木耳泡开，银耳泡开，去蒂

3、将鸡块放入砂锅，加适量冷水

4、煮开后，撇去浮沫和油脂

5、放入葱、姜

6、放入木耳、银耳

7、大火烧开，转小火，煲1小时左右，调味后即可出锅

厨房小语：煲好的鸡汤时，为了保留鸡汤的原汁原味，没有焯水，要先煮开后撇去血沫的油脂，这层鸡油，大都属于饱和脂肪酸，如果是高血压、高血脂和有胆道疾病的人群，最好把油撇清再喝。

三、油麦菜

推荐食谱：麻酱油麦菜

材料：油麦菜300克。

调料：麻酱20克，盐2克，鸡精适量。

做法：1. 油麦菜洗净，浸淡盐水后，沥干。

2. 麻酱用凉开水调稀，加盐、鸡精调匀备用。

3. 油麦菜切成小段，放在盘中

4. 将调好的麻酱浇在油麦菜上，拌匀即可。

多吃1果：雪梨

推荐食谱：梨果润肺汤

材料：罗汉果半个，雪梨1个，柿饼1个。

调料：冰糖适量。

原料图：

做法：1.罗汉果洗净，拍碎；柿饼洗净；梨去皮切块。

2.锅中加清水，放入罗汉果、柿饼、梨块。

3.大火煮开，小火煮15分钟，放入冰糖，煮化即可关火。

厨房小语：罗汉果很甜，冰糖要酌量面放。