联合国粮农组织海南省翠绿色循环系统农业发展项目获得成效，

咖啡的世界之旅 （下）

Bourbon的环球之旅

1708年、1715年、1718年，法国人通过三次努力成功将咖啡苗从也门引进波旁岛（今非洲法属“留尼汪岛”），一直到19世纪中期，这些Bourbon品种未曾离开过该岛。

第一站：重返非洲大陆——法国传教士豆种

将Bourbon传回非洲的主要渠道是法国传教士“圣灵会”。1841年，法国传教士在波旁岛建立圣灵会第一个教会，1859年，他们在桑给巴尔岛建立第二个圣灵会，1862年扩散至非洲大陆其他地方，肯尼亚、坦桑尼亚等地纷纷建立圣灵会，圣灵会的传教士们也随之将Bourbon逐渐种植到非洲大陆的肯尼亚高地、坦桑尼亚乞力马扎罗山区等地。这种从波旁岛引入的咖啡后来也被称为“法国传教士豆种”。

第二站：从非洲到美洲的后发而上

1860年，Bourbon品种首次传入美洲大陆，巴西南部的坎皮纳斯附近是它的第一个落脚点，随后它向北而行，逐渐传到整个中美洲。在1940年代前，中美洲绝大部分咖啡种植园主力品种仍然是Typica，但是Typica产量低且容易感染锈病，逐步被Bourbon种群取代。现在，Bourbon种群已广泛种植于牙买加、秘鲁、多米尼加共和国等地。

Bourbon被称为咖啡中的王后。富有涵养，风味优雅，入口温润，香气浓郁，回甘持久。相较Typica而言，有着较高的产量，同Typica一样，体质较弱，抗病力差。

Typica和Bourbon是咖啡中的王族。

中国咖啡：从最高处切入

中国咖啡种植较晚，于19世纪晚期至20世纪早期开始，由西方传教士带入，在台湾、云南等地尝试种植。直到1952年，咖啡在云南省保山市潞江坝开始种植，并于1956年规模化试种植成功，Typica和Bourbon都有。1958年，中国量产的第一吨咖啡生豆在英国伦敦市场上被评为一等品，中国咖啡横空出世。1987年，在FAO（联合国粮农组织）全球50多个咖啡种植国对比试验中，潞江坝的咖啡种植和品质获得最优。自1988年起，FAO开始大力支持中国（云南）咖啡的发展。1993年，在比利时布鲁塞尔世界咖啡评比大会上，潞江坝咖啡以保山小粒咖啡之名获得“尤里卡”金奖，自此，中国咖啡在世界咖啡领域开始占有重要地位。

国际咖啡组织从2017开始公布中国咖啡的种植与消费数据，将中国列为全球第九大Arabica产区。中国咖啡98%产自云南，中国小粒种咖啡（Arabica）100%产自云南，也就是说：云南即全世界第九大arabica产区。

云南有五大咖啡产区——分别是位于怒江河谷的保山产区、德宏产区和位于澜沧江河谷的普洱产区、版纳产区、临沧产区；其中普洱产区产量最大，占中国Arabica产量的60%以上。保山产区的历史最为悠久，中国咖啡国际国内的重量级荣誉也都属于保山小粒咖啡核心产区“潞江坝”。

保山小粒咖啡是中国咖啡领域唯一的国家地理标志保护产品，是全国乃至全球最优质的咖啡之一。保山小粒咖啡核心产区位于高黎贡山东麓、怒江西岸的潞江坝。其颗粒均匀饱满，气味清新，香气浓郁，口感醇厚，浓而不烈，和闻名世界的牙买加蓝山产区咖啡、夏威夷科纳产区咖啡、巴拿马博奎特产区咖啡同属顶级咖啡阵列。