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外国也过年——越南

综合：明明丨编辑：周周

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越南过年

-HAPPY-NEW-YEAR

越南，是中南半岛上汉化程度最高的国家，其文化习俗深受中国影响。是少数几个使用农历、庆祝春节的国家之一。

春节是越南一年中最盛大、最隆重的节日。大年前夕，从城市到农村，家家户户打扫房屋，挂灯笼贴对联，办年货，吃年饭，拜神祭祖，春游玩乐，家庭团圆过新年。

过年了，越南人也会不远万里回家和家人团聚，吃上一餐丰盛的团圆饭，祝愿来年财源茂盛、万事如意。

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腊月二十三是中国北方的小年，而这一天是越南人的“灶君节”（或称灶王节），也被称为“除岁”。

越南关于灶王节的神话传说与中国类似：灶王作为主管一家日常生活的神灵，将在这一天腾云驾雾，上天汇报治下一家的功过得失。在这一天，当地人除供奉灶王爷外，更要供上活鲤鱼，之后放生。传说那天鲤鱼会化作腾龙，作为灶君上天时的坐骑。灶王前脚一走，家中便无神看管，可以趁机改建一些平时不敢改动的家居陈设。此外，越南人还会在这一天扫洒庭除，寓意为消除过去一年的所有不幸，亦为迎接往来生客与亡者之灵登门拜访。

越南家庭厨房中供奉的灶君，不同于中国。越南的灶君一共有三位，分别是两男一女：范郎、重高、氏儿，负责管理家庭灶火，护佑民生安全。

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春节包粽子已经成为越南民族从古至今的传统文化，每年春节到来，家家户户都包粽子过年，并摆上祖先祭台。传统的越南年货必须要有方形年粽和圆形糯米糕，取“天圆地方”之意，象征五谷丰登。对每一个越南人来说，粽子在心中都占有特别的位置，“肥肉腌荞红对联，幡旗爆竹绿棕子”，它们是春节时祭祖以及农历三月初十“雄王节”最重要的贡品。

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越南人也有贴春联习惯，春联也是必不可少的年货，是越南传统春节中的重要元素。以前春联用汉字书写，文字拼音化以后，书写春联时仍按照方块字的格式，从上往下书写，每个拼音字是一个方块，自成风格。此外，越南人也爱在家里贴上“福”等字样和福、禄、寿星的画像。

即使时至今日，越南人为了表达辞旧迎新，都和我们中国一样有贴春联挂年画的习俗。一开始，废除了汉字之后，不少人都用新文字来写春联，但看到这文字，别说我们国人看到笑了，就连越南人都觉得这与对联格格不入。还有的游客直言道：用这种文字来写对联，这不是像鬼画符吗？

确实，写对联只有用我们的汉字书写，才有那独特的韵味，其他的文字都体现不出汉字的美感，更加别说用在对联这样充满着中华文化的东西上了。

虽然有一些越南人会使用新文字的对联，但对于更多的越南人而言，都会特地去买一些汉字对联。还有一些老人们，会亲笔用汉字来书写。一位越南老人称道：只有用汉字书写的“福”和春联，才有祈福的寓意。

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桃花、金桔、五果盘，是越南过年不可缺少的物品。临近春节，大街上到处都是卖花的人，在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸运的象征。桃花几乎家家必备，“五果盘”即有五种水果的果盘，其作用是供奉祖先，象征年年有余。金桔被修剪得如同金山，象征财富。

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越南春节也会燃放炮竹，从除夕午夜开始，缤纷满天的烟花爆竹就笼罩了越南的多个城市，等到午夜的钟声一响，所有的鞭炮一齐燃放，顿时鞭炮声震耳欲聋。越南各族人民在春节期间，无论钱多钱少，都感觉喜气洋洋。大年初一家里小孩要向长辈拜年，大人则给孩子发红包。早餐的时候，家家户户都吃用苇叶包的糯米粽子。

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与中国不同的是，除夕之夜越南人在家祭拜之后仍要去寺庙祭祀神佛。“绿”与“禄”音似，故人们从寺庙祭祀返回时，会随手采摘带绿的枝条回家供奉于神龛直至枯萎，称为“采绿”。

越南春节也会燃放炮竹，用以驱祟一个叫“山臊”的小怪物。相传“山臊”只有一条腿、约30厘米长，见到其尊容的人会立刻发烧感冒，但“山臊”这小怪胆子小，放炮竹即可“不战而屈人之兵”。

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越南人过春节最开心的时候是大年初一、初二、初三这3天，这3天人们互相拜访庆祝新年和祭拜祖先。

越南人重视大年初一第一个到自己家拜年的人。这个人被称作“冲年喜”之人。许多家庭年前都会从家中挑出一个忠厚善良、有福分的人来“冲年喜”，在庙中祭祀完毕后，手持“采绿”第一个踏进家门，以求新年的大吉大利、万事如意。

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越南也供奉灶君。其灶神信仰不仅仅具有文化上的意义，也在越南社会中发挥着道德引导的功用。《年底会见——灶君》即通过灶君的形象来讨论时下各种怪现状，引导社会舆论，通过幽默的形式反映普遍的社会问题。

《灶君》是越南传统闹戏在时下的变体，自从2003年大年夜晚上8点在越南中央电视台（VTV）首播以来至今15年，广受欢迎与好评，被认为是庆祝农历新年的传统电视节目，其地位相当于中国的春晚。

《灶君》套用传说中灶神上天庭向玉帝汇报下界情况的形式，每年汇聚全国闹戏明星、当红歌手、演员等，对扮演者的选择视所在年份热点话题、头条新闻以及民众关注情况而定，选拔过程即引起全社会的广泛关注；并在角色设置上延伸出交通灶君、教育灶君、卫生灶君等应时角色。历年《灶君》皆取材于当下越南存在的社会问题，视角广阔，不吝于经济、文化、卫生，乃至交通、教育、社会关系等诸多方面。

不仅如此，《灶君》在每一年都采用不同的格式，风格多变，大部分改编自当季流行的电视节目。2011年，《灶君》格式即是将“越南偶像”改编为“灶王偶像”。2013年，节目方案根据《越南好声音》中象征性的四把“导师椅子”改编而来，一把椅子对应一位灶君。2016年，节目组将主题定为《贪污的循环》，灶君在天庭参加寻找贪污灶君的游戏，这个灵感则是来源于越南中央电视台的当红节目《草奥的帽子》。

越南春晚《年底会见——灶君》，不仅营造节日气氛、保留了越南民间信仰的原始韵味，反映出国家与民间的交流、互惠，并难能可贵地建造起政府与民众信息沟通的桥梁，最终引发全社会的道德共鸣。

每次《灶君》开播后，剧本很多台词都会成为越南网络流行语，如2016年的台词“清水里没有鱼，太善良的人没有朋友”“在下界的腐败速率保持得非常稳定”“富，他们嫉妒；穷，他们鄙视；聪明，他们会找方法毁灭”。除夕看《灶君》已经成为越南人的传统习俗，而《灶君》带给观众也不只是愉快、轻松的感觉，其背后还存在更深的比喻、讽刺意义。

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越南春节还与1968年的军事行动紧密联系在一起。1968年1月31日，河内发动了旨在打破越战僵局、加速统一的“新春攻势”，越南民族解放阵线超过55万军人和越共游击队，对南越100多个城镇发起进攻。这次军事行动出其不备，攻势持续数月，是遇难战争中规模最大的地面行动，彻底粉碎了美方打赢越战的希望。“新春攻势”被公认加速了越南统一，虽然军事失利，但政治上取得了胜利。于是，“春节”为官方提供了一个绝佳的机会来重述历史，祭祀仪典提醒着人们现行政府的历史功绩。

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