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家櫪(艺术家 考古研究者 )

---原创作品

醉花间

谐音祝。久长祝。祈愿多福禄。

唐注短朝天，美酒清平馥。

斟茶斟酒属。定器惊天酷。

长流北宋风，常醉新丰醁。

古代夫妻结婚入洞房饮“合卺”酒，卺即葫芦，其意为夫妻百年后灵魂可合体，因此古人视葫芦为求吉护身、辟邪祛祟的吉祥物。葫芦与仙道的关系非常密切。《列仙传》上的铁拐先生、尹喜、安期生、费长房这些传说中的神话人物，总是与葫芦为伍的，以致后来葫芦成为成仙得道的标志之一。由于“葫芦”与“福禄”音同，它又是富贵的象征，代表长寿吉祥。另外因葫芦藤蔓绵延，结子繁盛，它又被视为祈求子孙万代的吉祥物，古代吉祥图案中有不少关于葫芦的题材，如“子孙万代” 、“万代盘长” 等。有些民家在屋梁下，悬挂着葫芦，其称之为“顶梁”，据说有此措施后，居家比较平安顺利；较讲究的民众，则用红绳线串绑五个葫芦，称为“五福临门”。在台湾的乡间，流传一句谚语：“厝内一粒瓠，家风才会富”，意思是说，在家里摆放一个葫芦，才会发财、富有。

而定窑的葫芦酒注是在葫芦瓶的基础上加以变化而成，既带有寓意福禄，又很实用，适应了唐代流行起来的酒文化，唐代的酒注流短而小，犹如乳钉状，葫芦酒注是唐代的叫法，而现在人们叫“执壶”，酒注就是斟酒用的注子，寓意“福禄长久”，很受欢迎，这类作品一般宽圈足，足底露胎无釉。

图1：唐代定窑白釉葫芦酒注

唐代定窑葫芦酒注的形式大同小异，虽然这件比前面那件显得更萌一点，但不失整体的稳重，唐代的酒注的流多数较短，其实这种注子有可能不单一为斟酒，也有斟茶的用途，唐代流行煮茶，焦人一般使用大碗，文人雅士、宫廷贵族使用小盏，注子就是适合上层社会使用的斟酒、斟茶的工具。

图2：唐代定窑白釉葫芦形注子

同类作品在唐代邢窑也有问世，造型基本与定窑接近，略微呆一点，参见《千年邢窑》

图3：唐代邢窑白釉葫芦形注子

北宋早期的葫芦执壶也别具特色，这件葫芦执壶使用两种不同的胎土制作的，葫芦瓶是用正常的白胎骨，而壶的流和柄是使用浅灰色的胎骨，有白玉壶镶嵌银柄、流的感觉，别出心裁，到也协调，施上微微泛青的透明釉，玉壶银柄的感觉更加强烈。

图4：北宋早期定窑刻花葫芦执壶

双色胎骨在定窑十分罕见，有可能是窑工兴致来潮的随性作品，为了表示白玉般的胎骨、镶嵌银制的流、柄，别出心裁，成就了这一独特的品种。

唐代时期人们流行煮茶，到了北宋饮茶的方式的改变，流行点茶，所以小短嘴已经不合适宋代人们点茶的需要，注子的流需要细长，出一个长水柱点击茶末，打出泡泡来，来相互比斗泡泡的多少，打击泡的水迹保留的时间长短论输赢。这件刻缠枝牡丹纹的葫芦式执壶极为少见，参见《定窑瓷器探索与鉴赏》下册第178-179页。

图5：北宋刻缠枝牡丹纹葫芦式执壶

这类造型的葫芦式执壶多数为素面，有些仅有小边饰，造型大同小异，属于比较典型的北宋定窑葫芦式注子。参见台北故宫博物院藏北宋定窑白釉葫芦式执壶。

图6：北宋定窑葫芦式执壶

图7：台北故宫博物院藏北宋定窑葫芦式执壶

十世纪时期定窑还有一件种葫芦式注子，这种注子的流比唐代流要长，但又不是宋代点茶流行的长弯流，它介于唐代短流与宋代长流之间，所以非常有时代感，或许就是唐代短流向宋代长弯流过渡时期的产物。这种葫芦式注子最有代表性的就是法国吉美博物馆藏的定窑剔花葫芦式注子。

图8：法国吉美博物馆藏十世纪定窑剔花葫芦式注子

与法国吉美博物馆藏十世纪剔刻花葫芦几乎相接近的有同时期划花器，这件定窑的釉色比较偏黄一点，刻缠枝牡丹纹、壶口下有凸起菊花瓣文、下腹上边辅助纹为凸起的莲花瓣纹，做工精良、釉水纯净，这是一种独特的釉色，而不是白釉没有烧好哦！

图9：十世纪定窑黄釉剔刻花葫芦执壶

北宋时期的葫芦注子比较少见，这种剔花葫芦注子虽然圈足残破了，但不失为一件有代表性的作品，北宋早期的琢器类还常能看到，到了北宋晚期大量的支圈覆烧流行开来，窑工们为了应酬订单，就很少有烧造琢器类作品，而是大批量的半工业化的产品。

图10：北宋早期定窑白釉剔花葫芦注子

1972年河北滦县宋道口乡西泽汇出的宋代耀州窑葫芦注子也证明了耀州窑也有葫芦注子的作品，出土在河北，有可能在河北地区当时更为流行这种葫芦注子。

图11：1972年河北滦县宋道口乡西泽汇出的宋代耀州窑葫芦注子

辽代墓中的葫芦造型注子还是比较少见的，这件出土于辽代墓的黄釉葫芦注子虽然釉质较粗，但是在辽代器物中算是少见的一个品种。

图12：辽代黄釉葫芦注子

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