浙江大学台籍专家教授许文斌：中国台湾青年人不可错过和缺阵中华文化民族复兴的时期，

数千个茶样同台竞技！第23届海峡两岸茶王擂台赛在厦门举行

7月19日至23日，2023年第23届海峡两岸春季茶王擂台赛(以下简称茶王赛，为非岩茶的六大茶类)在厦门珠宝城举行。来自全国多地的权威专家齐聚一堂品茗论道，22个省份的数千个茶样同台竞技，共同角逐“茶王”桂冠。

开幕式上，中茶院茶科所原副所长鲁成银、台湾农业观光发展协会理事长暨芊秀和海峡导报社社长林世雄分别致辞，随后，各位嘉宾上台共同点亮启动球，正式开启本届茶王擂台赛。

厦门市委台港澳办副主任林彰平，厦门市市场监督管理局副局长洪志新，厦门市市场监督管理局原副局长张治祥，厦门市市场监管综合执法支队二级调研员苏天福，思明区委统战部副部长、思明区工商联党组书记张钦茴，湖里区市场监督管理局四级调研员黄超生，冠名商厦门众利祥置业有限公司法人许炜煜，厦门市温州商会党支部书记、厦门珠宝城创始人谢学军，厦门市浙江商会党支部书记、副会长兼秘书长金军，梧村街道商会秘书长郑金全等出席大赛开幕式。

本届茶王擂台赛收到海峡两岸具有茶叶生产加工资质的新型经营主体将近20个茶品种、数千个茶样。历经数月的筹措准备与连续多天的专家评审，对数千个茶样进行公平、公开、严谨、细致的筛选，最终评选出新一届两岸春季茶王(不包括岩茶、熟普、老白茶)以及各品项的金奖、银奖等奖项。

海峡两岸茶王擂台赛作为全国茶王赛中茶类最齐全、规模最大的赛事，已连续举办23届，辐射区域从原来的以闽台为主，拓展到两岸20多个省(市)的茶叶产区，赛事影响力享誉全国。

专家评审“华山论剑”现场氛围火热 过程公正公开

“今年参评的红茶，采集的原料普遍比较成熟，这与近年来红茶市场的兴旺有关，同时也是因为目前花果香型比较流行，而花果香型原料需要的叶子要偏成熟一点。”中茶院茶科所原副所长鲁成银认为，目前红茶的花果香型比较流行，符合年轻人的口味，所以红茶如果做成花果香型，市场前景会更好。

本届赛事由中茶院茶科所原副所长鲁成银担任专家审评委员会主任，农业农村部专家高峰担任执行主任，福建省茶产业标准化技术委员会副主任、省农业农村厅教授级高级农艺师、国家高级评茶师苏峰，福建农林大学教授孙威江等全国多地十几位权威专家任评委。

以茶促融 以赛促学 共谋发展赛事推动两岸茶文化发展迈上新台阶

台湾有许多富有地域特色的茶，例如台湾嘉义阿里山的台湾青山乌龙茶、南投鹿谷的冻顶乌龙茶、苗栗的东方美人茶……

在擂台赛现场，台湾农业观光发展协会理事长暨芊秀对导报记者表示：“两岸茶叶界交流发展还有很大空间，大陆的普洱茶、白茶以及大红袍都深受台湾民众喜爱，希望台农台企能够继续做大做强茶产业，与祖国大陆同发展、共进步。欢迎大陆茶界同行走进台湾，感受台湾民众的热情好客，共品好茶，携手发展。”

台湾的茶农茶商对今年赛事的参与度进一步提高，更多的台湾茶农茶商积极报名参加本次春季茶王赛，除了茶农茶商数量有所提升，本次报名参赛的茶样质量也有所提升。

23届两岸春季茶王擂台赛六大茶类部分奖项

一、台湾青心乌龙茶

茶王TW110　台湾青心乌龙茶 A7011　春勇茶王 張綸哲

二、东方美人茶

金奖DDF103大田美人茶 乐成权 大田县敬元茶厂DF106东方美人茶 王红莲

三、黄茶

金奖HT116黄茶 曾智伟 平和县楼峰山茶业有限公司

四、白芽奇兰

茶王BY185白芽奇兰 黄铭煌 漳州御蘭馨生态茶业有限公司

五、清铁

茶王QT185清铁 林连珠

六、白牡丹

金奖BM105白牡丹 张茂江ZBM101白牡丹 杨尚贵

七、绿茶

金奖L106绿茶 陈小红

八、白毫银针

金奖FBZ110白毫银针 温其铁

九、建宁红茶

金奖赤甘金观音 过文彪

十、红茶(叶茶)

茶王H114红茶 倪小虎

十一、漳平水仙

茶王zp261陈月月 精华茶业

十二、浓铁

茶王NT232詹玲丽 开先令

十三、生普洱

金奖SP160许文斌 大连市鑫隆茗茶业

十四、广东单枞

金奖GD111涂国正 浩颐茶叶种植园

十五、永春佛手

金奖QFS116永春佛手(清香型)陈耀滨 永春县苏坑镇耀滨茶业

十六、红茶单芽

金奖HD106张云鹏 大商茶业有限公司

专家声音

这是我参加茶王赛的第5个年头，希望这次茶王赛能进一步促进两岸制茶技术交流，同时也共同拓展市场。两岸的产品风味不一，各有受众，通过比赛可以让两岸市场互补，更好地满足消费者需求。

从本次送样的数量和比例可以看出，目前市场的茶叶消费趋于年轻化，说明越来越多的年轻群体开始接受茶文化。我们要了解茶文化，就要先从喝茶开始，然后迷上它的风味，这样才会去深入了解它，最后慢慢理解茶文化。

暨芊秀

台湾农业观光发展协会理事长

如今在大陆，已有越来越多台湾人士投资茶行业，比如在漳平永福就有100多个台湾人种植台湾乌龙茶，在福建南靖、华安，三明尤溪等地投资茶山。

在闽的台农台企应该致力发挥福建省自然生态资源优势，做大做强茶产业，与祖国大陆同发展、共进步，为弘扬中华茶文化、深化两岸农业交流合作作出积极贡献，携手共创中华民族绵长福祉。

茶王赛连续举办十多年，在业内有了响亮的品牌和权威性，吸引了很多业内人士和茶叶爱好者参与。

这次擂台赛的茶样都很优质，比赛现场竞争激烈。希望通过这项茶赛，促进两岸茶企茶农的交流互动，提高茶农茶商的制茶技术，鼓励他们努力做茶、多做好茶，增进茶情、友情、亲情，为两岸茶业发展多作贡献。

希望海峡导报社能将茶王赛办到全国各地，进一步扩大茶文化的交流，让茶文化深入人心。

从宋朝开始，福建就是中国茶叶发展、研发、销售的中心。如今，福建更是处在茶文化辉煌鼎盛时期，有着面积大、种类多、规模大、从业人口多、经济总量大的特点。

茶叶是具有文化属性的民生产业，在宋朝时描写茶的诗歌就有2000多首，其中一半都是描写福建茶叶的。

不仅如此，ISO国际标准认证体系六大茶类，从福建发源的就有乌龙茶、红茶、白茶三类，福建人在茶叶的生产、加工、贸易甚至国际交往上都是占有一席之地的。

陈志雄

厦门市茶叶学会会长，全国劳模，国务院政府特殊津贴专家

今年参展的茶品类多，有22个省份选送茶样参与比赛，比往年有更多的茶商茶农同台竞技，促进茶叶品质提升。

本次比赛邀请了国家级专业评审团和大众评审团，搭建起茶文化交流平台，专家评审团为茶样“把脉”，也让更多大众评审团的消费者向专家组学习，更加深入了解茶文化。

我认为今年参赛茶样总体质量不错，茶样整体差别不大。擂台赛中我们都是优中选优。

纵观此次参赛的全部茶样，白茶品质尤为突出。在茶的消费市场中，白茶因高性价比高和香醇口感，受到健身、养生等人群追捧，近年来大众对它的接受度也在慢慢提高。

陈銮

福建省茶叶质量检测中心站原站长

从参赛的漳平水仙茶样看来，质量是非常高的，芳香浓郁、滋味醇厚。茶王赛让茶农茶商们通过切磋技艺看到自身存在的不足，也推动茶的消费市场的质量不断上升。此外，茶王赛盲评的方式也是它能持续开展的重要原因之一。

林松洲

安溪县政府专家库专家

在六大茶类中，多年来铁观音因其甘甜的口感在消费者心中占据不可撼动的地位。但安溪铁观音有制作工艺复杂、人工技术要求高等特性，因此要根据天气情况等因素来调节制茶方式。多种茶样对专家评委的综合素质、从业年限以及对铁观音的认知深度等方面都是巨大的考验。

高达洲

安溪县政府专家库专家

今年铁观音的参赛茶样，无论是清香型还是浓香型，相比往年颜色更翠绿、香气更醇厚，说明茶农茶商们在选茶、挑茶时都很认真，也反映出茶农茶商的茶样质量以及制茶工艺都在不断进步。

建议茶农茶商们平常也应该多把自家的好茶叶拿出来作比较，在斗茶中提高自身技艺。

来源：海峡导报

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