为什么那么多人钟情威士忌？

威士忌，那是用500年历史的沉淀，而赢得的一种“尊贵、绅士、儒雅”的标签。在西方，那是泛着诱人金色的“生命之水”，萧伯纳也曾说过：威士忌是液体的阳光。

在上邦百汇城，就有着这么一家威士忌酒吧——威醺研究所：从苏格兰高地到北海道，加拿大到爱尔兰；在环北半球的旅程中，精心选择了上百种威士忌，对它们进行无数次的分解再组合。口感上，可以满足不同层次的威士忌爱好者需求！

调酒师可以根据你的口味，给你一杯专属的威士忌。

在这里，不只是有好酒，还有一个很好的调酒师，调制出的鸡尾酒，都很有独特的风味。除了威士忌，还有来自世界各地知名酒庄的红酒；还有下午茶特调的冷饮。

年轻人聚会私藏地

在国贸，如果要找个地方放松小憩，感受一种隐秘而又放肆的气氛，上邦百汇成的威醺研究所不错，这里的威士忌可以给人心灵最深处的撞击！

可以选一处角落，来一杯加冰块的威士忌，坐在柔软的沙发上，静静地享受着酒精与音乐带来的亢奋。

小酌一口，轻柔顺滑的口感，给你带来无限的感受：你与名人同框。就如日本作家村上春树这样形容她的美：与其说是感动或惊叹，不如说更接近疗伤或镇静之类的。

威醺酒柜

珍藏来自五大威士忌产地的百种威士忌，六十款精选红酒，还有专业调酒师创意特调鸡尾酒，给你一杯内外兼修的完美口味！

Whisky 威士忌

来这里，不要担心喝不到的威士忌。500+种酒，一年365天，可以天天喝不重样。一个5米高的酒架子，满满是酒瓶子，各种颜色，处处绽放流光溢彩，让人喝的欲望很强烈！

可以看到来自不同国家及地区的威士忌：泥煤怪兽限量版7.1号、指南针泥煤怪兽、艾伦10年、波摩12、苏格登12、欧本14、波摩12、泰斯卡风暴、格兰菲迪18、云顶10年、山崎1923、哈索本12、高原骑士12、百富14、响等。

Cocktail 鸡尾酒

Old-fashioned agarwood 沉香古典

old Fashioned 的调制和原料并不复杂，由1份威士忌，方糖，苦精，水，再加上橙皮制作而成 。其简单，却浓缩蕴含了美国鸡尾酒的历史文化 。

纯粹、柔顺又强劲，集合甜、苦、香、烈几种味型。是一位十足的“美国派绅士”调酒师通过沉香浸泡和烟熏方式，提取沉香的香气，让这款酒的风味更具特色，其味道层次感更加丰富。

从经典鸡尾酒中寻找灵感，然后将当下的时尚创新理念与经典鸡尾酒做一个完美的融合，创造更多味蕾的惊喜！

Zombie 僵尸

这款鸡尾酒有许多关于那些不死的，穿着破布僵尸的传说和恐怖故事。

僵尸鸡尾酒这么多年获得如此高的盛誉，主要是因为它超高的酒精含量，鸡尾酒中大约有75毫升的（白、黑、金）朗姆酒，以及15毫升的75.5％vol的151朗姆酒，其中更是还加了89.9％vol的苦艾酒。

它神秘的起源以及让喝下它感觉到人天旋地转。以致于挑战的人络绎不绝。这款酒中，苦艾酒实际上是起到提供一种香气，这种冷调幽然的香气 ，十分关键。

苦艾酒的泡沫可以把常规的经典鸡尾酒变成另外一种风格完全不同的鸡尾酒，调酒师把苦艾酒做成泡沫放在鸡尾酒上面，同时增加了一些熟悉的蔬菜、大茴香和苦艾草味。

如果你点的僵尸是用高球杯盛的，千万不要误这是一杯稀释的长饮鸡尾酒。很可能只是用这种杯子装的僵尸鸡尾酒！这也是为什么酒单上通常都在僵尸鸡尾酒旁边写上“每人限一杯”的警示语。

精灵花园

这是威醺特调的鸡尾酒，比较适合女孩子喝。是由冰粉红X、梅子酒、洛神花茶、荔枝果泥、柠檬汁调制而成。

喝起来，一道道酸甜的果味，层次丰富！

红酒

这里的红酒也是汇聚世界各地知名酒庄的名品。法国波尔多珍宝系列，勃艮第传统霞多丽白葡萄酒；意大利女神有机干红；美国疯狂的狮子；德国蓝精灵等。

最难得遇见的是十二星座的葡萄酒，居然这里也能喝到。据说，在海口就他家有这葡萄酒，可以喝到自己专属的星座葡萄酒。

Bourgogne Blancles Femellottes Gemini 双子座勃艮第干白

Bourgogne Blancles Femellottes Gemini 双子座勃艮第干白，来自法国勃艮第的双子座葡萄酒。呈清澈明亮金黄色，开启瓶盖香气四溢。入口有梨子的果香味，果香饱满，让人爱不释口。

入口给人口感结实，紧密爽朗，结束干净有力，又不失细腻和优雅。

让你品到法国勃艮第地区的葡萄酒，特有的圆润与平衡感。喝起来，男人变得很绅士，女人变得很尊贵！

下午茶

据说这里的下午茶也是调酒师特调，在别家店是喝不到的。目前夏天主打这三款，很受欢迎：Grape fruit special 西柚特调、Rosemead 蜂蜜草地、Early Summer 初夏。

Grape fruit special 西柚特调

Grape fruit special 西柚特调，酒靠近唇畔鼻息之间已经是香味满溢，首先入口的威醺特制由自然发酵的西柚糖浆具有甜而不腻，甘甜爽口。

配合着芬芳馥郁的朗姆酒，舌根残留一丝丝百香果糖浆酸味，中和着西柚的清甜，从容达到酸甜平衡的口感，味蕾的新体验。

Rosemead 蜂蜜草地

Rosemead 蜂蜜草地，主要采用豆宛豆、干草、迷迭香、留兰香、啤酒花、青瓜、蜂蜜、苏打水材料所做。也是威醺研究所夏天特调的冷饮，口感也是清爽怡人。

Early Summer 初夏

Early Summer 初夏，用了新鲜薄荷叶、青瓜、 接骨花木糖浆，苏打水来制作。里面都是小冰块，这个夏天来杯初夏，让人清新爽口透心凉。

威醺研究所

营业时间：下午14:00pm—19:00am；晚上20:00pm—3:00am

地址：海口金龙路98号上邦百汇城（肯德基后面）