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来和郭富城一起见证香港首个 LEED Zero 项目的诞生！

香港，连续多年位列中国 LEED 认证项目分布最多的城市前三甲，是 LEED 发展最重要的市场之一。2023 年初，麦当劳香港太和广场店获得 LEED 净零碳（Zero Carbon）认证，为这颗绿色转型中的东方之珠再添一抹特殊的荣光，作为香港首个 LEED 净零认证项目，麦当劳太和广场店的认证为香港净零建筑树立了新的里程碑。

昨日，这间意义非凡的门店举办了以 “减碳、减排、减塑 麦麦行多步” 为主题的餐厅开幕典礼，USGBC 北亚区董事总经理杜日生、副总裁王婧受邀参与其中，杜日生为项目授牌。

从左至右：中电总裁罗嘉进、领展资产管理有限公司执行董事兼行政总裁王国龙、香港麦当劳主席張懿宸、环保大使郭富城、香港麦当劳行政总裁黎韦诗、USGBC 北亚区董事总经理杜日生、香港木库创办人黄卓健在开幕典礼上

从绿色运营到实现净零

30 年历史的地标门店如何蜕变

位于香港新界大埔太和邨的这家麦当劳门店早在 1990 年就已经开业，当时因为其别具一格的独立平房式外形设计和抢眼的蓝色屋顶，麦当劳太和广场店也亲切地被当地街坊称为 “屋仔”。由于其所在地为太和广场（原名太和商场，是配合香港公共屋屯邨太和邨而建的商场），港铁太和站作为商场建筑的一部分，带来庞大的人流，因此麦当劳太和广场店也被视为该区的地标。

2015 年 11 月，麦当劳香港太和广场店进行了整修翻新，改造成为全港第一家家庭式旗舰店。

2022 年 12 月，麦当劳香港太和广场店获得了 LEED v4.1 O+M: 既有建筑金级认证，成为香港第一家获得运营阶段认证的麦当劳门店。

而在获得 LEED 运营阶段认证的同期，麦当劳香港太和门店也开始踏上净零的旅途，到 2023 年 2 月，其正式获得了 LEED 净零碳认证。

USGBC 北亚区董事总经理杜日生（左）为麦当劳授牌，香港麦当劳行政总裁黎韦诗（中）、香港麦当劳主席張懿宸（右）作为项目代表接受 LEED 净零碳认证奖牌

全港首家净零麦当劳餐厅

有哪些值得关注的？

从绿色运营到实现净零碳，麦当劳太和广场店注入了超过 20 项绿色元素，并将多项节能减废技术应用于设计及营运中，预计每年可以减少 848.22 吨二氧化碳当量，相当于种植约 36,879 棵 5 米高的大树，以及节省 98.7 万千瓦时的用电。

选用环保材料

从去年开始，香港麦当劳就开始全线转用木制餐具，每年可以减少使用 1 亿件塑料餐具。在这家 LEED 净零门店上，循环材料的使用更是可圈可点。门店的外墙选用了因台风吹倒而倒塌、或因老化而需砍伐的大埔区原生木材制成，赋予了这些树木第二次生命；室内装修及座椅也均采用了循环再生材料，比如部分儿童座椅、沙发的坐垫、94% 的室内屏风制造材料都选用了回收塑料制造；餐桌及椅子板材则使用了经森林管理委員會（FSC®）认证的、来源可持续的环保木材。

提升建筑韧性

在节能方面，麦当劳香港太和广场店通过使用节能设备（如 LED 照明、“能源之星” 厨房用具）提升了项目的能效，仅节能空调系统即可为餐厅节省 10%-15% 的用电；同时，项目还对餐厅进行 ASHRAE 能源审计，然后启动一系列能源效率措施（EEM），改进现有的楼宇运营做法，并监督 EEM 在餐厅的实施情况。

此外，项目还与中电旗下的中华电力合作，在餐厅顶层安装了太阳能发电系统以善用可再生能源，通过参与中电的需求响应计划，项目也提高了发电和配电系统的效率、增加了电网的可靠性。

注重社区可持续发展

值得留意的是，在这次绿色焕新中，门店还借助妥善的外部照明设计和控制，增加夜空通达性、提高夜间能见度，减少对附近邻里的影响。除了在硬件设施上做了升级，在一些服务社区的软性设施上门店也下足了功夫。

作为全港第一家麦当劳家庭式旗舰门店，门店设置了婴儿护理室，提供了婴儿护理设施以方便带婴幼儿的消费者。此外，门店也是香港唯一一家带有户外游乐园的麦当劳门店，可以供 5-12 岁的小朋友玩耍娱乐。麦当劳太和广场店作为一个社区地标，这些服务于人的设施与 LEED 标准中提升建筑对周边社区的积极影响相呼应，也凸显了绿色建筑提升人的福祉的核心价值观。

与业主联动签订绿色租约

麦当劳太和广场店还与太和广场业主领展签订了一份绿色租约，包括承诺共享可持续发展相关数据，订下环保低碳装修及营运指引以及其他绿色营运措施等等。

鼓励公众的绿色参与

在昨日的开幕典礼上，香港麦当劳也再度邀请了知名港星郭富城担任环保大使，与鲨鱼宝宝（著名幼儿教育品牌碰碰狐旗下卡通形象）一同参与其中。除了推出全新环保宣传短片，香港麦当劳也推出了开心乐园餐图书和亲子填色游戏系列，以深入浅出的游戏互动，让小朋友学习环保知识。太和餐厅还特别增设了多项全新亲子设施，包括亲子充电单车车位、环保教育角、餐厅后方还加入了鲨鱼宝宝打卡位。鼓励公众打卡之余，积极投入绿色生活。