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水果店早读课：开一家水果店的流程是怎么样的

文 | 水果店早读课，新手入门交流学习圈。

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开店不易，感恩有一群良师益友！

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1、开一家水果店的流程

选择一个人流量不错的店面，让自己的门店有人了解和光顾！谈好房租和具体的事宜，然后再作精致的装潢，装潢的主色调选用的颜色可以柔和一些，如绿色或水果的一些其他颜色。记住给自己的店面起一个响亮的名字，好读好记有意义的那一种。水果的时令性较强，需要了解当地百姓的需求，这个还要做个市场调研工作的；进货需要了解水果的口味和价格的。开业之前还需要将上货的程序做好，注意货架上的水果的摆放效果和档次。适当的地方可以装上玻璃镜，起到增加层次和深度的效果。更多水果店主交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

在证件齐全的情况下，要好好做开业准备的，标价牌要有比较显眼的色彩，字要写得稍微大一些，一些水果的价格要低于市场价，不图利润，先求跑量，这样，新店就能打开市场，赢得大家的信任！店里的货品要及时查看，将不中看的要及时清理掉，不要影响顾客的心情，以为您的水果不新鲜呢。货柜上的水果要中看还要中吃，要的就是回头客，只有大家满意了，生意就兴隆了，剩下来的就看经营和管理了。

2、注意复盘爆款水果

做实体店的生意经营的方法基本类似，常见的有满减、满就送XX或者是送货上门，逢年过节还有一些其它的优惠活动，与其说经营方法，不如说是经营过程中需要注意的问题。水果一般是不耐保存，一次进货不易过多。要筛选货源，自己更要学会去寻找合适的水果进货渠道，以提高水果的品质和降低成本。要学会做记录，什么水果好卖什么水果不好卖，下次进货就需要作出及时的调整。有条件可以弄一些会员服务，这样会有越来越多的老顾客。提供基本的服务，比如，菠萝要提供削皮的服务等。客户至上，遇到问题要及时为消费者解决，提升口碑。更多水果店主交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、开水果店需要注意的一些细节

首先需要调查你要开店周边的消费人群，消费水平，生活习惯。注意店面整洁干净，及时处理腐烂水果，不要产生发酵异味，也可以在每天下午四点以后搞些不易保存水果的促销活动，这样可以减少水果腐坏数量，也能薄利多销，既招揽顾客，也能减少损失。应季水果和反季水果的铺货问题，要根据市场需求来采购合适数量的各色水果。应季水果物美价廉，产量多，反季水果价格高，要具体看周边顾客需求是什么。另外选择进货渠道很重要，一定要有稳定的供应商，也可以和周边果园合作，价格会更有优势。现在人们都比较注意补充水果，增加营养和水分，所以开水果店还是很不错的，每天都要铺货进货，统计销量，会比较辛苦，重在经营和坚持。

4、注意考察一下竞争对手

在开店前，要先看看小区里是否已经有了成熟的水果店？如果有，那么新开一家水果店就会有竞争，人们都习惯了在那家购买了。建议可以开在小区门口，哪里人流量大，人们都能注意到。注意一下小区里什么水果卖得比较好，还有就是小区里的人对于水果价格的接受度是多少?而进货的水果一定要新鲜，且价格要合理，那样才会有更多的人买。对顾客的服务，要首先考虑到消费者的体验感受，现在很多的消费者都很看重店里的服务，如果服务的态度不好，第二次就不会去了，因为好的第一印象已经没有了，所以对消费者的服务态度要好，要有耐心。