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库房标准化对于一家餐饮店的重要性！早餐店的库房标准化#...

标准化的库房是餐饮行业的重要组成部分。

我身后的这家陇西直营店开业一个月了，我连一个精准的利润都没有核算出来。我当时我就觉得很生气很气愤，为什么一家店利润都算不出来？后来我们公司的小伙伴分析完，我们缺了一个东西就是标准化的库房。因此，我们这次来检验我们这次的库房，分析到做餐饮行业，如果将库房标准化，将会带来两个好处。

· 第一，有了库房，我们可以每天准确记录产品进出情况，通过出库表计算出每天食材使用量，从而精确计算出每天利润。

· 第二，有了库房，所有产品都上架，并在货架上记录采购日期、品种和分类，有利于库管管理。在日常管理中，知道某项食材的购买时间和使用时间，以及保质期和品质，有利于食品安全和味道。因此，在开店前，一定要建立标准化的库房。

为餐饮行业加油！