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食品添加剂为不良生产商“添加”了什么？

社会在发展，科技在更新，如今，化工行业之一的食品添加剂产业就如水和空气一样，无孔不入，渗透进人们的一日三餐。月削月割着人们健康的机体。比如食品易碎，有固形物，防腐败有山梨酸钾，有使颜色好看的，有增加口感的，有使充分吸水膨胀，增重变白，抑制腐败掩盖异味变腐臭为新鲜的，如什么水，有催熟的，有增甜的。凡此种种，不一而足。应该说添加剂合理使用，对提升食品的口感和保鲜有一定的作用。但是，如果被不法生产商违法越界使用，无异于给魔鬼“添加”了一对翅膀，对于•人民大众的身体健康可以说是后患无穷。

讲一讲我在食品采购过程中的误区，怀疑和对策，或许对仍食人间火的饮食男女有所借鉴。我们是农村人，青椒炒豆干是我们祖祖辈辈的家常菜，青椒还自己在种，可是，传统的石膏点豆腐，现在也没人做了，只好在市场上买现成的豆腐干，刚上口时，感觉比吃了一辈子的传统豆腐干好很多，“好”在哪里？不易碎，有嚼劲和弹性，吃在嘴里“娇饶饶”的(爽滑嫩)，吃过两三次以后，不对劲了。感觉有点像吃橡皮筋，切成细条时，异样进一步显现，那切面看起来甚至有牛筋鞋底类似的光泽，咬在嘴里更是弹性十足，一筷子夹多了，好家伙！嘴里的感觉好比滚锅烫活泥鳅，豆和二干丝好像活了一样，上下颚都压不住。豆腐干切条时，那棱角甚至有点锋利的感觉。偶然看小视频，才知道这是用了增塑剂的缘故，顾名思义，这增塑剂肯定是塑料家族的成员，竟然跑到吃的豆腐里面掺和，可怕不可怕？食品添力加剂使用到这个份上，是不是又算一种突破，一种自豪？厉害了，我的生产商！明白了这些，我决然不再买这样的豆腐干了。(买不掺增塑剂的)相反，我还要耍他们一下，我佯装是单位管后勤的，要采购一些豆腐干，量比较大，我问，你们豆腐干质量怎么样？口感如何？对方答，就是口感好，我假装实诚地说，是不是吃起来有皮筋在喉咙的那种感觉，对方一愣，那，那倒不是。是不是吃起来很爽滑筋道？我帮他解了围。是的，是的、就是这样！我一看您就是个行家！看您老丰采，起码是后勤副处以上！我学着副处的腔调，我单位职工多，大锅炒菜，大铁铲捣来捣去，豆腐碎了不好看，您放心，碎不了，我敢打赌，做成鞋底也踩不烂！他想做成我这桩大买卖

，夸下海口。你看，不打自招，落入我的彀中了吧！所以，这些年我买菜买水果面条粉丝鱼肉蛋海带等等，都反其道而行之。有些人总是心太坏啊！他们不是提升质量，而是把心思花在做假成真上，但魔高一尺，我道高一丈。看起来越“真”的东西，我越不买账，不良商家越吹嘘的东西，就是我防范的重点。白得可爱的毛肚，百叶，蹄筋坚决不买，白胖大，外表特别红艳的荔枝不买，这些东西要么有呛鼻的气味，要么缩水特别厉害，一斤毛肚或蹄筋烧好后只能达到买入重量的十分之三四，正常情况应是十分之七八的比例，因为这两样东西本来就是初加工熟过的。怀疑是用那种可怕的什么水浸泡的。塑料弹球一样质感的豆腐干，鱼，肉丸坚决不买，商家夸口西瓜不甜不要钱，我冷笑一声，扭头就走，西瓜怎么能么能用甜味来衡量优劣呢？我又不是要吃甜蜜素，白籽西瓜送我也不要，事有反常即为妖。薄皮西瓜不买，好看的桃子又便宜的千万别买。标榜开袋即食的所谓羊肉千万别买，我吃过一片，扔了，我似乎闻到了剥皮狐狸一种怪怪的腥骚味。什么三七粉，天麻粉，西洋参粉珍珠粉冬虫夏草新吃法，这些贵重药材一旦以粉剂的名义出售，利润率是百分之上万，须知，“锅巴磨粉做丸药，神仙也难识真假”啊！这些外观，包括气味，反常的食品，总有添加剂的悠灵附着，不能不让人生疑，根源还是人的邪恶的心机使然。还有臭豆腐，本是益生菌发酵而成，是一种带有霉菌气味的平和的臭，闻起来舒服吃起来更香，不是那种人产生联想的恶臭，。这 东西，我也买过一次，真的是“臭”到我的心里去了，我还会上当吗？

细想一下，是不是好笑？不良生产商精心包装(造假)的商品，遭人唾弃，

不是因为卖相不好，而“”是因为卖相“太好”，“好"到乱真。使许多好端端的天然食物完全失去了本来的属性。品尝一种包装食物等于同时吃下几种甚至十几种添加剂，这些不良生产商不可谓不聪明，然而，聪明反被聪明误，须知，添加剂也是有成本的，信誉，道德的成本就更高，无良生产商今后在添加剂问题上是不是也要反思一下自己，猫腻既被识破，何去何从，自己惦量。我不管别的消费者是否一如既往地赴汤蹈火，反正我对现在的食物的判断标准变了。对不法生产商来说，是不是偷鸡不成蚀把米，赔了夫人又折兵！

谨以此文献给那些无良生产商，今后还是少做些弄巧成拙的事，添加剂用得再好毕竟属于伪装，做假，下三滥的东西。提升不了国力！