中药应该如何入菜，服用中药的正确方法是什么？中药不能和什么同吃？，中药材怎么吃有什么禁忌

中药服用方法及饮食禁忌

1、服药方法：

服药次数、时间：每剂中药一般煎二次，第二次煎煮时间可较第一次缩短10分钟左右，每次煎汤200ml左右，早晚各一次，饭前或饭后半小时均可。

当然针对不同功效药物及不同病情人群，服药时间也有一定差异，如平素胃肠道不适或者服用清热解毒、重镇安神、消食类药物，建议饭后服用；补益类药物多滋腻碍胃，建议饭前服用。

2、中药太苦，可以加糖吗？

所谓“良药苦口利于病”，这道理我们都明白，但事实是中药确实有点苦。面对中药苦这个尴尬局面，大部分朋友肯定第一时间想到的是提前备几颗红枣，甚至直接往碗里加白糖。

事实上，这种做法是不可取的，每一味中药具有酸、甘、辛、苦、咸等不同，随意加糖可能会与处方中某些药物相冲，进而影响疗效。如，在许多退热中药中加糖，有效成分就会发生降解。

另外，有些消化系统疾病必须利用苦味来刺激消化腺的分泌，才能发挥出疗效，而补肾中药如果用淡盐水送服，则可增加疗效。

3、服药期间的饮食禁忌：

在服药期间，一般应忌食生冷、辛热、油腻、腥 膻、粘滑及有刺激性的食物，以免导致胃肠不适、助热、助发散、收敛邪气等不良反应。

当然，不同病情也有各自的饮食禁忌，如体质偏寒者忌食生冷，体质偏热者忌食辛热、油腻；冠心病、高血压、糖尿病患者忌烟酒、糖果、蜜饯，以及肥肉及动物内脏等肥甘厚味之品；

失眠患者，忌饮浓茶、咖啡等提神之品，合理作息。肝阳上亢者，忌食胡椒、辣椒、大蒜、酒等辛热助阳之品；

脾胃虚弱或消化不良者，忌食油炸、粘腻、生冷质硬等不易消化的食物；皮肤病患者或过敏体质者，忌食虾、蟹等发物及辛辣刺激性食品。

在门诊，跟大家讲得最多的是白萝卜和绿豆的问题。一般来讲，绿豆跟中药间隔1-2h也可正常服用，但绿豆本身偏寒凉，如果本身体质偏寒，不管是平时还是服药期间，都不建议服用；

白萝卜具有健脾、宽中下气的作用，对于腹胀病人，可缓解症状，但如果汤药中含有补益成分，如人参、红参、黄芪等，建议不要与萝卜同食，因白萝卜可抵消这类补益药的功效。