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时间:2023-10-06 18:45:40 来源: 浏览:

成都乡坝头“明星鸡”?土鸡汤、凉拌鸡、耙鸡爪,3道菜下2碗米饭

#秋日生活打卡季#

一个地地道道的农家馆子,就开在青白江这边,整体味道还“阔以”……

我们一共4个人点了3道菜,1个锅边馍,吃完都是扶着墙走那种,人均消费68元左右,价格还算“不拷人”……

成都乡坝里的“明星鸡肉馆”,无数食客慕名而来!

典型的农家乐风格,停车也很方便,老板的堂子整得很大,上百人都可以随便坐!

店里的服务员大姐些动作很麻利,就是态度方面稍微有点欠缺,希望老板后期能够重视下。

(点菜的时候,全程垮起脸,说实话让人有点尴尬……)

靠着最里面的墙下,全是一排排的砂锅,大老远就能闻到一股香浓的鸡汤味……

每天一大早就开始现炖土鸡汤,经过长时间的文火慢炖,既能保持鸡肉的鲜嫩度又增加适口性,采用砂锅炖的确是炖鸡的好方法。

据当地的朋友介绍说,这家农家乐开了很多年,在本地也算是小有名气,每天都有不少食客慕名而来!

作为本店的招牌菜之一,土鸡汤绝对是必点的菜!

土鸡汤的味道超级香浓,略带一丝的药膳味,鸡肉炖得很软,只需用筷子轻轻这么一戳,鸡肉就烂开了,口感绵软又细嫩,混合着鸡油的油香味,再来上一勺鸡汤,这滋味真是鲜美无比!

凉拌土鸡的气味很香,口味整体属于甜辣型,略微偏麻,特别适合下饭吃!

鸡肉紧实有嚼劲,搭配上蒜泥、葱段、芝麻,再淋上几大勺香喷喷的红油辣子,真的值得推荐!

耙鸡爪,真的是名副其实!入口既化的感觉,特别软糯Q弹,偶尔嚼到一粒芝麻,更是锦上添花!

锅边馍忘记了拍照(现场环境特别嘈杂,只想快速吃完闪人……)

他家的锅边馍并不是常见的那种玉米馍,而是跟馒头类似的面膜,味道和口感都略差,不值得推荐!

“毛起吃”有话说:

青白江这边的农家乐,主要以鸡头为卖点,土鸡汤、凉拌鸡以及耙鸡爪,这三道菜是值得尝试的,其他的菜品这里就不做评价了,有兴趣的朋友可以去“告一盘”!

曾仕香土鸡馆,详细地址:成南路大山土鸡西50米

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