薄荷阅读怎么样,云南人为什么那么喜欢吃薄荷,
香辛蔬菜薄荷,简单易种又好吃,一旦成活可多年收获
导读:许多人问我,你们云南有没有一款既好吃又好种的蔬菜,而且种一次就可以多次收获的那种?当然有了,对于我们云南而言,象这种蔬菜有好几种呢,接下来我就为大家分享一种名叫薄荷的香辛蔬菜,这种蔬菜简单易种又好吃,关键是种植成活后可以多次采收,是一种地地道道的“懒人菜”,种植价值五星。
一、种植植株的获得
薄荷多为野生,常常生长在湿润的水沟旁,由于气味芳香,常被人们移植到自家的菜园子里。薄荷有多个品种,有的会开花,有的叶片上长有绒毛,但我们云南仅食用气味芳香的绿薄荷,象叶片肥大的野薄荷和长有绒毛的品种都不食用。
如果想要在自家的菜园子里种上几株,或者在家里的花盆里种植一棵,只需到野外水沟边移植一株种下即可。移植时小心挖出地下根茎,抖尽泥土,尽量不要折断新长出来的幼茎。
二、种植方式
我的家乡主要培植的是绿薄荷,在这里小丫仅对绿薄荷的种植方法作介绍。绿薄荷主要多以露天种植方式为主,这种植物的生命力强,地下的根茎和再生根发展都非常的快,所以可以利用地下根茎种植,也就是无性繁殖方法。
除了无性繁殖,还可以利用扦插,分株这两种方式进行繁殖。自家菜园子里种植几株,或者在花盆里种植,只需用地下根茎种植就可,种时在地里施入底肥,把根茎植入,盖上土浇上定根水即可。若是大规模的种植,可用分枝繁殖方法栽种,这种方法相对来说较为简单,也容易操作。
三、土壤要求
薄荷耐阴耐湿但不耐涝,可在别的农作物地里套种,也可以单独种植。譬如:套种可以选择在玉米地里,果园内,或各种短期收获的蔬菜地旁,少部分种植的,可选择在菜园子粪坑旁栽种,长势都会较好。若土壤不是很贫瘠,缺水干旱之地,或者是酸性土壤,薄荷都能正常生长。一般来说,土壤疏松,肥沃的沙壤土,或者是生僻地,种植效果最佳。
四、管理方法
①种植时间:种植的时间一般以春季为主,不过也要根据当地的气候条件来决定,象我们云南,四季都可以种植。要注意的一点是,种植后要浇透足够的定根水,这样才能成活。薄荷种植后一周就可生不定根,若是基肥充足的土壤五天就可以长出。
②肥水管理
种植地要保持土壤疏松,无杂草生长的环境,每次采收后都要进行一次追肥,肥料主要以氮肥为主,即尿素,钾肥和磷肥次之,农村有条件的,可以追施清水粪。
薄荷的地下茎发展很快,为了使薄荷叶片肥大,长势良好,要定期挖弃,疏拔地下的长出的根茎,使之生长不过于拥挤。当地上老茎掐掉嫩尖还长至十厘米以上时,要考虑齐土割除老茎,让其重新生长。
一般掐尖两到三次后就可以割茬一次,每次割除老茎后都要大追肥一次,以备足够大量的肥料生长。同时,在雨季也要注意防涝排涝,雨水太多或水份太足的话,则会产生锈病。处理方法就是把病株拔除,清理杂草,使土壤恢复干燥,做好排水措施。
③要注意的问题
薄荷总的来说,病害比较少,管理简单,若是种植前基肥足够的话,只需注意除草浇水这方面的管理就可。除了锈病,害虫类的病也很少见,只是别的品种偶见有小地老虎和蚜虫病害。若出现这种情况,立即拔除病株,喷施防虫药剂即可。
五、食用方法
薄荷吃法多样,除了可以做蔬菜食用,还可以药用和工业用途。由于薄荷有疏风清热,利咽消肿的作用,农村里常用来煮汤或加蜂蜜炖食。除此之外,薄荷还可以裹上鸡蛋和小粉用油酥炸着吃,又脆又香挺不错的。
夏季的时候,可用嫩薄荷加甘草和白糖煮水当茶饮,还可以用酒泡做成薄荷酒,即:把薄荷装入纱袋里,加入适量的冰糖,再用酒浸泡一个月后,就可以喝了,喝时记得要把纱袋取出。
总结:薄荷是一种易种易管理的香辛蔬菜,有种植成活可多次收获的优点,目前我们当地的市场阶位在八至十元一市斤的范围内,价格随季节和需求量的波动而变,利润可观,采摘方便,是值得大力种植的一种蔬菜。
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