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除夕习俗有哪些?

1.贴对联

除夕贴对联起源如下：

春联，又称对联、门对，它用红纸书写，贴在门上很有一番喜庆、热闹的过年气氛。过年要贴春联，这与古代的“桃符”驱鬼避邪有关。古人科技水平有限，认为人间的疾病灾害是鬼魅造成的。为了抵抗它们在过年期间的侵扰，人们便用具有避邪作用的桃木板挂在门旁，同时在桃木板上分别写上门神神茶、郁垒的名字（也有画上它们图像的）。

这样，为非作歹的鬼魅邪恶就不敢上门了。这些桃木板就叫“桃符”，它以后被红纸所取代，写上字就成了春联。现在，尽管人们已经知道没什么鬼魅作祟了，但仍保留了春节贴春联的习俗一直延续到今天。只是春联内容越来越表现新时代的生活观念了。

2.贴福字

“福”字倒着贴的含义如下：

民间为了更充分地体现了人们对未来生活的祝愿、向往和祝愿，干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。“福”字倒贴这一风俗最早不会早于明朝初年。

3.贴窗花

除夕贴窗花寓意吉祥，喜庆。

1、窗花，是有各种颜色、各种图案的民间剪纸艺术品。这种富有民族特色的民间风俗已有上千年的历史。山西民间的剪纸，尤其是窗花剪纸，充满山西民间的乡土气息，浓郁的乡土风味。什么“喜鹊登梅”、“二龙戏珠”、“孔雀开屏”、“天女散花”以及各种花、卉、虫、鱼、鸟的图案，表示了农民对未来生活寄托的美好希望。2、窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。窗花的张贴，一般在扫尘之后进行。

3、贴窗花是春节节日里的一个重要环节，窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也能为人们带来美的享受，做到集装饰性、欣赏性和实用性于一体。

4.年夜饭

年夜饭一般吃的是：

一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。

又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

年夜饭习俗：

中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐，在外工作的人也要赶回来过新年、吃年夜饭。一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里舍不得吃的，或是寓意吉祥的菜品，这也是对来年美好生活的期许。

年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。家人的团聚往往令“一家之主”在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。

事实上随着时代的进步，这种古老的传统也面临着严峻的挑战，众多迫于生活压力不得不选择过年不回家这也使年夜饭成为了空谈。

5.压岁钱

压岁钱的起源及说法

1、第一种说法：传说小妖祟吃小孩，是压小妖祟的钱。在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，以后祟就再也不敢来害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫"压祟钱"，又因"祟"与"岁"同音，随着岁月的流逝而被称为"压岁钱"了。

2、第二种说法：据说，在历史上，旧俗除夕夜，各家有小女儿者，用盘、盒等器具，盛果实等食物，互相赠送礼物，这就是压岁盘，后来压岁钱取代了压岁盘，这就是现在给压岁钱的方式。

6.放爆竹

除夕放爆竹的原因如下：

每年除夕夜燃放烟花爆竹就是为了赶走年兽，寓意平安吉祥。

相传有一个叫年的怪兽，常年居住在深山密林之中，什么动物都吃，但是因为过年的时候天气寒冷食物减少，所以他就会跑到人们的村庄中，挨家挨户的吃掉大家的牲畜，凶残起来还会伤害人。

人们对于怪兽又怕又恨，但是又不知道该怎么办，只能每年到了大年三十的时候就燃放烟花爆竹，敲锣打鼓，把它吓回深山老林中。这个怪兽虽然凶悍，但是怕光，怕响，怕红色，因此每年除夕都燃放烟花爆竹，贴红色的对联和福字。

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