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吃米和吃面哪个好,减脂期吃米饭和面条哪个好为什么,减脂晚上吃面条和米饭有区别嘛

时间:2023-10-05 20:33:57 来源: 浏览:

面食和米饭哪个更容易长肉

米饭和面食,区分了中国的南方与北方。北方人喜欢是面食,南方人喜欢吃米饭。当然随着现在交通的发达便利,南北方民族大融合,人口流动,也改变了很多人的饮食习惯,但是相比较而言,并没有实质的改变。

至于面食和米饭哪个更容易长肉,看了好多人的回答都是从热量啦,淀粉含量等方面去比较的。

round1:热量

先从面条和米饭的热量看起。每100克煮熟的面有280大卡,每100克熟米饭只有120大卡,相当于一个半苹果。

也就是说,吃同样重量的面条和米饭,米饭的热量要比面条少,这就是吃面易胖说法的来源。

round2:营养价值

虽然面条的热量相较米饭高,但面条营养价值比米饭高。面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高,因此吃面食更容易产生饱腹感,不会像吃饭那样难以节制。

普通的大米饭主要提供简单碳水化合物,虽然粗粮饭可以提供更多营养,但粗粮饭并不适合每顿都吃,因为有可能造成消化不良。

上面比完了,我们就来说说饱肚子这件事。 对于米面制成的主食,很多人的感觉都不一样,有人觉得米饭更容易吃饱,也有人觉得面条和馒头比较扛饿。

这其实是饱腹感的问题,从理论上讲......

1. 同样多的热量,体积大的比较容易让人饱。

米饭、面条含有较多的水,体积大,占胃口,在吃饭的时候比较容易饱。

2. 蛋白质含量与膳食纤维含量越高,饱腹感越强。

面粉和大米相比,面粉中的蛋白质和膳食纤维含量更高,所以相对来说面条比米饭更扛饿。

至于馒头,它干货多确实更抗饿,但也有个不能忽视的问题:体积太小,一不小心容易吃多。

3. 减肥尽量选「血糖反应」更低的食物。

除了看体积,看热量外,选择主食还有一个关键指标:血糖反应。

血糖反应相对低的,消化吸收慢,一般也比较扛饿。大米饭、面条、白馒头的血糖反应差不多,都在 81~88 左右,都挺高的。

所以,如果想让血糖反应更低一点,小编建议大家加点杂粮、全麦。

还没说完,不论你是想减肥还是减脂,还要强调最重要的一点: 吃米饭还是吃面条,都只是饮食的一部分,最关键的永远是整体均衡,想要瘦身,适当的运动还是必不可少的,还有你需要一些辅助的食品。

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