2021年全球粮价涨逾40%，2022年粮食价格还会上涨吗？

2021年，全世界仍然在与病毒作斗争，最新的“奥密克戎”毒株再次给全球经济复苏蒙上阴影，也让即将到来的2022年，依然存在不确定性。在疫情的大背景下，能源危机、供应链中断、极端天气频发等事件的汇合正在给人们的生活成本带来越来越大的压力，消费者也不得不承受高昂粮食价格带来的影响。随着2021年即将结束，无论是农民还是市民，都关心一个话题，2022年的粮食价格还会上涨吗？为了能够更清晰地回答这个问题，我们先来看看，2022年，和粮食生产供应强相关的行业有哪些确定和不确定因素。

2022年食品通胀还会继续下去

根据联合国粮农组织每月发布的全球食品价格指数显示，在2011年的11个月里，除了6、7两个月的食品价格指数出现了短暂的回调，剩余的9个月里，食品价格一直在上涨，其中粮食价格涨幅超过40%，达到了2011年6月份以来的最高点。

当大宗商品价格在上涨时，为保证本国的正常运转和避免未来的短缺和供应中断，对于小麦等一些主要粮食作物，出口国一直在提高出口税以压低国内粮食价格，而进口国则一直在试图推进进口计划，以遏制食品通胀。

2022年，粮食价格不太可能回到5年或10年平均水平，因为大宗商品价格现在受到一般经济通货膨胀的支持，包括航运成本、能源、化肥价格居高不下，以及许多国家的劳动力短缺。

例如全球集装箱价格同比上涨了240%，而和两年前相比，上涨幅度更是达到了583%，这给粮食的运输造成了很大的麻烦，散装运输成本同比也上涨了132%，使得谷物和油籽的贸易成本更加昂贵。

能源价格自身在影响粮食生产成本的同时，也带动了下游产品化肥价格的飙升，欧洲地区尿素价格同比涨幅已经超过272%，昂贵的化肥价格对于有资金困难的农民来说，不得不减少化肥的施用量，即使能买得起，受利润缩小影响，粮食种植面积也不会扩张，这让全球的粮食供应弹性继续受到考验。

当然，在2022年，随着疫苗接种率的提高，与疫情相关的死亡人数会下降，封锁的可能性会更小，对于一些大宗商品的恐慌性购买因素也可能会消退。然而，想要让供应链在2022年“正常化”是不太可能的，更高的生产投入、昂贵的运输和恢复性消费需求组成了一个严峻的组合，人们不得不从历史高点的粮食价格寻求安慰。

2022年极端天气依然存在

2022年是双拉尼娜年，天气最早也要到2022年的第二季度才能恢复正常，农产品价格上一次大涨是在2012年，也是受拉尼娜事件（2010年年中至2012年年中）影响，显然，拉尼娜事件对粮食价格上涨有着重要的影响，阿根廷、巴西南部和美国南部这三个国家在过去一年经历了严重干旱。尽管不一定与拉尼娜相关，但的确可能因此而加剧。

同时，我们也看到了与拉尼娜不相关的天气事件，今年7月份，巴西除了持续的干旱，还经历了20年以来最严重的霜冻，这对粮食生产构成严重威胁；北美目前仍然在遭受2020年底在西部开始的严重干旱，2021年中期蔓延至北部，使得美国、加拿大的春小麦、油菜籽产量都出现不同程度下降，这种干旱很可能会在未来一段时间蔓延至其它地区，威胁到冬小麦的生产 。

在欧洲、亚洲地区夏季出现的强降雨和山洪，影响了小麦、玉米的产量和质量，这也导致近期小麦价格屡创历史新高，尽管小麦、玉米总量同比增长明显。总之，人们越来越担心未来极端天气事件发生的频率，很多科学研究也证实了极端天气事件有逐年加重的趋势。

2022年能源价格将继续飙升

进入2022年，整体能源价格仍将继续上涨。首先，在经历了疫情后，对能源的需求已从疫情时的低点大幅反弹，随着航空和海上运输正常化，需求将进一步增加。其次，今年消费通胀的急剧上升导致大量资金流入大宗商品指数产品，因为大型资产配置机构希望减轻以债权和股票为主的投资组合不断增长的通胀风险，这也会使得明年的能源价格有加速上涨的趋势。另外，碳减排是目前全球共识，各国都在减少对化石能源的投资，也为能源价格继续上涨提供支撑。

总之，在即将到来的2022年，随着全球经济的恢复，对农产品的需求表现依然强劲，不仅是消费，而且也在“以防万一”的库存，而且粮食领域的通胀几乎肯定不仅仅是“暂时的”，因此，预计2022年，全球粮食价格仍然呈现出强劲上涨的势头。

2022年我国粮食价格会上涨吗？

当然，粮食不仅仅是商品，更是战略物资，而我国作为14亿的人口大国，粮食安全是维护国家稳定的重要基石，那么，2022年，我国的粮食价格会上涨吗？

首先，让我们来看一组数据，根据海关总署公布的数据，2021年，我国的粮食产量和进口量“齐增”，截至1~10月份，我国共计进口粮食13795.6万吨，和去年同期相比增长23%。其中，大豆进口量为7908万吨，占总进口量57.32%；玉米、高粱、大麦进口4435万吨，占总进口量的32%，这其中玉米进口量为2624万吨；小麦稻谷进口量为1198万吨，占总进口量8.7%。

从进口数据可以看出，由于我国是小麦主产区，对进口实行配额管理，进口占比有限，进口稻米是对我国稻米品种的补充，并不占粮食主流；而大麦和高粱在粮食总进口量中占比较小。进口量最大的是大豆和玉米，对进口依存度较高。因此，整体上来说，四大主粮中，稻谷和小麦受国际粮价影响较小，而大豆、玉米价格受国际粮价影响较大。

从稻谷来看，近几年无论是国际还是国内，稻谷的产量都是稳定增长，根据联合国粮农组织12月2日公布的《谷物供求简报》显示，2021年，全球大米产量达到了5.18亿吨（以碾米计），同比增长0.9%，创下了历史新高。因此，预计2022年稻谷价格仍然保持平稳运行态势。

从小麦来看，作为全球通用的主食，是任何潜在的短缺都会引起恐惧的商品。在总体良好的天气条件下，目前北半球国家2022年冬小麦作物播种已接近完成，小麦种植面积预计将与去年持平；但拉尼娜可能会导致美国更多的干燥，影响冬小麦的发育，并加剧现有的干旱；由于小麦价格高企，俄罗斯可能在现有出口税的基础上引入出口配额，此外，阿根廷可能会提高出口税，以遏制国内食品价格的通胀。而中东国家，特别是哪些拥有高石油出口收入的国家，可能会加速其小麦的采购，在这种情况下，预计国际小麦价格在2022年年中将达到高点。

随着恐慌性购买的结束，人们可能会发现自己种植的小麦要比预期的要多，同时鉴于小麦在饲料替代中不再具有竞争优势，我国的小麦进口量也将会减少。此外，2022/2023年俄罗斯的作物可以完全恢复，特别是化肥出口禁令可能使国内化肥供应更多，俄罗斯的8500万吨作物产量可能会淹没市场，拉低小麦价格。

而我国由于今年秋季雨水较多，我国冬小麦种植进度明显晚于常年，再加上拉尼娜事件的影响，将会对小麦的供应产生一定影响，因此，预计国内小麦价格仍将继续偏强运行。

从玉米来看，目前北半球的玉米收获已经完成，从2020年4月至2021年5月峰值，国际玉米价格上涨了75%，而在需求的推动下，未来两年玉米价格可能仍将继续上涨，这为农民提供了赚钱的好机会，但种子、化肥、机械、劳动力和租金的上涨，将阻碍种植面积的扩大和产量的提升，据机构预测，到2023年，全球玉米库存将接近九年低点。另外，随着能源价格飙升，美国持续的乙醇需求复兴将给出口市场带来更大的竞争，并推动2021/22年美国玉米需求达到创纪录。

从国内来说，随着生猪产能恢复以及小麦价格的持续上涨，目前饲料中小麦替代玉米已无价格优势，产量限制和小麦使用减少将不得不继续依赖全球进口。总之，2022年，消费者将进一步遭受玉米价格上涨的痛苦。

从大豆来看，全球高粮价对大豆的影响主要体现在成本上升和种植面积的竞争。成本方面，2022年大豆价格底部区域无疑要高于今年，而从种植面积来说，涉及当下的阿根廷大豆播种和明年的美国大豆播种。在美国，小麦和玉米种植面积有很大重合，阿根廷、美国的玉米和大豆种植面积有很大重合。

由于当下小麦价格高企，意味着种植小麦的效益好，农民增加小麦而减少玉米播种面积，玉米价格上涨，这在一定程度上缓解了玉米化肥成本过高的压力，玉米种植效益改善，因此，玉米和大豆竞争激烈。根据美国农业部11月初发布的报告显示，美国大豆播种面积小增30万英亩，玉米播种面积下降130万英亩，小麦播种面积增加，由于今年争地开启时间早，竞争激烈，变数大，大豆种植面积大幅度增加的概率不大，这意味着2022年全球大豆供给压力有限。

由于我国大豆市场的定价权依托于国际市场，但影响国产大豆价格的因素主要是自身基本面，现阶段国储及贸易商都下调了大豆收购价，整个大豆市场承压，预计近期大豆价格仍将弱势调整，但预计2022年，大豆价格在国际价格的影响下，仍呈现偏强运行态势。

总之，在众多因素的影响下，2022年全球粮食供应链并不会在短时间内恢复，这也意味着粮食价格仍将在高位运行，而我国对进口依赖性较强的农产品，也仍将受到输入性高粮价的影响。