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饮此一回,犹历一生丨金珀·易武正山
云南迤南之利,首在茶,而茶之产易武较多,茶味易好。
——《普洱府志》
我遇到许多人,他们会说:“其实我不懂茶,但它让我平静下来,像一生的忙碌,都是为了这一刻内心的安宁。”
许是因为我们与茶有缘分,与易武正山有缘分吧,我们在一个合适的时间偶然到了它,那个时间也是它的时间,这是上苍赐给我们的偶然。
偶然,这是我喜欢的词,其间酿着惊喜,像“众里寻它千百度,蓦然回首,那茶却在灯火阑珊处”一般。
我喜欢茶道里关于“一生一会”的说法,意思是说,我们每天与朋友对坐喝茶,都应该珍惜,因为一生里这样的喝茶也许就此一回,一旦过了,就不会有了。
于是,此时的茶事,我仍想用寥寥数语记录下来,以待来日,细细回味。
冲泡茶品:金珀·易武正山
选料:易武正山鱼塘边古树原料
投茶:8g
择器:盖碗
选水:云南山泉
夏日朗朗,闲坐屋檐下,仿佛回到小时候,父母外出工作,外婆留在家中照顾我。
屋内一壶水烧得滚烫,她从阁楼上抱了个古旧的老罐子下来,从中取出几片茶叶投进壶里,壶中的水涌到案台上,隐约传来熬煮麦芽糖的甜香,细细长长,在空气中酝酿,似要渗透到人的肌骨里去。
这许多年以来,记忆中的甜香之气,也只有在泡这一盏易武正山的时候,隐约寻到一些。
整个易武山中藏着的清喜,飘落的百花,溪流清泉,虫鸣蝶飞,此刻仿佛通通盛在了这杯中,茶汤澄澈,金黄剔透,什么山水花树映在上面都是美丽的。
引泉润茶,似唤醒这二十几年封存的记忆。
叶片缓缓舒展,第一杯轻柔,宛如初入世间之时,穿花过树,清澈澄净,不谙世事。
第二、三杯最为甘冽,如同怀揣梦想,一往无前,永不言悔的青春年华。第四杯之后逐渐明亮、温暖,仿佛历经苍凉寂静,穿越生命的清苦之后,自然回甘。
饮至十二杯后,更多的是甜润、沉稳,像铅华洗尽后的温柔平和,清醒自治,诸事包容,只为潜修生命的内满与悠远。
时间仿佛脱离了计划表,纷纷闪耀而下,金雪一样落在桌案上,这样的一天或一个下午,被放置于充满目标与计划的人生背景中。
原来生活除了目标之外,还保存着它该有的模样。
若此盏中寻得,便是我幸。
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