《百货商场物语2》店铺单价怎么提升,
新零售物语|如何快速提升客单价?用这5招,保你客单价提升
阿文是一家社区便利店的老板,背靠大型社区,每天客流比较有保证,但阿文一直被一个问题困扰:销售额依然上不去。
很多店铺都曾经遇到过这样的情况:店里有客户,到店的客户成交率还是蛮高的,但就是销售额上不去?到底是为什么?有些店主百思不得其解。
销售额上不去,不外乎两种情况:第一种是有客流保证,但是购买率较低。比如,你的店每天平均客流能到40多批,但是最终产生购买行为的只有十几批,那你的销售额自然就不容易提上去。第二种情况是有客流保证,大部分客户在店里都产生了购买行为,但销售额还是比较低,这就是客单价比较低,造成购买笔数不低,但最终销售额依然上不去。销售额低,利润自然也上不去。这种情况怎么破?
成交率的问题我们这次不作为讨论对象,以后再进行解决。这次重点说一说怎么快速提升客单价的问题。
客单价是怎么产生的呢?客户进店之前一般都是已经确定了购买清单的,例如,客户要购买泡面,进店之后在泡面货架前进行口味和品牌选择,选定之后,取货,到收银台结账,离店。你的店面就销售了一包泡面。似乎没有问题,但是,等等,你的店铺是否错过了什么?
客户购买泡面,有没有可能配上一个卤蛋或者火腿肠、涪陵榨菜什么的?如果购买泡面的客户在购买一个卤蛋或者火腿,你是否就多增加至少1元钱的销售额?
没错,你的店铺里确实有卤蛋、火腿肠和涪陵榨菜,但它们只陈列在火腿肠区,没有和方便面陈列在一起。让客户找完泡面再找火腿肠?客户不一定有耐心。
怎么做才能让客户顺道多买一点呢?接下来给大家介绍几个通过增加客单价来提升销售额的方法。
第一, 搭配销售法:
所谓搭配销售法,从客户购买心理来说,就是利用了心理暗示的方式,来提醒客户在购买A产品的时候,顺道把与之搭配的B产品也买了。这方面需要在商品陈列的时候进行组合搭配,用比较醒目的方式提醒客户,在选购A产品的时候,非常方便自然的就选购了B产品。
例如,把火腿肠、榨菜、酸笋、卤蛋与泡面组合陈列,把婴儿衣服与玩具组合陈列,把玻璃水与铲雪板组合陈列等。
第二, 捆绑销售法:
捆绑销售是一种操作起来容易引起客户反感和吐槽的方法,但如果运用得当,客单价势必会提升,并且增加店铺的盈利。这种捆绑销售法从客户购买心理学角度来分析,是充分利用了人们爱占便宜的心理,通过不同的产品和价格组合对比,让客户主动选择更多消费项目,从而增加客单价。例如,如果客户单独购买A产品,价格是1000元,折扣95折,如果购买A+B,则可以享受9折优惠。很多客户为了争取更多折扣,往往会选择购买A+B。
第三, 满额赠送法:
满额赠送比较好理解,当客户当日购买金额达到所规定的金额之后,就可以享受赠送一件其他商品或者礼品。如果你的礼品比较有吸引力,客户往往会想方设法凑足所规定的金额。这是大型超市经常使用的一种方法,例如:当日小票金额达到88元以上,即可再支付10元,换购一桶价值30元的洗涤灵。
第四, 满额折扣法:
这个方法与“满额赠送法”有相似的地方,都是客户购买金额达到规定的金额之后,给予客户一定的好处。不过满额折扣法的好处不是赠送商品或礼品,而是折扣优惠。
第五, 足件赠送法:
我们在商店经常见到的买一赠一其实就是“足件赠送法”:当客户购买某商品的数量达到规定的数量之后,可以获得赠送礼品或者商品、折扣的机会,以鼓励客户购买更多数量的商品。例如:麦当劳经常使用的“第二份半价”就是足件赠送法的运用。有时,人们为了获得第二份半价的机会,往往会选择购买两份。相应的,也就是鼓励客户购买更多数量的商品,从而提高客单价。
怎么样?这五个招数是不是很管用呀?在实际使用的时候,店铺往往需要组合使用,另外,每一种方法的使用,需要精心设计和测算,如果没有进行精心设计和测算,有可能在使用的时候,现实情况会超出我们的控制能力之外,造成其他损失,所以,在具体使用的时候还需要根据您店里的情况进行调整。
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