《我的世界手游》我的世界竹子烤肉机搭建图文教程 竹子烤肉机怎么做,
你们都说秋天要吃烤肉!我就出了篇合肥特色烤肉攻略!
烤肉在人类的进化过程中
有着举足轻重的地位
从茹毛饮血到刀耕火种
火的利用发明了烤肉
时至今日,烤肉也因为文化的不同
产生了许多以地方特色为主的
各种各样的烤肉
专注烤串20年
这里有纯正的东北炭火烧烤,这里的味道跟朝鲜族当地的烧烤味道一毛一样!
肉肉基本都是提前腌制过的,只要火候掌握好了,味道都不会差到哪里去。带着一点点焦和香甜的肉串,就算被腌制过也掩盖不了肉质的温软可口~
在蘸料盘里滚一圈简直太满足!
店名:玉善串城
地址:瑶海区,大通路与明光路交口向东100米,海汇假日酒店东侧楼三楼
这家烤肉店让我找的好辛苦
这家烤肉店,资深吃货都未必知道,它开在合肥最僻静的街角,偶尔行人路过这儿,会被明档吸引进去撸一把!
每天早上采购的新鲜肉不用说,采购回来之后要用秘制调料腌足时间,使调料渗透入味!老板就是要让大家吃的放心,吃的健康,这也是当初开店的初衷!
又粗又长的竹签(啊!好像有什么不对?)插着腌制好的各种肉。这样吃起来,简直霸气十足+凶猛残暴!
长签烤肉极力推荐五花肉,每块都层次分明,一看就晓得是上等五花肉!在火上蒸了个舒服的桑拿后,晶莹剔透的猪油还在滋滋作响,用妖娆的身姿挑逗着食客的味蕾。
长签烤羊肉也好吃!切的厚度比较均匀,小烤一会儿,肉就会发出滋滋的声音,很原始的感觉。一口咬下去才晓得用外焦里嫩这个词来形容简直太肤浅,油脂在嘴里爆浆却肥而不腻,糯香糯香的。太爽!
店名:醉粮山火盆烤肉
地址:瑶海区,物流大道与龙门岭路交口向北100米(馥邦汽车城D1卡丁车馆楼下,姚家大酒店旁)
合肥东北烤肉界的扛把子
如果你是在吃上不愿将就的人,这儿大概能满足你对烤肉的所有幻想:好吃,好肉,性价比还不错!作为合肥东北烤肉界的扛把子,这里简直是食肉兽们的集体狂欢趴!
牛肉用的是山东菏泽的鲁西小黄牛!完全野外放养,100%保证原生态无污染。
店里从老板到秘制调料到大师傅,都是从东北打包过来的!
大块的黄牛肉,每片的厚度也让人满足!肥肉不多,烤久了口感就会变老,在将熟未熟之际的口感最是诱人。外层的焦酥和内里的软嫩形成口感上的对比,蘸上秘制料碟吃超棒!
一上烤盘就开始逐渐变色,雪花的嫩气由此可以见一斑。建议第一口不要蘸任何调料吃,牛肉的嫩气混合着炭香,在嘴里面瞬间爆炸!
牛肉经过烤盘的炙烤后颜色由鲜红变浅,洋葱的鲜甜和牛肉的鲜嫩相得益彰,烤过之后的牛肉软嫩多汁,吃得完全停不下来!
简单的工业风设计和木质的软装,竟然神奇的搭配出了小清新的感觉,要不是桌子下方的抽烟通道,真的没办法相信这里是一家烤肉店~
店名:监烤师
地址:经开区,丹霞路与翡翠路交口向东30米,星达城3楼304-305室
夜店风格的烤肉店
谁说吃烧烤只能在路边大排档的?最近发现了一家能优雅吃烧烤的网红聚集地!环境逼格高、菜品美味、酒水甘醇、价格实惠!
烤炉分上下两层,最下面放炭,烤好之后可以放在上面,滴滴油放凉慢慢吃~重点是它是全自动化!完全不用动手!肉就自己转着360度烤自己~再也不会因为忘记翻面而烤焦了!而且下面是有抽风的,吃完身上也不会有很大的味道!
招牌现切羊肉串,光是看到的第一眼就已经把持不住啦!羊肉肥瘦交杂,肥的部分烤了之后油香味渗进瘦肉里,吃起来肉香味超浓。
羊肉筋比羊肉串吃起来油感要多一些,建议一定要搭配辣粉一起吃,当然如果就好这口的,单吃能吃出羊肉的纯粹香味。
一直以为烤串店只适合扮演大排档的角色,实际上烤串店也可以高大上!刚一踏入店内,肾上激素就直线飙升,独特的壁画配以原木打造的桌椅,自成一派LOFT工业风的设计,简约而又酷炫。
店名:烤天下
地址:蜀山区,黄山路1912街区7号楼3楼(老二龙虾旁)
烤肉界的一股清流
谁也想不到,藏龙卧虎的1912街区,竟然藏着一家“骨骼惊奇”的烧烤店...老板不仅把西昌火盆烤肉原封不动的搬来,还在屋子里架起了明档炭火炉,各种铁签串串轮番伺候!
五花肉,作为烧烤界一哥,它的地位很难撼动!这里的五花肉肥瘦夹杂,每一片都带猪皮,有嚼劲。要不是考虑到其他菜,一人撸个10串都是可以的。
烤好后的鸡翅外焦里嫩,有一点奥尔良鸡翅的味道,hin好吃呢~
全部从西昌运来的彝家小香猪肉,肉质更为紧实。蘸着干碟一口咬下去,香辣够劲,肉香四溢!幸福感油然而生~
一直以为烤串店只适合扮演大排档的角色,实际上它也可以很有feel~金属钢结构原木桌椅,一共4层,被隔成不同的区域。
店名:谢二莽
地址:蜀山区,黄山路与怀宁路交口,1912东街13号楼
纯正的日式炭火烤肉
千寻炭烧,灵感来自宫崎骏先生梦幻动画【千与千寻】,传承了千与千寻的梦幻格调。一踏进这里,仿佛置身于梦幻仙境,浓浓的和风缱绻而来。
这么高品质的炭烧店,绝逼要配以高品质的环境才更有气质!放眼望去,不得不得出两个字结论:土豪!每个炉头上面都有抽排烟管,光是做高空排放都是斥巨资打造啊!
寻遍全合肥,终于让我找到这家正宗的日式烤肉!
雪花牛肉,咬一口肉随纹理撕开,雪花纹路十分明显。这般顶级的牛肉受严格的等级规定,因此限量,也是可遇不可求呢。里面的肉汁有还能保留着,这才是滋味。肉带筋有嚼劲,最适合料理的方式就是烧,因为把筋膜烧得好了,那种香味绝对能秒杀所有!
牛仔骨又称牛小排,属牛的胸肋骨部位。好的牛肉经不起来回翻烤,放在果木上烤着,不一会儿就伴着香气滋滋滋溢出香气来,这时翻个面稍等片刻,一块女神般的牛仔骨就可以入口了。一大块塞进嘴里,感受到体内的多巴胺都在疯狂叫嚣。
肌理分明美貌的牛五花肉,淋上秘制酱汁,放上烤盘,谁都无法阻挡肉汁与炭火亲密接触,滋滋作响,肉香满满。
店名:千寻炭烧
地址:南二环路与东至路交口往西50米路西,金寨路与环城南路交口向东200米路北
论装逼,我只服合肥这家烤肉店!
它,是合肥烤肉界的“扛把子”!一现身就刷爆吃货朋友圈,开一家火一家,4000平米的场子,拿着近一米长的竹子插着烤肉,甩开膀子吃~
打破以往的传统烧烤的模式,新式大块肉和长签的搭配让人耳目一新,自己动手的满足感更强。老板说一定要用新鲜竹签,经过高温,竹签会散发出一阵清香,融入到烤肉中~
裹满干碟的五花肉根本谈不上油腻,卷上沾着水珠的生菜叶子,生菜的生鲜、五花肉的焦香,光是想象,都已经无法把持。
吃翅狂人干脆点整翅,表示更过瘾!
撸完长签,架上烤盘!老板麻利的上了几份招牌肉肉和素菜,二刷开始喽~
为了让你们甩开膀子吃火盆烤肉,老板承包了整整1000㎡地!
“最开始,只是一些简单的桌椅,现在做成360°通透玻璃房,门外增加了露天烧烤区,投影射灯,屋内还增加了自助Ktv……”,老板说,他还会继续改造,6666666666!!!!
店名:老安火盆烤肉
地址:新区科,学大道与红枫路交口往西300米,老安火盆烤肉
本条内容由大嘴吃合肥原创,美食合作请联系QQ/微信 429447664
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