美食攻略丨京都这些值得一一造访的特色美食

说完京都的美景，怎能略过京都的美食呢？吃在京都，也是了解他的一条路径，只有慢慢品味和用心感受，才能找到他潜在的内涵与韵味。

其实京都的美食在日本也是有很高的评价，虽然米其林星级餐厅没有东京那么多，但是京都的整座城市就是日式美学的代表，在米其林上榜的餐厅多为日式传统料理。可想而知，京都将传统做得多么的别具匠心。

料理篇

菊乃井--日料

菊乃井维持米其林三星荣耀已达十年了，在餐厅里无论是陈设还是食材的选择，都能让你感受到百年和风的文化。

而所制作出来每一道料理，都会给人们带来视觉和味觉的双重享受。其中怀石料理的套餐内容还会根据季节的变化而变化，让食客们从食物中感知四季，堪比艺术品。

推荐美食：海胆豆腐、龙虾火锅

地址：京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459

营业时间：12:00~14:00 17:00~20:00

吉兆--日料

吉兆也是一家米其林三星的餐厅，主打怀石料理，餐厅的装修很有日式文化的唯美感。对食材的考究上，非常注重色香味的结合，菜品味美且精致，从细节到整体都能体现出其特色。

推荐美食：雪花牛肉、刺身

地址：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58

营业时间：周一、周二、周四-周日11:30-15:00（最晚点餐时间13:00），17:00-21:00（最晚点餐时间19:00）

周三、年末年初定休（12月26日-12月31日，1月3日-1月9日休息）

吉泉--日料

吉泉的料理有日西合璧的味道，店内没有固定的菜单，菜式会根据时令的变化而变化，菜品也会根据主厨的创意加入，给人一种猜不透的感觉，这让很多食客留下了深刻的印象。

推荐美食：怀石料理、海鳗清汤、刺身

地址：京都府京都市左京区下鸭森本町5

营业时间：周一-周日12:00-14:30（入店时间12:00-12:30），18:00-22:00（入店时间18:00-19:00）

未在--日料

未在于京都也是赫赫有名的，坐落在古朴风雅的环境中，让人还未进餐厅就已经感受到了高雅的情怀了。在菜品上，主厨也是精心制作，让每一道菜犹如艺术品般，色香味俱全。

推荐美食：梅子酒、刺身

地址：京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613 円山公園

营业时间：18:00-22:00，周三休息（不定期）

香薄荷

香薄荷的人气很高，服务态度也很好，食材大部分来自于自家的农场，吃起来特别的新鲜可口。主厨对每一位食客也特别的用心，无论是摆盘还是调味，都颇有创意。

地址：京都市中京区东洞院通三条下三文字町220 八百一本馆三楼

中村楼

中村楼是一家已经步过480个年头的老店了，店内还保留着古时候的模样，就连庭院的风雅气韵也犹存。在菜品的准备上也是丰富多彩的，每月都会变更，口味细腻而高级，多年以来饱受很多食客的喜爱。

推荐美食：寿喜锅、京都汤豆腐

地址：京都市东山区祗园町南侧 八坂神社鸟居内

营业时间： 11:30–14:00, 17:30–20:00

大仓饭店粟田山庄--日料

大仓饭店粟田山庄是连续五年获得米其林1星评价的高级料亭，所用的食材讲究时令，以豆腐、竹笋及蔬菜为主，味道偏淡，卖相也很精致。

在这里，你可以一边欣赏枯山水庭院景致一边静静品味美食，安逸舒适无比。

推荐美食：刺身、烤豆腐

地址：京都市東山区粟田口三条坊町2－15

营业时间：11:30-14:30 17:30-21:00

米福--海鲜料理

在米福你能品尝到从日本海带回的新鲜海产，还能吃到用严选米油所炸的天妇罗，其口感香脆诱人，若是很喜欢吃天妇罗的人力推来自这里，不过常常客满，建议提前要预约。

推荐美食：海鲜料理、天妇罗

地址：京都市中京区 东洞院通四条上阪东屋町657-5

营业时间：周一到周五11:30～15:00、17:30～23:00

肉之匠 三芳--怀石料理

肉之匠 三芳是一家以将“肉”的美味发挥到极致而闻名的怀石料理店，店内以最新鲜最高等级的牛肉为主要食材，每天都会用不同的方式将肉衍生出崭新的美味，喜欢吃肉的食客，一定要去尝试下这家美味又富有创意的肉料理。

推荐美食：神户牛、和牛、牛舌刺身、日式牛排

地址：京都府京都市东山区祇园町南侧570-15

营业时间：18:00～23:00（L.O 22:00）

广川鳗鱼屋--鳗鱼料理

这是一家评论很高的鳗鱼料理店，所用的食材在生产过程都由店主一家人监督。而所烹饪出来的鳗鱼鲜香柔嫩，入口即化，恰到好处的柔滑油脂口感，吃起来一点都不腻，也没有任何腥味，若是有去岚山就一定不能错它。

推荐美食：鳗鱼饭

地址：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1

营业时间：周二至周日11:30-14:30，17:00-20:00，如果周一不是公共假日的话休业

京料理 大当两--凉床料理

京料理 大当两主打的是凉床料理，每年5～9月，他们都会架起露天座台，这个时候你不仅可以品尝到精致新鲜的菜品，还可以感受到京都的纳凉夏物语。

地址：京都市 中京区 先斗町通四条上る 锅屋町232-8

营业时间：周二公休(如周二为例假日，顺延至周三公休)

5月、9月(纳凉床)：11:30～15:00（L.O. 14:30）、16:30～22:00(L.O.21:00)

6月〜8月(纳凉床)：16:30～22:00 (L.O.21:00)

豆ふ家--日料

豆ふ家是由以为七十多岁的爷爷经营的，据说已经做了五十多年，从料理中能够感受到这位爷爷的专注和匠心，食材上用料很足，价格也很实惠，若是想体验正宗的日式家庭料理，这里绝对是不错的选择。

推荐美食：鳗鱼饭、親子丼

地址：東山区下高松町11

牛乐

牛乐在日本被许多媒体介绍过，因为他们使用食材的是龟冈黑毛和牛，制作出的肉感更加紧实，吃起来甚有一番特别的美味。

推荐美食：牛肉料理

地址：京都府亀冈市筱町马堀駅前2丁目3-1

营业时间：11:00〜14:00、14:00〜17:00（午茶不提供牛肉料理）、17:00〜20:00

主食篇

田歌舍--西餐

这家餐所用的食材都是选自本地的，有从附近森林狩猎到的鹿和野猪，也有田里种植的大米和蔬菜，就连味噌、醋和辣椒这些调味料的原料大多也是自家种植。

此外，田歌舍还会策划许多独具特色的活动，比如带大家近距离接触动植物和昆虫的原始森林之旅，品尝亲自狩猎所得的鹿和野猪等，这些对于长期居住城市的人来说，是难得可贵的。

推荐美食：鹿肉

地址：京都府南丹市美山町田歌上五波1-1

Omura House--蛋包饭

这家店是当地人都经常去吃的，量多又实惠，所用食材很新鲜，蛋皮松软又厚实，米饭粒粒饱满，再搭配上酱汁，其口感令人赞叹不已。

推荐美食：海鲜蛋包饭、豆腐皮沙拉

地址：北区衣笠総門町10-9

太阳咖喱

太阳咖喱是京都的咖喱名店之一，他们家坚持使用在地农家的蔬菜，以保持食材的新鲜和美味。而每天提供的蔬菜也不完全一样，所以菜单选择非常丰富，鸡猪牛都有，每次去吃都会有不同的收获和体验。

地址：京都市中京区壬生西土居ノ内町19ボイスビル2F

营业时间：11：00～14：00，周日公休

顺正--汤豆腐

汤豆腐作为京都知名特色，来了自然是不能错过的，而顺正是日本吃汤豆腐最好的三家老店之一。这里的汤叶料理现做现吃，新鲜的汤叶蘸着酱油或橘汁，品尝起来非常美味可口。

推荐美食：汤叶料理、汤豆腐

地址：京都府京都市左京区南禅寺草川町60

营业时间：11:00-21:30（L.O.20:00）

三嶋亭--寿喜烧

三嶋亭是一家经营了130年的料理店，主打的是和牛铁板烧，其美味让很多吃过的人都念念不忘。而且服务很好，在你用餐的全程都会有穿和服的女侍照料一切。

推荐美食：日本和牛、寿喜烧

地址：京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405

营业时间：11:30～22:00 周三公休

すき焼き キムラ--寿喜烧

若是想要同时体验和牛以及寿喜锅的人，可以选择来这家店，他们的牛肉大片紧实，量也很多。在煮的时候回有服务员帮忙操作，烧好后蘸生鸡蛋吃，不仅让肉片迅速降温，口感也更加柔和甜嫩。最重要的一点就是性价比高，不用预约就可以吃到。

推荐美食：寿喜锅、和牛

地址：京都市中京区寺町通四条上ル大文字300

营业时间：12:00～21:00，星期一・第3个星期二休息

都野菜贺茂

都野菜贺茂所用的食材都是严选早晨现摘、料理的，食材都可以看到详细的生产履历。每天店主都会将鲜嫩欲滴的青菜做成美味又多彩的蔬菜料理，让每一位食客都吃得满意又安心。

推荐美食：野菜沙拉

地址：京都市下京区东洞院通绫小路下る扇酒屋町276

营业时间：早上 7:00 ～ 10:00／中午 11:00 ～ 16:00／晚上17:00 ～ 23:00

胜牛--牛排

胜牛是提供炸牛排的专门店，标榜只炸60秒的牛排，将牛排切块上桌后，可以看到裹着面包粉的酥炸外皮与稍带粉色系的断面，看起来十分诱人。

不敢吃太生的牛肉者也不用担心，因为胜牛做出来的牛排实际入口后，丝毫没有感受到生食的口感，而是肉质鲜甜的美妙体验。

推荐美食：炸牛排料理

地址：京都府京都市中京区材木町188

营业时间：11:00～22:00(L.O.21:30)

瓢亭--早餐

瓢亭有着400多年的历史，也是一家米其林三星的餐厅，但是与其他餐厅不同的是，他们所提供的是早餐。店内最出名的要说他们的水煮蛋，被称为近世奇作，也被广大的酒客所喜爱。

推荐美食：朝食分八寸、瓢亭蛋

地址：京都市左京区南禅寺草川町35

MASUTANI--拉面

京都的拉面在日本也是出了名的，而MASUTANI这家老店更是他的代表，因为他们家的拉面是以鸡汤为底的背脂系酱油拉面，看似油花满满的拉面，其实吃起来一点都不会油腻，甚至还会给人一种惊艳的体验感。

推荐美食：叉烧拉面+温泉蛋组合

地址：乌丸通塩小路下る东塩小路町901京都駅ビル10阶

营业时间：11：00 ～22：00（L.O. 21:30）

山元面藏--乌冬面

山元面藏被称是京都第一的乌冬面店，本地食客很多，店面很小。但是胜在美味，而且他家的乌冬面跟普通的有所不同，店家改进了制面技术，使得做出来的面条柔软无比，再加上浓郁的汤汁吸收，食用时细滑爽口。

推荐美食：牛肉牛蒡乌冬面、鸡肉天妇罗

地址：京都市左京区冈崎北御所町34

营业时间：11:00-19:45(周三11:00-14:30)。定休日：每周四，每月第四个星期三

三忠--荞麦面

三忠这家店比较小，但是前去食用的人也不少，致使会经常看到有人站在吃。店里主打的是荞麦面，价格很友善，にしん也非常大一块，面条吃起来很清爽有劲道，汤也够味。

推荐美食：にしん荞麦面、汤豆腐

地址：京都市右京区 嵯峨天龙寺立石町 2-1

营业时间：周一至周日08:00-18:00

AWOMB--寿司

AWOMB是很多游客必去打卡的地方，因为他频频出现在各大杂志上，所制作出来的菜品美的像是一幅画的料理，让人一看就食欲满满。

除了好看外，他的味道也是令人赞叹的，选用当季食材做出的料理，吃起来口感细腻甜美，绝对不是徒有虚名的。

推荐美食：寿司拼盘、海鲜手卷寿司

地址：京都府京都市中京区姥柳町189

营业时间：12:00～15:00(L.O.)、18:00～20:00(L.O.)

寿しのむさし--寿司

寿しのむさし是京都受欢迎的老字号回转寿司店，虽然不是顶级料理，但是传统的口味吃起来很舒服，价格也很实惠，是连当地人都会推荐的一家店。

推荐美食：鳗鱼寿司、天妇罗、大虾寿司

地址：京都市中京區河原町三條上 恵比須町440

营业时间：周一至周日11:00-22:00

千登利亭--寿司

千登利亭是一件百年的寿司老店，店内主打寿司“鯖寿司”，原料选用的是九州产青花鱼，其肉质尤以秋天到春天这段时间最为肥美可口，有许多食客品尝过后都觉得比京都第一名店还要美味。

推荐美食：鯖寿司、箱寿司、京寿司セット

地址：京都府京都市东山区团栗通大和大路西入六轩町203

营业时间：11:00～20:00

烧烤篇

鱼力

鱼力是一家烧烤鱼的专门店，主要售卖炸物和炭烤鸡肉，不过店内最受欢迎的还是要说炸鳢鱼，很多人吃完都表示非常惊艳。

推荐美食：炸鳢鱼

地址：京都市中京区锦小路通富小路西入ル北侧

营业时间：8：00〜18：30（周三公休）

焼き鳥 とりと

焼き鳥 とりと店内的装修和陈设是非常典型的日式风格，开放式的厨房中可以看到烧烤师在专注的烤物。

而在这里可以你点到各种动物的各个部位，无论是肉类还是蔬菜，他们都烤得很入味，每吃一口都要细细咀嚼，让人可以感受到烧烤师的高超技术。

推荐美食：鸡肝

地址：左京区東丸太町9−5, 神原ビルハイツ・ジェミニ1F

饮品篇

INODA咖啡--咖啡

INODA咖啡是一家老牌咖啡店了，可以说是京都咖啡文化的象征。古老传统的建筑，融合了和风和洋风，衍生出了一种独具风格的氛围。

在店里随便找个位置坐下，都能感受到以往古朴自然的情调，再闻着浓郁的咖啡香，再烦躁的心情也会随之平淡下来。

推荐美食：牛肉三明治、阿拉伯珍珠

地址：京都市中央区堺町通三条下坡道祐町140

营业时间：7:00~19:00

一保堂茶铺--茶

一保堂茶铺是专门出售京都的上等茶叶，为了让更多人品尝到真正可口的日本茶，他们还开设了体验型茶室，教授人们日本茶的冲泡方法。

在这里，你可以先品茶，再选购自己心仪的日本茶，也可以外带。商品的包装设计非常的精美，无论是自己喝还是买回去送人都适宜，

推荐美食：抹茶

地址：京都府京都市中京区寺町通日条上ル常盤木町52

营业时间：9：00~18：00，年终年初休息

FACTORY KAFE 工船--咖啡

FACTORY KAFE 工船不仅是一间咖啡馆，还是一家自行车店。店内的装饰有很多自行车的配件，与咖啡融合在一起，其感觉独特无比。

而店里的咖啡都是选用京都“OOYA COFFEE 烘焙所”的咖啡豆冲泡而成，若是你想要单独买咖啡豆也是可以的。

推荐美食：中深手冲、芝士吐司

地址：京都市上京区河原町通今出川下梶井町448

营业时间：11:00 - 21:00

伊藤久右卫门--抹茶

京都的宇治抹茶是风靡日本，甚至闻名海外的，而伊藤久右卫门是京都著名的宇治茶老店了，他们在坚持传统味道的同时，也致力开发出更多创新的宇治茶及抹茶制，不仅成为了当地人喜爱的老店，也成为了很多旅游必访的店铺之一。

推荐美食：抹茶卡布其若、抹茶Green Tea、抹茶大福

地址：京都府宇治市莵道荒槇19-3

营业时间：10:00~18:30

IL Zaccaya(イルザッカヤ)--酒馆

这是一家名义上的日式小酒馆，“暗地里”却在卖意大利料理的咖啡店，开放式的店面设计，让人未进店就能感受到他的特色。而且饮品很好喝，料理也很好吃，每一道菜味道都十分浓郁醇厚，肉质也很鲜嫩可口，很多人都喜欢在这里待上好长一段时间。

地址：京都市东山区下堀诘町234

营业时间：11:00〜23:00 (L.O.22:00)

京都的许多名店都要先预约，建议在出发前可以先上官网确定公休日与预约规则，避免扑空哦。

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