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Nespresso上新“致敬世界咖啡之都”系列，璞瑄酒店推出“春·会”艺术下午茶｜美食情报

记者 | 底伊乐 实习记者 | 钱天则

编辑 | 汤威

编辑语：生活中的美味不可或缺，也值得我们一直探索，那些填饱肚子后的快乐和幸福感会让生活变得更加美好。

本期美食情报也带来不少相关消息，从北京东隅推出春日限定野餐系列礼篮到璞瑄酒店携手艺术家康春慧推出“春·会”艺术下午茶；从隅田川咖啡斩获阿里妈妈m awards年度3项大奖到Nespresso浓遇咖啡“致敬世界咖啡之都”系列推出三款全新浓缩咖啡；从雀巢咖啡多趣酷思引进三款植物基拿铁咖啡胶囊到TWG Tea推出母亲节甄选系列产品；从北京华尔道夫酒店推出时尚礼粽到王府半岛酒店诚献半岛裹蒸粽都是最新动态。

想拥抱自然，与好友共赴春日野餐计划但又想省去食材采购搭配的繁琐步骤？北京东隅酒店近期特别推出三款野餐系列礼篮，MEET THE SWEET、SUPER ENERGY、ALL-YOU-CAN-EAT，每款都别具风味。

三款礼篮中包含了多款甜品，如定制款马卡龙、巧克力甜甜圈、三明治（火腿芝士三明治、咸肉煎蛋三明治）、手卷盒，以及水果等，总有一款能满足你的味蕾体验。

4月18日，阿里妈妈2022经营力云发布暨m awards年度颁奖典礼成功举办，各项年度经营大奖悉数揭晓。凭借打造全球最低残氧量的挂耳咖啡产品——“锁鲜小红袋”，以及在“锁鲜咖啡”品类的超级经营力，隅田川咖啡一举斩获年度货品经营金奖、年度市场创新银奖、年度经营优胜奖3项大奖，为全球品牌商业经营实战贡献了极具创新性和代表性的优秀案例。

“咖啡要新鲜，认准三个圈”。为了给消费者提供极致性价比的咖啡体验，隅田川咖啡以“鲜”为产品的第一特性，持续打造“锁鲜咖啡”品类。此次的获奖单品“锁鲜小红袋”挂耳咖啡，正是隅田川咖啡深耕产品创新的有力代表之一。

璞瑄酒店携手艺术家康春慧，打造了沉浸艺术感官体验。4月15日起至6月30日，酒店大堂吧展出康春慧珍藏级以花为主题的三件珍藏级艺术作品：《须弥》，《朝云著·之三》和《不知有汉》，同时推出“春·会”艺术下午茶，于都会桃源品味一场馥郁的春日约会。

甜品师以康春慧画作为灵感，“春·会”下午茶宛若铺散开的花束，颗颗点心以花作形，为午后时光点缀清新情调。甜品中的大红玫瑰与樱花玉翠，生动还原花开造型的同时融花入味，入口后即刻释放出芬芳的香气。蜜桃柚子慕斯以及草莓巧克力挞，富含水果清香，带来令人愉悦的甜蜜味道。咸点包含白芦笋挞，牛油果蟹肉沙拉，虎虾芒果树三明治，时令食材带来健康美味体验。搭配特别调制的清凉酸甜的无酒精鸡尾酒，或是甘醇的桃红葡萄酒，惬意盈满心间。

近日，雀巢旗下胶囊咖啡产品品牌雀巢咖啡多趣酷思（Nescafé Dolce Gusto）宣布，将三款植物基拿铁的咖啡胶囊新品正式引入中国市场。

新品甄选多产地咖啡豆拼配，层次丰富、馥郁柔和，共有生椰风味拿铁、燕麦风味拿铁和巴旦木风味拿铁3款。

伴随母亲节的临近，TWG Tea推出了母亲节甄选——时尚定制系列皇后早餐茶（Breakfast Queen Tea）。该茶以绿茶为茶底，搭配清甜柠檬与芬芳玫瑰，尽显花果交织的丰富。茶罐舒缓的绿松石锡压花搭配哑光金色装饰，也展现出了一种高贵优雅的气质。

同样以绿茶为底的手工纯棉茶包后选茉莉花茶（Jasmine Queen Tea），注入茉莉清新诱人花香，细细品尝仿佛进入伊甸之境，将浓情惬意的祝福献给每个人的“皇后”。

咖啡作为一款饮品，不仅有提高能量水平，改善大脑功能的各个方面以及燃烧脂肪等功效，还成为了一种文化的象征。Nespresso浓遇咖啡更是将咖啡文化贯彻到了极致。

Nespresso浓遇咖啡“致敬世界咖啡之都”系列于今年初推出了限量版迈阿密浓缩咖啡，近日该系列再添新员，三款常规版全新浓缩咖啡——巴黎浓缩咖啡、伊斯坦布尔浓缩咖啡与里约热内卢浓缩咖啡。作为该系列的全新成员，三款浓缩咖啡从三座迥然不同的咖啡之都觅得灵感，彰显不同城市深厚的咖啡传统和文化风韵，在一口香浓中重现地道风味。

端午临近，王府半岛酒店推出了半岛裹蒸粽。凰庭中餐厅厨师团队甄选多款口味的粤式裹蒸粽，包括豆沙碱水粽、鲜香鲍鱼裹蒸粽以及巨无霸鲍鱼裹蒸粽等多种组合。

其中，传统的豆沙碱水粽，选用圆润且糯性十足的糯米搭配新鲜粽叶以及软糯可口的豆沙馅，软糯香甜，清香馥郁。鲜香鲍鱼裹蒸粽别出心裁，将鲍鱼、扇贝、猪肉、栗子以及咸蛋黄等顶级食材与糯米被粽叶包裹，将粽叶、荷叶的清香与食材的味道紧密融合，制作出粤式裹蒸粽，让人们感受饱满咸香在口中的萦绕。

北京华尔道夫酒店也推出了限量款时尚礼粽。由米其林一星餐厅——紫金阁厨师团队匠心研发，甄选食材精心配比。沁香箬叶，百米润糯，一折一卷，每一粒粽子均沥型于外，搭配时尚手包造型礼袋，为传统节日的仪式感增添魅力体验。

据介绍，此次限量款礼粽有三款不同口味，经典八宝甜粽、伊比利亚火腿鲍鱼咸肉粽，以及黑松露羊肚菌蘑菇粽。经典八宝甜粽将莲子、蜜枣、红豆、绿豆、花生、板栗、燕麦与香润糯米包裹，馅料丰富，甜味适宜。伊比利亚火腿鲍鱼咸肉粽严选肥瘦相间的鲜五花肉腌制并与咸蛋黄搭配，鲜鲍鱼采用鲍汁煲制入味。黑松露羊肚菌蘑菇则保留羊肚菌原始鲜香，鲜嫩的笋尖增加了些许清甜，加入黑松露令口感咸中有鲜，营养丰富。

图片来源：品牌提供