《创造与魔法》龙虾小丸子食谱配方怎么制作，

令无数姑娘上瘾的它，体验起来真有这么爽？

来源：第十一诊室（微信公众号ID：consultingroom_11）

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导言

要说禁足在家期间，六运助最想念的美食是什么，那可真是太多了，什么炸鸡火锅凤爪排骨麻辣小龙虾四喜丸子锅包肉，嘴角挂着口水，掰着手指头数都数不过来，但要说馋到六运助心尖尖上去，几天不见就抓心挠肺惦念的饮品，绝对非珍珠奶茶莫属，只此一家，别无分号。

想想看，浓香顺滑的奶茶，Q弹软糯的珍珠，再浇上一勺浓浓的芝士奶盖，抱着杯子狠狠地啜上一大口，那个满足的快感啊，绕梁三日不绝，简直爽到灵魂深处。

眼看着大家这段时间纷纷化身厨神，在朋友圈展开厨艺大比拼，于是，快被能看到却喝不到的珍珠奶茶馋坏了的六运助冒着生命危险开始DIY珍珠奶茶，结果嘛，咳，可谓是人生滑铁卢。

最后，抱着糊成一团的珍珠和味道怪异的奶茶欲哭无泪的六运助，只好哀叹自己果然没有成为厨神的命，做不出让自己魂牵梦萦的那个味道。

但令人「欣慰」的是，因为喝不到自己喜欢的饮品而辗转反侧夜不能寐的姑娘还真不止六运助一个，上网随便一搜就能看到大家的「哀嚎」：咖啡喝完了，网购却无法发货，只能在家捶胸顿足；快递在路上被弄丢，连自制奶茶都没希望，分分钟哭成了「傻狗」；自制饮品不成，还把厨房「折腾」得不能看，难逃妈妈一顿言语上的「关爱」……

说到这里，就不觉想问出那个关键问题：那些让我们冒着生命危险也要喝的饮品，到底有什么魔力，让我们一个个化身「瘾君子」，为它们如痴如狂、神魂颠倒？

▲图片来源：包图网

奶茶：「续命」神器

作为当代年轻人的「肥宅快乐水」，奶茶可是大家公认的「续命」神器，加班累了困了来一杯，立刻神清气爽、电力满格，不开心的时候来一杯，立刻恢复状态，快活似神仙，开心的时候更要来一杯，因为它能让你获得双倍快乐，总之一句话，喝它就是爽。

但除此之外，Emmm......需要警惕的是，多喝奶茶有百害而无一利，这主要是因为奶茶里添加的某些成分在起作用，如奶精、糖、淀粉、脂肪等。

奶精中含有反式脂肪酸，根据世界卫生组织的建议，人体每天反式脂肪酸的摄入量不得超过2.2g。假设你每天喝一杯500mL使用奶精做的奶茶，那么反式脂肪酸摄入就有可能会超标。常年保持每天靠奶茶续命的习惯会提高心血管疾病发病的风险。

糖就不用多说了，要想拥有良好的口感，奶茶里不可能不加糖，即使是半糖、微糖，一杯奶茶里的糖含量也不容小觑，但糖这个小妖精，你们懂的，它会使我们变老、变胖、变丑，还有诱发炎症、加重痘痘的风险。珍珠、芋圆的主要成分是淀粉，芝士吃一口就等于在喝油，长期每天饮用想不变胖也难。

这么一看，喝奶茶除了爽好像没有任何好处......

（心虚的六运助默默对手指：就......爽就够了......）

话虽然这样说，爽归爽，为了咱们的健康着想，大家可千万不要贪杯哦，偶尔来杯续个命就够了。

▲图片来源：包图网

咖啡：工作助手

说起让姑娘们喜欢到成瘾的饮品，除了奶茶，咖啡也绝对榜上有名，作为咖啡因主要来源的它可是实实在在的提神醒脑好助手，挑灯夜战的学生、熬夜加班的工作党，几乎人手必备。

咖啡因属于我国在用的24种管制的第二类精神药物之一，长期应用提纯咖啡因会发生成瘾性，但我们日常所喝的咖啡里含有的咖啡因浓度，控制好量（国际上建议咖啡因的摄入量应该控制在400mg/d以内，在这个范围内饮用咖啡并不会增加疾病和癌症的发病率），基本不会对人体产生危害，反而有着诸多好处。

比如可以减肥，咖啡所含的成分中有一种叫做绿原酸的物质，大量的研究表明，绿原酸能够缓解糖分的吸收，也能够在一定程度上阻止糖分转变为脂肪去储存能量，而且还可以促进脂肪的分解，不仅如此，咖啡还可以提高新陈代谢。当我们一天消耗的能量大于摄入的能量的时候，喝杯咖啡可以达到减肥的目的。

咖啡还能降低全因死亡风险。美国国立癌症研究所的Erikka Loftfield博士团队，在JAMA Internal Medicine上发表了一项调查研究成果：在一项涉及50万人，长达10年的研究中发现，喝咖啡与全因死亡风险（所有原因导致的死亡）降低有关，只要是喝咖啡的人群，全因死亡风险就会降低。其中每天喝6杯及以上咖啡的人群获益最多，全因死亡风险降低16%。

咖啡还能降低心脑血管疾病、冠心病、卒中、前列腺癌、子宫内膜癌、黑色素瘤、白血病以及肝癌等恶性疾病的发生率。

（咖啡的好处居然这么多，怪不得这么多姐妹欲罢不能，六运助决定以后要培养喝咖啡的好习惯了......）

▲图片来源：包图网

酒：小酌怡情

六运助以前对酒精不屑一顾，觉得它误事儿又伤身没有一点好处，但是工作之后发现很多姑娘都有偶尔小酌的习惯，尤其是号称能美容养颜助睡眠的红酒，拥趸者众多且大多是女性。

直到有一次六运助表白男神被拒郁郁寡欢了好长一段时间，小姐妹看不下去拉着六运助去喝了一回，那叫一个酒入愁肠化作伤心泪，但是解忧效果也是真的好，小姐妹说我醉后睡得不省人事连男神叫啥名都忘了，这些天难得睡了个好觉。那之后六运助就开始明白为什么有些人会喝酒成瘾了，能暂时忘掉烦心事儿大概是很重要的原因吧。

除此之外，宾夕法尼亚大学的一项研究也给出了科学的解释：酒精代谢产生的乙酸，会进入大脑，乙酰化前额叶和海马区细胞的组蛋白，改变神经细胞表观遗传，形成酒瘾，导致喝酒停不下来。

更别说乙醇还是一类致癌物，喝了伤害健康不说，喝多了还可能成瘾。

也希望想要靠红酒美容养颜的姑娘尽早认清现实，虽然红酒成分中的白藜芦醇可以改善记忆力、抗衰老、抗老年痴呆，但它在红酒中的含量少得可怜，1个60kg体重的成年人需要每天喝150瓶葡萄酒，喝好几个礼拜，才能产生统计学意义上的记忆改善以及抗衰老的效果。

总之，对于酒精整体不推荐大家作为日常饮品经常喝，要是实在喜欢喝可以小酌怡情，但醉酒肯定伤身（孕期、哺乳期姑娘们最好连小酌都不要）。

▲图片来源：包图网

茶：养生搭档

奶茶虽然也被称为茶，但跟这个「茶」远不是一回事儿，这里要说的「茶」是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料。这种饮品在有一定年龄、阅历的人群里比较受欢迎，所以我们经常会看到一些叔叔阿姨爷爷奶奶辈的人喜欢端着茶杯品茗。

茶叶中含有500多种化学成分，有机成分有450多种，其中具有生理作用的有很多。

比如茶多酚，它是从茶叶中提取出的多酚类化合物粗产物，具有抗氧化、清除自由基及抗血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用，同时还能够作用于体液免疫、细胞免疫及红细胞免疫机制，抑制自体免疫反应。还具有较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基。

茶叶里还富含丰富的黄酮类物质，能减轻氧化应激和炎症反应，增强内皮细胞和心肌细胞功能，还能减少血管中活性氧的产生，抑制食物中胆固醇的吸收。

此外，近期北京协和医学院的王欣妍和顾东风，分析中国10万人平均7.3年的随访记录发现，每周喝茶三次，与动脉粥样硬化性心脏病（ASCVD）、冠心病和卒中风险降低20%、18%和20%，全因死亡风险降低15%相关。对50岁的人来说，这大约能推迟ASCVD 1.41年，延长1.26年的预期寿命。

▲图片来源：包图网

乳酸饮料：甜蜜消遣

乳酸饮料因其酸酸甜甜的口感和商家各种美容养颜促消化的夸大宣传，非常讨年轻姑娘和小孩子喜欢。

不瞒你们说，六运助曾经也缴过「乳酸饮料里的益生菌能促消化促排便」的智商税，不过也确实是嘴馋，那一阵子天天喝，直到自己胖了一圈才反应过来，嗐，只能感慨一句商家掏空我们口袋的套路可真是层出不穷。

其实，乳酸饮料当中的菌群根本无法在肠道常驻，喝了等于白喝，而且为了更好的口感，有些乳酸饮料中会加入更多的糖分，增加肥胖和其他心血管疾病的发病风险。

最重要的是，乳酸饮料当中的菌群对人体不全是「益生」，还可能有害。《Cell》上曾发表过一项研究，他们发现那些所谓的益生菌对于每个人的肠道的作用是有个体差异的，也就是说，对不同的人有不同的效果，对于那些抗生素使用后腹泻的患者来讲（发生率为5%~35%），这些益生菌不仅无益，而且还会阻碍腹泻后的肠道重建其肠道微环境。

▲图片来源：包图网

完

上述提到的饮品都是大多数姑娘喜欢并且最常喝的，有些我们非常不建议天天喝，有些倒是非常建议大家可以尝试一下。

但也有句俗话说得好，抛开剂量谈毒性都是耍流氓。饮品也好，美食也好，最重要的是把握好度，适量、偶尔喝，那也是不要紧的，毕竟人生苦短，品尝快乐也很重要呀。（对没错，六运助就是在给自己迷恋珍珠奶茶找借口）

你们最喜欢的饮品是什么呢，快来评论区互动吧~

参考文献

<1> JAMA子刊：多喝咖啡更长寿，50万人随访10年发现，每天喝6杯及以上咖啡的人群全因死亡率降低16%.(2018-07-15)<2020-03-23>.https://mp.weixin.qq.com/s/4SMapICyXVKwdrZlThrp6w.

<2> MEWS P, EGERVARI G, NATIVIO R, et al. Alcohol metabolism contributes to brain histone acetylation. Nature, 2019.

<3> Wikipedia-tea.(2020-02-25)<2020-03-23>https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B6.

<4> 奇点网. 一周喝三次茶，健康长寿！10万中国人随访7年发现，每周喝三次茶与全因死亡风险降低15%，预期寿命增加1.26年相关丨临床大发现.(2020-01-28)<2020-03-23>.https://mp.weixin.qq.com/s/OgPyFJzWpPMRaRxr1r7VsA.

<5> Wang X, Liu F, Li J, et al. Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project. European journal of preventive cardiology, 2020: 2047487319894685.