《创造与魔法》可可豆位置一览 可可豆在哪，

瓦努阿图可可产业前景非常看好

可可是瓦努阿图农民的一个主要出口和收入来源，每年出口大约1500吨。

现在的出口商有瓦努阿图可可和科普拉出口有限公司(VCCE)、商品公司Pty有限公司(C-Corp)，以及瓦努阿图替代社区贸易协会。

生产商用从瓦努阿图农民那里购买来的可可豆生产巧克力。瓦努阿图可可豆一般出口到新加坡、澳大利亚和新西兰的海外市场。

目前，瓦努阿图25%的农村家庭参与可可生产。大多数可可是由瓦努阿图北部岛屿的小农户生产的。

可可的种植历史可追溯到英法殖民时期，当时瓦努阿图的老年人大量参与椰子和可可种植园的活动。

瓦努阿图农业和农村发展部制定了一项可可发展方案，在瓦努阿图桑托岛农业研究和技术中心(VARTC)的协助下，确定具有抗病害性并能在瓦努阿图更好种植的适当可可品种。

2017年，农业部确定了两种主要的可可品种，它们对病虫害具有很好的抗逆性，每棵树能够为农民提供产量高且可持续的可可荚。这些品种是可可的杂交优质品种。

以桑托为基地的可可种植专家加斯顿·罗里(GastonRory)表示，VARTC有一片优质的可可植物，今年准备分发给农民。

罗里说：“VARTC已经做了大量的研究工作，以找出品质较好的可可豆类品种，以获得优质的本地生产的巧克力。”

罗里先生提到，瓦努阿图为改善可可产量做了大量工作，但最近由于大多数可可树开始老化——特别是大型可可种植园，由于可可种植园维护不善以及当地农民不重新种植新的可可植物——而导致出口减少。

可可产量最高的岛屿是马勒库拉岛，可可产量占比巨大，其次是西海岸的桑托岛、马洛岛、埃皮岛和安巴岛。

这位可可专家说，他的主要任务是通过省农业官员与VARTC的推广部门合作，确定感兴趣的农民，以便将可可幼苗分发到他们的生产区。

他说：“全国有600多名可可农，还不包括仅与当地可可收购商合作的其他农民。”

瓦努阿图政府于2016年实施了一项可可方案，向可可农免费分发可可种子，以确保增加瓦努阿图的可可产量。

罗里先生说，许多农民倾向于种植更多的卡瓦，完全移除了可可树，代之以卡瓦树，这是一个巨大的错误。

“可可农民有巨大的潜力生产当地巧克力用的可可。”罗里补充说：“推广者的职责不是生产巧克力，而是帮助可可种植者区分可可品种，看看哪些品种最好。”

2018年12月，可可推广项目帮助农业部购买了6台巧克力制造机器。这些机器将分发到瓦努阿图的可可生产区。农民们将自己生产巧克力，让他们看到能创造多少收入。

事实上，可可比卡瓦会带来更多的收入。

“我向所有农民保证，你将从巧克力中获得比从卡瓦中获得的更多的收入。”

“当你生产巧克力的时候，你可以用1公斤的可可豆来做4000瓦图，而1公斤的绿色卡瓦不过才1000到1500瓦图。一袋可可豆，来自埃皮岛的100公斤，价值32万瓦图，而100公斤卡瓦值15万瓦图。此外，10袋价值150万瓦图的卡瓦和10袋可可豆相比，你可以赚320万瓦图，比卡瓦多赚一倍。”可可专家罗里这样说。

罗里鼓励所有可可农继续提高产量，就像计划中一样，将向全国各地的可可农协会分发更多巧克力制造机器，让农民自己生产巧克力。

推广项目的安托万·拉沃主任证实，将继续以新的杂交品种帮助农民提高产量，支持研究活动，并制定新的可可战略，作为瓦努阿图可可产业今年的路线图。

拉沃主任总结说：“我们的总体目标是每年种植10万棵可可树，并帮助农民每月生产800吨以上的可可豆，以便有条件在瓦努阿图建立一家可可加工厂。”

别处的可可加工厂经常直接从有名的出口商约瑟夫那里购买可可，并支付比市场价格高得多的价格，这反映了他的可可豆质量很高。

而这种可可豆是约瑟夫·米里布在瓦努阿图埃皮岛布卢巴镇附近的农场种植的。约瑟夫的农场叫马西道，意思是绿山。他亲自发酵可可，并在当地家庭收获可可时前去帮忙。

来源：瓦努阿图旅行记公众号

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