长沙茶颜悦色阔别5年价格上涨 绝大多数奶茶店商品涨1元，

茶颜悦色回应涨价

茶颜悦色1月5日在其官微上发布了涨价消息，主要集中在奶茶产品上，大部分普调1元。对此，茶颜悦色表示，通胀太厉害，原材料和成本走高，确实也实在是抠不开了。

据了解，茶颜悦色这次涨价主要集中在奶茶产品上，大部分普调1元。其中栀晓涨价2元，而悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢本次暂不涨价。

新价格的启用时间是2022年1月7日。大家喝了五年多的16元的幽兰，15元的声声，1月7号之后就需要17元和16元了。

对于涨价原因，茶颜悦色表示：“这几年大环境的通胀太厉害了，市场上原材料和其他成本逐年走高，之前积累的那些红利也扛不住一系列的叠加成本。所以，当遇上不断上涨的各类物价，我们始终不愿意也不想用原料成本来解决，比如换价格和品质较低的牛奶和茶叶。但我们的抠抠搜搜终归还是挡不住世界一波波的通胀大潮，想想，在这6年多里，世界上很多东西好像都在一路涨，大到房子，小到包子……确实也实在是抠不开了。”

茶颜悦色这一套解释下来，是有点“哭穷”加“营销”那味儿了。

不过茶颜悦色要说困难，也是挺困难的。

就在刚刚过去的2021年，茶颜悦色经历了一波“闭店潮”。第一次临时闭店是年初的就地过年，第二次是7月底疫情反复。

2021年11月10日，茶颜悦色通过官方微博宣布第三次闭店，长沙有约80家门店临时关闭，后续将视情况逐步复开。目前有约480家门店正常营业，临时关闭的87家门店大部分位于长沙。这意味着茶颜悦色将直接少了近15%的收入来源。

这次的涨价距离茶颜悦色上一次涨价有5年多的时间了，对于这么久的时间没涨价，茶颜悦色表示：“倒不是因为情怀，还是有两个优势顶着：一是品牌红利，二是依靠规模扩大带来的采购红利。”

而品牌本身红利所带来的顾客自发支持，让茶颜悦色节省下很多营销成本。而茶颜规模做大后，大量集中采购则带来了成本优势。

此外，上述提到，茶颜悦色不想更换原材料来解决问题，其对外宣传茶颜用的是雀巢和安佳，但是门店有时候还会会出现其他牌子的原料。

对此，茶颜悦色表示：“这其实是行业的通识操作，为了确保原物料稳定持续供应且能应对一些突发情况，上了一定规模的品牌一般都有自己的Plan B和Plan C计划。比如牛奶，我们在相同品质、同一价格段、风味最接近雀巢牛奶的优质品牌中，选择了旗牌和卫岗两款新牛奶。后续一些其他原料，也有可能会采取这类储备方式。”

当然茶颜悦色除了“哭穷”，也曾“卷”出圈。

12月17日，一则“茶颜悦色三大老板在七千多人的公司群和员工吵起来了”消息在微博上发酵，并一度登上热搜第一。

事情起因疑似为12月16日工资发放后，很多人都在抱怨工资太少了，“一千多两千多”。下午时分，一名名为“张学潘”的员工在公司群中发言称“天下熙熙皆为利往”、“一发工资就都有劲了可吵吵，为什么不够，那是因为天天蹦迪，高消费怎么够”等引起员工情绪不满。

吕良透露公司疫情期间每个月亏2000万元，直言员工没有为公司亏损“感同身受”。

在争论中，一位名叫“肖婷”的员工据理力争，事后被打电话辞退，称“你明天可以来提交辞职申请”。不仅如此，给肖婷点赞的员工都接到了辞退通知电话，共计200多人。

除却微博平台外，“三个顶层上司亲自下场和基层员工吵架”也在小红书上发酵。

根据员工爆料称，茶颜悦色工资低，内卷严重，待遇福利差。“入职六个月才缴纳五险一金，每周一天假，如果上打烊班，可以半夜十二点才回去，但22:30之后的时间属于义务加班”。公司员工人均工时11小时，时薪6-9元钱，月薪到手不满3000。

@茶颜悦色官方微博就工资争议发布声明：事发是由于11月份茶颜临时关闭了几十家门店，导致部分伙伴的无法满足正常工时和极少数伙伴出现0工时的情况。所以在11月的特殊期间对于薪资算法进行了一轮临时调整。因为解释工作不到位，导致群组后期讨论重点逐渐不可控。

公开资料显示，茶颜悦色成立于2015年3月，以茶饮和甜品为主打，根据港粤台的饮品创意奶茶店，运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。公司简介为“做一杯有温度的茶”。到如今，茶颜悦色已经8岁了。

当前，我国市场主体已达到1.5亿户，其中企业4600万户，99%以上的企业是中小企业。但近期，受原材料价格高企、用工难用工贵、融资难回款慢等因素影响，中小企业主要经营指标增速放缓，下行压力加大。

截至2020年11月30日，中国茶饮企业总数超30万家。而在今年，停业、清算、吊销、注销的企业超13万家，占比高达43%。

疫情之下，中小企业确实生存不易。

来源：中华网财经