肉包的包子馅怎么做好吃,大家都爱吃什么馅的包子,能分享一下包子馅怎么调好吃吗,
菜包子这么做太好吃了,不和面不擀面,低卡又营养,个个薄皮大馅
今天给大家分享一款好吃的菜包子
今早我在市场买来一把新鲜的菠菜,水灵灵的,让人爱不释手。菠菜和鸡蛋搭配,做好的早餐营养丰富,菠菜还能补铁,若说是秋冬最佳的绿叶蔬菜一点也不为过,价格也十分的便宜,因此受到很多人的喜爱,做成菜包子低卡又营养,好吃不长肉
配料表
菠菜一把,盐适量
鸡蛋两个,葱花一把
虾皮一把,鸡精
胡椒粉,耗油
面粉少量
》》》制作过程《《《
1 ,准备洗干净的菠菜,先把它切成小段,切好收入大碗中,加入适量的盐搅拌均匀,搅匀后腌制十分钟
2, 碗中打入两个鸡蛋,将鸡蛋搅散,热锅放油,油热倒入蛋液,用筷子搅成鸡蛋碎,将鸡蛋煎成凝固的状态就可以了,盛出来备用
3 ,菠菜也腌制好了,用力攥出里面多余的水分,尽量攥得干净一些,方便下一步更好地操作,攥出来的菠菜汁不要倒掉,留着备用
4 ,接着我们来调味,把煎好的鸡蛋加进来,加一把葱花,一把虾皮提鲜,鸡精、胡椒粉、耗油,先把它搅拌均匀
5 ,搅匀后加入少量的面粉,继续搅拌均匀,面粉别加多了,会影响口感,能抱住团就行
6 ,做好的菜团先裹上一层面粉,再蘸上菠菜汁,然后再裹上面粉,像这样重复两三遍就可以了
7 ,全部做好之后摆入蒸锅,开大火,水开上气转中火蒸五分钟,关火直接出锅
8 ,我们的菜包子做好了,个个薄皮大馅,看着就很有食欲,吃起来外皮劲道,内里鲜香,美味好吃不长肉,做法简单又省事
小贴士
1:煎鸡蛋时不要煎的时间过长,煎老了会导致营养流失,口感也会不好
2:做这个素馅不需要放太多调味品,这样馅料才会更加的鲜香好吃。
3:馅料攥成小圆球,如果馅料粘手,可以沾水,这样就不粘手了。
更加详细的制作过程,可以点开下边(标题链接)观看视频
菜包子这么做太好吃了,不和面不擀面,低卡又营养,个个薄皮大馅
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