提要：三伏天也能种韭菜，现在播种，秋天就能吃到新鲜的韭菜

韭菜是我们常见的一种蔬菜，不少朋友都喜欢吃。韭菜属于宿根植物，种植之后能够连续采收六七年不是问题。不过夏季属于韭菜比较难熬的季节，夏季高温高湿，韭菜纤维含量高，口感差，并且容易发生倒伏和病害。那么现在这样的三伏天能够种植韭菜吗？这里科学兴农就分享一些关于种植韭菜的问题。

韭菜夏季能够种植吗？

想要直到夏季是否能够栽种韭菜我们需要先了解一下韭菜的生长习性，韭菜喜欢冷凉的生长环境，种子的发芽温度要在15度以上，最佳的生长温度在25度左右。韭菜比较耐阴，过于强烈的光照会造成韭菜纤维含量过高，影响韭菜的口感。韭菜喜欢肥力充足的土壤，需肥量大。

从韭菜的生长习性上我们可以看出，夏季种植韭菜并不是十分的合适，对于韭菜苗期的生长不是十分的有利。 韭菜最佳的种植时间应该是在每年的春秋两个季节，不过如果确实是想在三伏天种植韭菜也不是完全不可以的，做好苗期管理工作，韭菜依然是能够很好的生长的。

夏季如何种植韭菜？

韭菜的种植方式有两种，一种是通过育苗移栽的方式种植，另一种是直接种植韭菜根来繁殖韭菜。利用韭菜根进行种植的方法不太适合夏季使用，因为夏季高温高湿，韭菜根容易出现腐烂的情况。下面主要就韭菜种植播种的方法做一下讲解。

夏季种植韭菜需要将种子提前做好催芽工作，夏季气温过高，土壤湿度大，韭菜种子容易发生腐烂，经过催芽之后的种子发芽速度快，节省育苗时间。先将种子放入清水中冲洗干净，将坏籽、瘪籽剔除。将清洗干净的种子放入温水当中浸泡12个小时左右，让种子充分的吸收水分，然后将种子放在湿布上面催芽，温度控制在15度左右，在全部种子露白达到70%左右的时候就能够进行播种了。

播种前需要保持土壤湿润，每亩需要种子2公斤左右，夏季播种的韭菜容易出现死苗的情况，播种量要比春播韭菜的量大。播种后覆盖1.5公分左右的土壤，不能覆盖太厚的土壤，不利于韭菜出苗，之后覆盖上地膜。在种子发芽率达到30%的时候及时将地膜去除，避免出现烧苗的情况。

​韭菜苗期需要注意保持土壤湿润，不宜过多的进行浇水，容易出现韭菜苗徒长的情况。有条件的可以在田间覆盖遮阳网，避免韭菜苗出现死苗。根据韭菜苗的生长情况可以追施两到三次速效氮肥或者稀释的人尿粪溶液。在韭菜苗生长到15公分左右的时候需要及时的进行蹲苗，培养壮苗。夏季田间容易滋生杂草，需要及时进行除草。一般在韭菜苗生长到20公分左右的时候就能够进行移栽、定植了。

夏季韭菜移栽的时间需要避开高温天气，最好能够在大暑节气前后完成移栽工作。韭菜移栽的时候需要注意起苗的方法，避免根部受到损伤，将韭菜的须根修剪下来，过长的叶片需要剪短，叶长保留10公分左右即可，定植的时候每穴一般移栽6到8株韭菜苗，株距保持在10公分左右，行距保持在18公分左右。定植完成后浇灌缓苗水，每亩配和追施尿素10公斤左右，这样定植工作就完成了。

想要在夏季种植韭菜朋友上面这些种植技术就能够用上，现在正值大暑节气前，正适合韭菜移栽，种植韭菜的朋友可要抓紧时间移栽了。