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牛鞭壮阳汤怎么做,牛鞭红烧好,还是炖汤好,用什么材料做是最好的大餐,

时间:2023-10-08 05:33:51 来源: 浏览:

《分享》双鞭壮阳汤做法

双鞭壮阳汤

6

【主料辅料】

牛鞭100克母鸡肉50克狗鞭100克肉苁蓉30克枸杞子30克老生姜10克菟丝子30克花椒5克羊肉100克料酒1O克味精3克食盐10克猪油30克

【烹制方法】

1将牛鞭泡水中发涨,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟;将狗鞭【狗阴茎】用油炒酥,用温水浸泡发涨,刷洗干净;将羊肉洗净后,放入沸水中余去血水,捞入凉水内漂洗,待用。2将牛鞭、狗鞭和羊肉放进锅中,加清水烧开,撇去浮沫;放人花椒、老生姜、料酒和母鸡肉,再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老姜,再置火上;将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋装好,放入汤内,继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时为止。3将牛鞭、狗鞭、羊肉捞出,切成细条,盛入碗中,加味精、食盐、猪油,冲入热汤即可食用。

【工艺关键】

1牛鞭、狗鞭、羊肉要炖至软烂,晾凉后再切细条,以免碎烂。2食时,汤中加胡椒粉少许,汤味更加鲜美。

【风味特点】

1阳痿、早泄,性欲减迟等症,服用本品,有暖肾壮阳,益精补髓之功。2鞭肉软糯,汤汁鲜美,虽为药膳,而无药味。

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