液态法白酒是什么意思，固态发酵的白酒和液态白酒区别是什么？，液态法白酒与固态法白酒的区别

原来这3种白酒是“固态纯粮酒”，看看你是不是经常喝，转告家人

白酒在中国文化中已经流传了上千年，一直都是主流，不曾断绝，中国人喝了上千年的酒，从当初的简单的果酒，米酒，如今发展成烧酒，蒸馏酒，工艺上有了巨大的迭代。

工艺上的进步，带来了白酒行业的欣欣向荣，然而，科技是一把双刃剑，它在给我们带来便利的同时，也带来了不少的困扰。

比如在上个世纪，为了节约粮食，而出现的新工艺白酒，一直到现在都还保留了下来。

这种酿造方法说白了就是用酒精勾兑，提高产能，但是酒水质量比较差，还有很多添加剂。在行业内，他们被叫做液态法或者固液法酿酒。

然而现在生活条件好了，很多人对白酒的要求也变高了，大家更倾向于喝纯粮酿造的白酒，纯粮酿造又被称为“固态法酿酒”。

今天，我们就来聊聊很容易被大家忽略的3款酒，原来也是“固态纯粮”酿造，看看你是不是经常喝，看完可以转告家人。

第一款：红星二锅头

在很多人的印象中，便宜酒都是酒精勾兑酒，像什么牛栏山，老村长，都是“勾兑酒大王”。

所以这就给人造成一种误解，同档位的红星二锅头也不是什么好酒，肯定也是酒精勾兑的。

然而实际上，它却是一款真正的粮食酒，只不过这么多年来，一直坚持着亲民政策，价格变化不大。

在市场经济放开时，各个品牌的白酒纷纷涨价，但是当时市场白酒需求很大，人们收入普遍偏低，为了保证大家都能喝到便宜好酒，此酒是最后一个放开价格管制的品牌，可以说在一段时期内承担着口粮酒的重任。

尽管价格放开，在之后涨价浮动也不是很大，所以这么多年，大家对红星都有一种认同感，只要是当初喝过他的老炮儿，酒很少在后来有不买单的。

贵常春

此酒乃是贵州贵定酒厂所生产，酒厂成立于1953年，距今已有70年的历史，原身是当地的国营酒厂，后来改为民营，酿酒实力非常雄厚。

多年来酒厂获得了无数的荣誉，最经典的便是在1993年获得两次大奖，一次是与老牌习酒一起荣获国际名酒节金奖，一次是获得优质酱香推荐奖，双丰收。

这得益于酒厂多年来始终不忘初心，坚持用心酿造好酒，不断提升酿酒品质，从当初的麸曲酱香到现在的大曲坤沙，酒质有了质的飞跃。

而且酒厂一直给人以靠谱稳重的形象，连续多次获得当地优秀集体和纳税先锋的称号，积极履行自身责任。

此酒坚持纯粮酿造，用的是当地的红缨子糯高粱，在12987工艺之下，取酒后窖藏5年，再加10年的老酒勾调，用心良苦。

此酒入口之后，酱香浓郁，优雅细腻，在口中丝滑顺畅，柔顺无比，没有一点不适的感觉，喝完口有余香，让人细细品味。

江小白

江小白算是近些年的后起之秀，也是白酒赛道中的一匹黑马，创造了一种独特的白酒文化。

很多人印象中，他的产品都是小瓶装，而且果酒居多，年轻人比较喜爱，尤其是像火锅店这种餐饮店，卖得相当好。

然而实际上，江小白也有高度一斤装的产品，这是它整合了当地的老白干之后推出的一款产品。

重庆的老白干也是相当有名，曾有诗云“好水不过驴子溪，好酒不过老白干”，只不过江小白终究还是底蕴不足，酒水品质提升空间较大，而且性价比也不是很高，近些年来口碑有些拉胯，但它还是一款纯粮食酒，喝着放心。

你平时都喜欢喝什么酒呢？欢迎在评论区留言！