水下三白是什么意思，什么是三白食品？三白食品真的要少吃吗？，三白是生三白还是熟三白

路亚再探黄河，抓住傍晚窗口期，铅笔狙击翘嘴鲌

去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。

北宋诗人欧阳修在他的诗句中如是描绘傍晚时分，情人幽会时的种种美好。诗人笔下的约会幸福而又浪漫，而路亚人与那水中一种名为翘嘴鮊鱼的幽会，同样赶在黄昏前后，也同样令人胸怀期待，小鹿乱跳……

翘嘴鲌又名白鱼、翘嘴巴、翘壳，为我国淡水鱼类分布中为数不多的大体型掠食性鱼种之一。其体型细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。

口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直，故此而得名。又因为其长有一身银白色的鳞片，体形酷似一把大刀，所以被广大钓友们冠以“大刀翘”的美名。

翘嘴鲌个体大、生长迅猛、善于跳跃，活动范围广，在水中又多以鱼虾为食，所以使其肉质相对其它鱼种来说更加洁白紧密、肉味也更加鲜美细嫩，素有“长江上等名鱼”和“太湖三白”之首的美誉，为鱼中上品，被列为我国四大淡水名鱼之一。

当然，作为一种具有中国特色的路亚对像鱼，在国内相对较为匮乏的路亚资源环境下，能在野外钓获一条“米级”翘嘴鲌，便成了无数中国路亚人心中一个共同的梦想！

那么说起路亚翘嘴鲌，对于笔者所居住的洛阳城来说，便不能不提城北三十公里处的黄河了。作为中华民族的“母亲河”她不仅孕育出了璀璨的华夏文明，也同样孕育着其中种类繁多的各色原生鱼种。

据记载，在这黄河古道中，有鱼一百七二余种，根据黄河所经流域气候环境、地理位置的不同，栖息分布于绵绵数千里的河道、支流之中。而翘嘴鲌，也是其中之一。因此，黄河自然便成为了洛城路亚人寻梦“米级”的圣地。

这一日，晴好，微风。带着一个“米级翘嘴”的梦，路亚人又一次上路了……

此次，我与好友路杰所要作钓的标点位于黄河流经的洛阳孟津河段，作钓地形为主河道中的流水区和与主河道相连的一个废弃的淘沙坑内。

盛夏时节，同样在这两个标点内，我与路杰都曾有所斩获，但鱼的个体普遍偏小，均以二至三斤居多。而如今，时节已至初冬，虽然鱼儿的活性远不及夏秋两季，但针对冬季鱼儿在深水中聚群的习性，使用VIB、沉水铅笔、淡水铁板等饵进行深水区搜索的作钓模式，也许会使钓获大个体翘嘴鲌的概率大大提升！

车飞奔在前往钓点的高速公路上，午后两点的阳光透过车窗打在脸上，满是舒服的暖意。恍惚中，一尾银光闪闪的大翘嘴在夕阳的余晖里，破水而出，就在我兴奋的准备下网起鱼时，一阵哗哗的水声把我拉回了现实，原来是个梦。

循水声望去，一条奔涌的大河赫然入目，不同于家门口那条平日作钓马口的那恬静温婉的伊河，眼下这条河，波涛滚动，浪花迭起，有着一股“大江东去浪淘尽”的磅礴之势。

不必说，这便是我们今天所要作钓的水域——黄河！考虑到此时天色尚早，我与路杰一致决定，先到沙坑上游一处坝口的回水湾进行试钓，等到暮色将褪，翘嘴捕食，再至沙坑进行搜索。

相对于水库湖泊中稳水中的翘嘴鲌，像黄河这样的流水中的翘嘴鮊对于光线的惧怕程度要小上不少，它们往往会在流水中急缓交界地带守株待兔，捕食被水浪冲昏的小鱼小虾。

因此，选择这样的标点进行搜索，即使在光线充足的白天，也同样可以有所收获。

闲话不多谈，制定了初步的作钓策略后，我与路杰便开始组装钓具，选择拟饵，投入到了充满期待的作钓之中！

针对眼前这处水流湍急的标点，我率先选择了一枚15克的金属VIB进行搜索。之所以这样选择，一来它克重大，可以在流水中，保持更为稳定的水下姿态，快速下潜至理想的水层。

二来，它颤抖形的泳姿设定，通过流水的作用力，不用过多收线，便可以轻松使得其水下动态反馈至手上，从而在获得鱼儿咬口时，能够在第一时间扬竿刺鱼。

顺着水流的方向，我抛出了第一竿。随着VIB的入水，很快，一股震颤感便开始通过钓线，传至掌心。为了使其搜索的目标水层更加靠下，所以我并没有急于收线，而是让水流冲劲儿带动其自然摆动，缓慢下沉，如果有鱼发现，在这样一个过程中，便会获得咬口。

就这样，按照这样的手法，我一连搜索了二十几竿，但期待中的咬口，却始终未能觅见。再之今天的水位较以往要大上不少，随水而至的水中流草也对拟饵的操控产生了不小的影响。

这一度让原本信心满满的我，心中产生了一股小小的烦躁。反观不远处的路杰，从他脚下那一团团“新鲜”出水的水草来看，看样子同我一样遭受着相同的烦恼。

就在我因为流草的影响而四下张望时，突然这片流水下流不远处的一片浅滩上的点点鱼星却在瞬间引起了我的注意。在我的招呼下，路杰也将目光投入到了那片区域。

不同于方才作钓时的水深浪急，这片区域的水势要缓上许多，因为水边有大片干枯的高草，所以在高草边的水域内，不时可以看到朵朵水花，那正是小鱼正在捕食从高草丛中起飞的小昆虫所漾出的鱼星！

我与路杰两人观此一动，不约而同的走至近前，换上擅长搜索浅水区的勺形亮片，便将饵抛了过去！

鱼讯很快便从路杰那传来，说话不及间，一尾二十多厘米的“黄河宝马”便被他的五克亮片成功吸引上岸。就在我为路杰的开竿鱼而感到高兴时，余光之中，一个银白色的影子如同鬼魅般，在我亮片途经水中深浅交界的地带时，一闪而过。

我的心一下子悬了起来，直觉告诉我，这不可能是马口的攻击，因为这道银光，相较于马口的个头，要大的多。而排除了马口，那么答案只有一个！想到此，我快速收回亮片，赶快朝着同样的方向，再一次抛了过去。

这一次，依旧采用由远及近、由深及浅的方法进行搜索，而就在我的亮片再一次经过刚才那道深浅交接处的水下陡坎时，随着竿尖的轻轻一顿，一个难得的咬口终于在我苦苦的等待中，发生了！我扬竿作合，一尾重约一斤、长约40CM的翘嘴便被我从其躲藏的深坎中拖上了岸。

开竿鱼的上岸也一扫此前的阴霾，之后，路杰又以12克的VIB在此片浅滩外围的回水湾中钓上一尾与我那条个头相近的翘嘴。随着时间的推移，水中翘嘴也开始慢慢活跃起来。在这如画的黄昏晚霞里，期待中的黄河大翘究竟能否如约而至，我与路杰，充满了期待！

下午六点，夕阳如同一个喝多了酒的醉汉，醉倒在了西面的山尖。橙色的霞光为这傍晚的黄河镀上了一层迷人的橙红。河边的芦苇在悠悠晚风中，轻轻摇曳，那毛茸茸的芦花旁边，路杰正用手中的竿轮线饵，在空中划出一道优美的弧线……

按照之前的制定的策略，我与路杰已经将作钓区域移至那座与主河道相连的废弃沙坑内。比起主河道的水流湍急，这座沙坑的水势就平缓的多。据黄河边的老钓友讲，这座沙坑最深处可达三十米，虽然其水域面积不大，但其中却是大物频出。

今年春，曾有一个钓友在此切掉一幅1.5号PE搭配的3号碳素前导，由此可见一斑。考虑到此时天色尚未完全暗下，翘嘴不会太靠近岸边，所以我与路杰依旧采用沉水拟饵进行搜索。

路杰对于方才中鱼的VIB爱不释手，所以此时他依旧拿它用来跳底。而我则换上了一枚18克的沉颤型的沉水铅笔，往水的更深处漫溯。

对于沉水铅笔的操控，不外乎“挑”和“抽”。所谓挑，就是针对铅笔自身左右摇摆、颤抖下沉的姿态，通过竿尖的挑动，使其在水中呈连续向上窜起又缓慢下沉的一个搜索过程，这样的操作手法重点钓铅笔下落的行程。

所谓抽，就是在铅笔下沉至理想的水层后，通过连续抽动竿尖的动作，使得铅笔在水下做出连续窜动的姿态，模拟受到惊吓惊慌逃窜的小鱼，从而刺激翘嘴捕食。

对于目前的作钓来说，我还是先通过“挑”的操作手法，把控更大的搜索范围，进行快速搜索。沉水铅笔在我的挑动下，此时正在这座沙坑的底部呈“N”字形上下来回窜动着，每一次颤动的下沉，都有可能遭到目标鱼的袭击，所以我不敢有一丁点掉以轻心。

我耐着性子，继续一竿竿的搜索着，深知大翘嘴的老谋深算，所以控起饵来，更应该轻挑慢逗，最大程度还原翘嘴最爱的受伤的小鱼在水下的姿态。

突然，就在我又一次挑起竿尖，等待铅笔下落的当口，一个重重的咬口通过敏锐的PE线飞速抵至掌心，稍稍有些松弛的神经也随着这猝不及防的咬口瞬间便紧绷了起来。

战机稍纵即逝，我抓住时机，扬竿作合，M调的路亚竿在一瞬间，紧紧的弓着，而与此同时，水下一股瞬间爆发出的拉力，带动纺车轮的卸力装置，一瞬间，将线杯中的线拉出去十多米。

伴随着卸力声的疯狂作响，我的心也随之变的澎湃起来。一旁的路杰见状后，也放下了手中的钓竿，取出控鱼器，来到了我的近前，作好了起鱼上岸的准备。

人与鱼的博弈，还在继续着。顺着鱼的力道，我即时调整着卸力的松紧，采用一种“敌进我退、敌疲我打”的溜鱼战术与水下那鱼周旋着。

时间一分一秒的过去，西边的太阳已经完全隐匿在山的另一边，漆黑的夜幕正慢慢拉开。终于，在历经了将近五分钟的溜鱼过后，强光手电的光照下，脚下的水面上，一个硕大的白色鱼影慢慢浮了上来。

“大翘嘴，大翘嘴！”路杰忍不住的大喊，虽然目测上看尚不到米级，但比起我们之前在黄河作钓翘嘴时的渔获，这一条显然已经是最大的无疑。

我抑制不住心头的激动，随着路杰将鱼嘴钳牢牢的塞进鱼嘴并顺利的提鱼上岸，这尾漂亮的梦中情人——黄河大翘终于翩翩来迟，在这初冬的黄昏，与我们甜蜜邂逅了！

取出鱼尺一量，正好75CM。新记录的诞生，无疑让我们对黄河古道中这片神秘的水域充满了更多的期待。

接下来的一个小时，我与路杰，又先后以浮水小铅笔和浅浅米诺在翘嘴捕食密集的入夜时分，沿岸搜索钓得两尾二斤左右的翘嘴鲌上岸为今天的黄河钓行画上了一个圆满的句号。

归程的路上，车窗外天天幕上不知道什么时候已经升起的一轮皎洁的寒月，而车窗内的人，已经开始期待下一个黄昏……