武林闲侠百里屠苏秘籍选择搭配推荐，

饮香酒 不许人间见白头

纯天然草药制成的药香粉，加入水中即为香饮、加入食物中即为香食，凝则成香膏，蒸则成香露，浴则为香皂、抹则为香妆，千变万化，妙用无穷

可以说，但凡是按照药香制作技艺制成，有益于人体，有特殊药香味的物品，都可以算作药香大家庭中的一员

香酒，香饮中的一种。按照上文所说的药香规矩来看，华夏历史上知名的酒其实大多都应算作香酒，究其原因，就是因为它们既不像现当代酒一样为长期保质和提纯而加入了大量化学物质，又没有一味追求口感而忽略对人体的保健作用，最重要的，是它们都有一股属于自己的独特药味。所以，这些历史名酒，当之无愧，可以成为香酒的代表

我有一杯酒，足以慰风尘。接下来，就让我们一起来看一看这些香酒的故事

桂花酒

桂花酒属于甜酒，是选用秋季盛开的金桂配以优质米酒陈酿制成的。酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜。而我国神话中也早有吴刚酿饮桂花酒的故事

菊花酒

菊花酒，盛行于汉魏时期，据《西京杂记》载称菊花开时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。菊花酒古称长寿酒，汉族民间亦有重阳佳节饮菊花酒的传统习俗

竹叶青

“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。”可谓一语道破竹叶青酒的特色。既有竹叶的自然清新，亦有汾酒和中药材的独特香气。竹酒澄芳，绵甜爽口，余味无穷

桑落酒

“不知桑落酒，今岁谁与倾。”桑落酒，以“桑落”名之，是趁桑叶凋落之时，取井水酿酒，所酿之酒风味独特，酒质香醇，入口绵甜，回味悠远

莲花白酒

莲花白酒始于明朝万历年间，因采荷蕊，加药料制成，故名莲花白。此酒酒性柔和，芳香宜人，称其为“玉液琼浆”也不为过。张可久就有“宴瑶池，莲花白酒绿荷杯。”之句

杜康酒

杜康酒，是我国最古老的历史名酒，产自三山环抱，一溪旁流的杜康村。传说有“竹叶青”“状元红”，尤以“千日醉”最为醇美，开坛三家醉，泛杯十里香。连北宋哲学家邵雍都要忍不住感叹：“吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶……”

龙膏酒

龙膏酒，酒色幽黑如纯漆，给人一种古老神秘之感。相传最早是由西域的一个藩属国进贡给唐宪宗的。据说，此酒是用当地特产的一种湾鳄经特殊工艺酿制而成的，饮之，不仅可以补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪，还可以轻身延年

当时，唐宪宗品尝后，顿觉神清气爽，飘飘欲仙，故对之青睐有加，视为奇珍，收藏于金瓶之中，上覆一块明黄的黄帕，不许任何人乱动。只有唐宪宗私宴贵客时，方设紫茭席，处九华之室，以龙膏酒待之，而且每次饮用，必要用白玉盏。

清代陈维崧有词云：“百幅霞绡，十斛龙膏，何必蓬山访碧桃。”也许，这便是龙膏酒最生动的写照吧

新丰酒

提及新丰酒，不得不提到汉高祖刘邦。刘邦建立新朝后，因思念家乡丰里的风光，便依照故乡的原貌建了一座新城，名曰新丰。之后，太公非常想再喝到地道的家乡酒，于是特意派人将家乡的酿酒师傅们也迁到了此处，使得新丰酒一举成名，享誉天下

连杨贵妃也与新丰酒有着一段渊源呢。“情人道来竟不来，何人共醉新丰酒”，相传，杨贵妃慕名派人去民间寻找新丰酒，而后，特邀唐明皇到御花园去赏花品酒。可不知何故，她的三郎迟迟未到

杨贵妃不免有些失落，又加上酒香实在醇厚诱人，于是她便独自开坛品尝起来，而就在此时，高力士急急地跑来说，皇上被梅妃半路上接走了。一时间，杨贵妃满腔妒火，幽怨万端，直接不顾体统地一杯接一杯喝了起来，直至醉倒在百花亭中。于是，便有了民间广为流传的“杨贵妃醉酒”之说

文君酒

“一曲凤求凰，千载文君酒”，文君酒是以西汉才女卓文君而命名。两千多年前，卓文君在父亲置办的一场家宴中邂逅了辞赋家司马相如，两人一见倾心。之后，卓文君更是因司马相如的一曲《凤囚凰》而决意冲破门第羁绊，放弃家族富贵，与之私奔

然而，家徒四壁的窘迫生活又不得不令卓文君变卖了所有财物，开设“文君酒肆”，每日淡妆素裹，取店后的井水酿酒。好在经她酿造的酒，醇香味美，清甜爽口，不仅有传统白酒的特色，还有着丰富的花香和果香，自然协调，芳香持久，备受当地人青睐，这也使得他们的收入倍增，生活得到了很大改善

“文君当垆，相如涤器”，平日里，文君酿酒，相如则清洗器物，两人若有闲暇，便弹琴赋诗，赏花喝茶，生活风雅而充实。据文献记载，卓文君还是中国历史名人中，最早的卖酒人

西凤酒

西凤酒又称为柳林酒，以清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长而闻名遐迩。西凤酒不仅是我国的四大名酒之一，也是我国最古老的历史文化名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史

西凤酒自唐贞观年间，便有“开坛香十里。隔壁醉三家”之说，到了明代，更是令路人“知味停车，闻香下马”。相传在唐仪凤年间，吏部侍郎裴公路过凤翔县柳林镇时，忽见路旁蜜蜂蝴蝶翩然而卧，心里甚是奇怪，命人查明原因后，方知是柳林镇上一家酒坊的陈坛老酒刚开封，其醇厚浓郁的香气随风飘向四周，使得蜂蝶都闻之醉倒了。于是，裴公将此酒献于了高宗皇帝，皇帝饮之大喜，便将西凤酒列为了唐皇室御酒

屠苏酒

以酒养生，古已有之。早在春秋战国，我国便出现了以动物及动物内脏、植物的根、叶、茎泡制的养生酒。其中，屠苏酒便是养生酒中的佳品。据说，是汉末的一名神医创制的，饮之不仅能够滋补保健，驱邪避瘴，还可防病疗疾

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”古时，人们有在春节一家人坐在一起喝屠苏酒的习俗。而且饮酒的顺序也很有讲究，必须先从幼子开始，长者居后，引幼者贺岁，长者延年之意。“可是今年老也无?儿孙次第饮屠苏。”指的便是如此情景了

在历史长河中，屠苏酒的文化内涵可谓无与伦比

有些地方，甚至还将其传为了神话，误以为屠苏酒不仅可以防治百病，还可以赐吉祥，降福祉

罗浮春

罗浮春堪比仙酒，色泽如玉，芬芳醇厚，入口甘爽，是由性嗜酒的东坡亲手酿造

罗浮，是古时的一座名山，据说，苏轼游离此地时，很喜欢这里幽静舒适的环境，并时不时地去拜访附近的山人逸士。苏轼的罗浮春的酿制，便是在冲虚观道士的帮助下成功的。从那以后，他经常边酿边饮，自得其乐，正如他在半痴半醉间所作的这首诗般“一杯罗浮春，远饷采微客，遥知独醉罢，醉卧松石下……”

相传苏东坡还将此酒的酿制秘方刻于石上，藏于罗浮山深处，只有仙人才能寻到

黄公酒

黄公酒也是出自于杏花村。相传村里有个善酿酒的师傅，酿酒工艺别具一格。取“香泉井”之水酿酒，加之秘技，使得酿出的酒色泽纯净，香味醇和，口感纯正，堪称酒中奇葩，备受江南一带人的青睐

当年，著名诗人杜牧出任池州刺史，行至杏花村，受牧童指引，来到黄公酒垆，饮罢黄公酒，不禁拍案叫绝，诗兴勃发，留下“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”的千古绝句

自古美人如名将，不许人间见白头。这些酒的故事早已融入了中国的历史，有些成为了传说，有些绝迹于江湖。我们乾恒老号现在做的，就是去一一挖掘它们的过去，再现它们的制法，让它们能够穿越千年重见天日，不至于湮没于风尘之中