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齐鲁古道文化叠聚成辉、底蕴深厚

齐鲁古道文化叠聚成辉底蕴深厚

 山东莱芜 李云峰 贾秀莲 �

文化是根，文化是魂,文化是中华几千年历史的沉淀,是乡村振兴战略的灵魂,是莱芜人做大做强新莱芜的底气。齐风鲁韵在齐鲁古道莱芜段高度融合，一条条古老的小道、一个个古老的遗迹和一座座古老的村落向世人讲述着一段段古老的故事，从而形成了军事战略文化、儒家文化、长城文化、冶炼文化、嬴秦文化、宗教文化、汶河文化、美食文化、非物质文化等一个个莱芜灿烂的文化，源远流长且底蕴深厚。

（一）战略文化熠熠生辉。

仅明确史料记载,莱芜就有五大战役——长勺之战、艾陵之战、两场嬴之战和莱芜战役。第一，《左传·庄公十年》的《曹刿论战》记载了公元前684年齐鲁长勺之战，以少胜多，扭转了鲁国和齐国的战略形势,“彼竭我盈”和“一鼓作气,再而衰,三而竭”的后发制人军事战略思想奠定了中国乃至世界军事战略辩证思想的基石, 是现存史料中最早记录的军事思想，比“避其锐气，击其惰归”<1>早170余年,比被西方誉为“战略学《圣经》”的《战争论》早2500余年,长勺之战让“一鼓作气”成为千古佳话，让莱芜也成为世界军事辩证思想的发源地，毛泽东在《中国革命战争的战略问题》中全文引用、全文解读、高度评价（“采取了敌疲我打的方针，打败了齐军,造成中国战争史中弱军战胜强军的有名战役”）,并将这种战略思想极好地运用到了抗日战争、解放战争中，“敌疲我打”写入了红军游击战十六字方针中。第二，公元前484年的吴齐艾陵之战发生于今莱芜区苗山镇常庄一带。吴、越、鲁联军“五月克博，壬申至于嬴（今莱芜区羊里镇城子县村）”“甲戌,战于艾陵”“获国书、公孙夏、闾丘明、陈书、东郭书,革车八百乘,甲首三千”<2>,一次性歼灭、俘虏10万齐军，成为春秋时期规模最大、最彻底的围歼战，在中国战争史上它是最早使用预备队的战例之一，也是最早使用诱敌深入战术的战例之一，开创了“诱敌深入+预备队+围而歼之”的全新作战模式，此战换来了齐鲁复修兄弟之好，预备队也才被兵家重视并应用，毛泽东一生唯一一次作为预备队员持枪参战的红军生死攸关之战——大柏地之战，即采用的这种作战模式。“诱敌深入”也被写入了红军运动战的十六字方针中。第三、两汉统一时的两场嬴之战。一是，公元前203年灌婴与田横嬴之战。“至博阳，而横闻齐王死，自立为齐王，还击婴，婴败横之军于嬴下（指嬴城之下）”，这是《史记·田儋列传》对齐将田横与汉将灌婴嬴之战的记载，此战标志着楚汉战争时期齐地田氏政权的彻底结束和西汉对齐地的彻底掌控。二是，公元28年陈俊与张步嬴之战。“张步闻之，遣其将击俊，战于嬴下，俊大破之，追之济南，收得印绶九十馀”<3>，记载的是东汉初年的陈俊与张步嬴之战，此战是光武帝刘秀收复齐地的一个重要转折点，也是东汉建国史上不可磨灭的一页，又为莱芜嬴地增添了一段战争佳话。第四，莱芜战役是解放战争初期陈毅、粟裕指挥，许世友、迟浩田、王必武等老前辈亲自参战，华东野战军和莱芜人民并肩作战、一鼓作气赢得了这场中国近代战争史上空前绝后的运动歼灭战。以少胜多、以弱胜强，在一天之内歼灭、俘虏五万敌军，活捉国民党高级将领李仙洲，使敌人在华东战场上一个月不敢出战，创造了解放战争史上罕见的奇迹，被誉为“运动战的光辉范例”，被列入美国西点军校分析经典范例教材。家喻户晓的电影《南征北战》和《集结号》原型均来自于莱芜战役，“不是我们无能，而是共军太狡猾”<4>、“就是五万多头猪，共军抓三天也抓不完”<5>，这些耳熟能详的经典台词都与莱芜战役有渊源。莱芜这五大战役的主战场集中分布于齐鲁古道莱芜段东西二十公里的距离内，密集程度之高在历史上是少有的，由此而产生的军事战略思想在中外军事史上也是举足轻重的。

（二）冶炼文化流光溢彩。

莱芜的历史首先是一部冶炼史。因境内铜、铁、煤等矿藏丰富，素有“钢城煤都”之称的莱芜，历史上一直是全国重要的冶铁中心，商末冶铜，炼铁始于春秋，成熟于秦汉，延续于魏晋，发展于隋唐，鼎盛于宋元，衰落于明清，民国为低谷，建国后又兴盛。3000多年的冶铁历史在全国实属罕见，3000多年的矿冶文化自商代开始源远流长。齐鲁古道莱芜段的口镇大冶、小冶、羊里镇城子县村和寨里宜山村等多处采矿、冶铸遗址，是莱芜宝贵的文化遗产，不仅为当时的社会提供了财政收入和兵器供应，也促进了当地工商农业的发展和区域文化的繁荣。齐鲁古道上的古嬴城遗址为商末至战国时期集冶铜、冶铁、铸造为一体的冶铸中心，在此处出土的唐代双刀石范证明唐代时这里已具备了很高的铸造水平。“嬴有铁官”<6>，“嬴铁”著称于世，汉武帝时在嬴城设铁官机构主要管理嬴县的农器、兵器的铸造。五代十国时的后周太祖元年（公元951年）在莱芜设有主管矿冶业的机构——莱芜监，为闻名全国的四大监之一。宋代朝廷在莱芜监下设有铜务冶和铁务冶，有“三坑”、“十八冶”，其中设在齐鲁古道上的“石门冶（今莱芜区口镇大冶村）”，为“十八冶”之一，曾被誉为“铁冶城”，是一处较为完整和规模较大的采矿、冶炼和铸造中心，“冶务人丁众多，炉火成片，红光映天，夜如昼间，铁件外搬之车马兵役，络绎不绝”<7>。北宋建中靖国元年（公元1101年），莱芜监铜务冶李冕为泰山岱庙天贶殿铸造的两个吉祥缸（又名大铁帑），

虽历经900多年风雨剥蚀，至今依然乌黑锃亮。南宋金大定二十八年（公元1188年），莱芜铁务冶务宋斌及匠人娄青、王宣、刘仙为蒙阴仲山寺铸造的一座大铁钟，

硕大壮观，声音宏亮，至今完好保存。这两件大型铁器充分展现了矿冶工的勤劳智慧和宋代铁冶的铸造水平。另外，莱芜还是全国冶锡制锡较早的地区，今莱芜区口镇大冶村原村（因修建大冶水库1958年大冶村搬迁）西岭北头的“锡拉洞”是唐、宋采锡遗址，“铜铁并举，而且产锡，全国罕见”<8>，在锡制品中属锡酒壶最普及最实用，用于烫酒和煮酒不仅导热快，保温时间长，而且不发生化学反应，还可以通过变色反应检测酒中是否有毒。“莱芜锡雕甲天下，鲁王工坊铸乾坤”，莱芜鲁王工坊的锡雕艺术具有较高的历史价值、学术价值、实用价值和艺术观赏，是莱芜3000年矿冶文明的延续，经过300多年的血脉相承，成为莱芜文化产业的一个重要分支，传承之久，全国唯一。2005年鲁王工坊创作的锡雕艺术作品《吉祥缸》，将泰山岱庙的吉祥缸按10∶1的比例缩制而成，莱芜的铸造和锡雕两种高超工艺“珠联璧合”，观赏价值和收藏价值极高，被中国企业文化促进会授予“中国传统产业文化品牌贡献奖”，2007年鲁王工坊的锡雕艺术已被列为国家级非物质文化遗产。紧邻齐鲁古道古嬴城城子县村的山东九羊集团是今莱芜区的大型钢铁冶炼企业，山东汇金集团和刚刚签约落户的汽车制造企业——中国重汽集团都是莱芜区的钢铁深加工企业。这些都为莱芜冶炼文化增添了新的内容，为莱芜以后的发展奠定了丰富的文化底蕴，将逐步成为全国冶炼铸造业发展史上的标本“展览室”。

（三）儒家文化影响深远。

鲁国孔子是我国历史上最伟大的思想家和教育家，他缔造的儒家学说为以后的历代统治者所推崇，“仁、礼、中庸”是儒家思想的精髓，“百善孝为先”是儒家伦理思想的基本行为规范和重要道德范畴，“礼之用，和为贵”，表明了礼的最高境界和最高目标就是创造人与人之间、国家与国家的和谐共处，这些都对中国乃整个东亚的政治、经济、文化影响颇深。有明确史料记载，圣人孔子和亚圣孟子在齐鲁古道莱芜段直接或间接参与了四大重要的圣事，其中孔子在莱芜的三大圣事对研究孔子有非常重要的意义，尤其是夹谷会盟和艾陵之战是他政治生涯中的闪光点，在一代圣贤的影响下，嬴城大地崇礼之风至今盛行，孝贤模范不断涌现，爱国热情始终未减。第一，孔子观礼、讲礼——孔子的礼学圣事。因孔子在齐国时明确反对破坏礼制、危及国家安全、权臣超过公室的现象，齐大夫扬言欲害孔子。公元前514年，恰好吴国公子季札(延陵季子)带着他的长子出使齐国，季札劝说孔子跟随他的使团一起从齐国返回鲁国以免被害,“于其返也，其长子死，葬于嬴博之间。”<9>，季札长子去世时正值夏天，距吴国首都至少还得20多天，只好就地安葬于今莱芜区口镇港里村东北。孔子“往而观其葬焉”<10>，并称赞其葬仪合乎周礼，然后孔子在港里村举行了一场传道讲礼活动，港里村因此而得名，至今本地人仍将“港里”念为“讲礼”。明代嘉靖《莱芜县志》所载《使齐伤感碑》碑文、清代康熙《莱芜县志》所载《孔子观礼碑》碑文以及现存于口镇垂杨村的“孔子观礼处”碑，都是对孔子这一礼学圣事的证实，当地人为弘扬儒家文化后来建立了“垂杨书院”，又名“观礼书院”。第二，夹谷会盟——孔子的外交圣事。《史记·孔子世家》所载的著名的夹谷会盟，就发生于公元前500年今莱芜区苗山东镇响水湾村<11>，在夹谷盟会上孔子正典仪、屈强国的凛然大义取得了会盟的胜利，展示了孔子的胆略与智慧，打破了“弱国无外交”的思维定式，留下了“化干戈为玉帛”、“和为贵”的千古史话，成为孔子一生中最大的外交贡献，莱芜也成了孔子维护国家尊严的外交之地。第三，艾陵之战——孔子的政治圣事。（笔者曾在《艾陵之战与儒家思想》一文对艾陵之战的地址、经过和与儒家思想的关系进行了介绍，在此不再详述）从“夫鲁，坟墓所处，父母之国，国危如此，二三子何为莫出？”“子路请出，孔子止之。子张、子石请行，孔子弗许，子贡请行，孔子许之”<12>中,我们既看到了孔子责怪弟子时的爱国热忱和救国心切,又推断出了孔子反复斟酌、精挑细选出来的子贡只是他的代言人。因此，艾陵之战是孔子运筹帷幄、知人善任、以战止战、间接参与、直接谋划的一场爱国保卫战，它直接和间接地影响了中国的历史进程和当时政治格局，为百年后的田氏代齐打好了铺垫，让卧薪尝胆的勾践如愿以偿，达到了“存鲁、乱齐、破吴、强晋而霸越”<13>的政治目的，从某种意义上说，艾陵之战是孔子一生中最大的政治贡献，莱芜也成为文圣人保家卫国的用“武”之地。第四、孟子止嬴——亚圣论葬母。孟子在鲁国安葬了母亲后，“反于齐，止于嬴”<14>其学生充虞问：“做棺椁用的木料是不是太好了？”孟子曰：“不得，不可以为悦；无财，不可以为悦。得之为有财，古之人皆用之，吾何为独不然？……吾闻之也：君子不以天下俭其亲。”孟子从孝的角度向阐述了只要条件允许厚葬母亲既符合礼制又符合人情，提出了“君子不以天下俭其亲”的观点。

（四）长城文化沧桑厚重。

莱芜作为齐国和鲁国的交界地，境内北有齐长城，南有鲁长城，历史上起到了防御外军入侵的重要作用，形成了独特的长城文化，具有较高的历史价值、科学价值和文化艺术价值。长城是中华民族的精神脊梁，是5000年中华文明史的象征之一，也是东方和世界文明史上具有代表性的文化遗产。千里齐长城是目前国内外年代最久远、规格最宏大、保存最完好的古建筑遗址，台湾著名的历史文化类节目《大陆录奇》（《台湾脚逛大陆》），最近专门介绍了齐长城莱芜段。齐长城西起济南市长清区，东到青岛市黄岛区，比万里长城早了近500年，被誉为“中国长城之父”、“世界壁垒之最”，其中齐长城莱芜段是齐长城中最早建成的部分，有“奇（内涵奇特）、绝（绝无仅有）、古（世界最早）、雄（雄峙齐鲁）”四大特点，南为儒雅鲁韵、北有泱泱齐风，立于齐长城上，齐鲁故国尽收眼底，齐桓公因长勺之战而筑的青石关，是齐都临淄的南大门，素有“齐鲁第一关”之称，是齐长城上最著名也是最早建成的关隘之一，作为齐国通往鲁国最重要的关隘，有“一夫当关，万夫莫开”之险，是当时齐鲁要道的咽喉。清代咸丰年间，曾国藩为镇压捻军曾在此巡视住宿，原有“曾王所栖处”碑，今犹存住宅，关门南侧的青石关村是保存较为完整的古村落，民居古朴、阡陌相通，有古槐、古道、古碑，有关帝庙和很多传说故事，和相邻的望鲁山见证了齐鲁大地的朝代兴替，风云变幻，以其特有的军事、地理、商旅、建筑等方面的魅力，以及和齐鲁古道的关联，曾引无数文人默客在此留下许多轶文趣事，最为著名的诗篇就是清代著名小说家蒲松龄的《青石关》。青石关不仅是齐鲁两国的分界线，也是气侯的分水岭，夏天是避暑的好去处，但冬天刺骨的寒风会让人真正体会到“雄关漫道真如铁”的坚硬、冰冷、沉重，感受到当年战争的残酷无情。

（五）嬴秦文化尘埃落定。中国先秦史学会名誉会长李学勤认为：对史学界争议已久的“秦人始源”问题，最新发现的“清华简”战国竹书有详细的记载表明，秦的先人是原在东方的商奄之民（商奄即在今曲阜，当时包括莱芜一带），周朝时被强迫西迁御戎。通过20年来众多史学家、考古学家对嬴秦文化的研究和对“嬴城遗址”的考证，终于坐实了济南市莱芜区为“伯益封地，嬴秦祖里”、“嬴秦始源”、“秦之先土”的历史地位，以鲁中山区为中心的山东地区是中华远古文明的重要源头和摇篮，嬴秦是中华远古文化的重要开创者、中华文化大融合的主要推动者、中华古代文明的集大成者，确立了“秦人始源于东方”的说法，即莱芜区的古嬴城遗址是东夷族人发祥地。2019年11月“中国济南第三届嬴秦文化暨中华嬴秦文化园规划研讨会”在莱芜区举行，科学论证了中华嬴秦文化园规划的可行性，并将由山东九羊集团投资兴建嬴城遗址公园、嬴秦文化园、嬴秦历史文化博物馆等，打造嬴秦文化品牌，打造嬴秦始源地主题旅游，传承胸怀远大、自强不息、不屈不挠、坚韧勇毅、锐意进取、革故鼎新的嬴秦精神。

（六）宗教文化博大精深。上清八真之一的方仙道创始人安期生、全真道七真之一的龙门派祖师长春真人丘处机和五湖散人兼三十六洞天牧鹤使者雪蓑子等道人历史上都曾在莱芜活动过，为莱芜道教发展起了重要的作用。齐鲁古道上莱芜区口镇港里村的“龙”字碑，就是明代书仙、诗人、道家杰出的思想家雪蓑子所书，新奇、诡谲、脱凡离俗确有蛟龙离潜之状，距今已400余年，为“书”与“玉”二字草体组合而成，立碑于孔子曾经讲礼传教之处寓意更深，既有求龙降雨的期盼，又见道家思想的深奥，既有书中藏玉的劝学之寓，又有玉琢成器的勉学之意，既是望子成龙的殷切寄托，又是尊师重教的传世铭言，与齐鲁古道青州云门山上的“寿”字碑遥相呼应。《射雕英雄传》中的丘处机在历史上也是一位民族英雄，他曾面见成吉思汗“一言止杀”，燕津地区著名的风俗节日——燕九节（正月十九）就是为了纪念这位“邱神仙”。1208年前后，丘处机曾在莱芜一带讲道传玄宣扬去暴止杀、济世安民、文以载道、文道并重的道家思想，位于羊里镇城子县村道教三清殿里的“洞真观”门匾即为丘处机、王玖于泰和八年(1208年)请金章宗完颜璟为庙所赐，现尚存“观”字。另外，位于齐鲁古道莱芜段上的苗山镇响水湾村有处清末德国传教士对中国进行精神文化渗透和侵略的铁证——圣母堂，是天主教徒举行圣事、祈祷、过节日的活动场所，该村村北还有一座建于大明万历二十三年的古庙——三元宫(原叫三官庙)，气势雄伟，由佛教释伽牟尼、道教老子、儒教孔子等人的形象雕塑组成，是较早的典型的“三位一体”新式庙宇，但1940年已被拆除。

（七）汶河文化内涵丰富。

“清波西去日悠悠” “千年汶水自汤汤（shang）”<15>, 汶河，这条莱芜的母亲河，自东向西滋润了两岸的肥沃土地，哺育了一代又一代的莱芜人。齐鲁古道莱芜段在口镇以东和以西分别与汶河两条重要支流——方下河和嬴汶河(又称汇河)相伴而行，既给美丽的莱芜带来了灵气，又留下了源源流长的汶河文化。齐鲁古道两旁风景秀丽，青山绿水如一幅美丽的画卷，古村古落如一首动人的诗篇，听一听古德范、秃尼山的传说，喝一口从明代老井里流淌出来的泉水，租一块田地，“使人感到一种真正的田园乐趣”<16>，包一片山岭，感受“采菊东篱下，悠然见南山”，远离喧嚣的闹市，回归怡人的自然。“莱夷为牧，其篚酓丝。浮于汶，通于济”<17>，几千年以农耕和畜牧为主的农牧文化在齐鲁古道莱芜段这片沃土上得到了体现与升华。“汶水西流”是原莱芜市的八大景观之一，也是喝着汶河水、吹着嬴牟风成长起来的莱芜人心中最美的风景，“莱夷作牧，厥篚檿丝”<18>，既是莱夷族人生活的写照，也留给了莱芜悠久的桑蚕文化。始建于周朝末年的莱芜区口镇，原来盛产蚕丝，是蚕丝的集散中心，故又称吐丝口。莱芜区寨里镇的桑园公社位于齐鲁古道莱芜段上，它用独特的桑蚕文化每年吸引万余名游客前来参观、体验，让人尽情享受田园生活、感受桑蚕文化，用采桑、喂蚕、纺织、吃鸡、喝酒、赏月、数星星打造了一种全新的田园生活方式。最近入选全国重点文物保护单位的汶阳遗址，是对距今四五千年前的“从大从弓”善射莱夷族人创造的灿烂辉煌文明的最有力佐证。

（八）美食文化浓香四溢。有驿站、铺舍和集镇，就肯定就有美食，口齿留香的美食足足可以在齐鲁古道莱芜段建个美食广场了。莱芜有“中国生姜之乡”和“中国花椒之乡”的之称，莱芜的“三辣一麻”（ 生姜、大蒜、鸡腿葱、大红袍花）和“三黑一白”（黑猪、黑山羊、黑鸡、白长毛兔）闻名全国，其中莱芜生姜有两千多年的种植历史，既是美味品，又是保健品，在封建社会曾作为贡品奉送朝廷，白皮蒜质细辣味香，具有防病保建的功效，鸡腿葱辛香兼备，是烹调的常备佐料，有“鲁菜不离莱芜葱”之说。莱芜黑猪素有“国宝”之称。齐鲁古道途径的莱芜区和庄、苗山、口镇、寨里等几个镇都是“三辣一麻”重要种植基地。口镇大冶村、小冶村、崔家庄是秋季采摘大枣的首选去处。由于特殊气侯下生长的和庄镇横顶村桃，体形大、质地脆、味道美、保存久。另外，莱芜炖鸡最早从苗山走红。“羊肉能温中补虚，补中益气，开胃健身，是体之虚寒、营养不良之人常用的温补食品”<19>，酩酊大醉之后，第二天一碗莱芜羊汤下肚，立马找到“魂”，1985年万里代总理到山东视察工作途经莱芜，曾点名要喝莱芜羊汤。最近播出的台湾《大陆录奇》（《台湾脚逛大陆》）主持人对始创于清末的莱芜金家羊汤称赞不已，如今从回族传到汉民，口镇就有几家羊汤味道很好。口镇顺香肠南肠始创于清道光年间，已有170多年的历史，被称为肴上肴，享誉齐鲁，口留余香，回味无穷。口镇方火烧是莱芜面食中的一道名吃，从咸丰年间至今已有150多年的加工历史。咬一口外酥内软的方火烧，就一口沾了韭花的热豆腐，喝一碗热气腾腾的豆腐汤，一身的疲劳顿时烟消云散，老板娘童叟无欺、诚信为本，出口成“账”的快速计算也令每天几百位过往来客赞不绝口，成了该店另一道“美食”。嬴城城子县村香椿芽久负盛名，叶色鲜亮、肉质脆嫩、香味四溢，曾作为贡品选送御膳房，供皇室贵族享用，也曾登上人民大会堂的餐桌。“小狗补肾，中狗补血，老狗去风湿。”，羊里镇孟家洼村“徐墩子”狗肉始于清代末年， “狗肉滚三滚，神仙站不稳”，味道可想而知！靠近齐鲁古道的美食还有方下镇的亓氏酱香源，始创于清道光年间，2014年入选“第四批国家级非遗名录”；杨庄镇陈楼陈家福食品厂的糖瓜始于清朝同治年间，2014年村入选《舌头上的新年》；雪野鱼头更是香飘四方。

（九）非物质文化特色鲜明。莱芜非物质文化遗产非常丰富，仅齐鲁古道莱芜段上就有上百种，最珍贵的当属“一鼓作气”的精神了，除了上述美食类非物质文化遗产，还有民间艺术类，如流行于和庄镇一带的民间祭祀舞——蹉地舞，源于清朝嘉庆年间，盛行于抗日战争、解放战争时期的原山一带常（庄）、文（字）老区，距今已有200余年的历史。口镇下水河村吕家泥塑始创于清末民初，传承至今已有200余年，所塑人物造型大气、形态优美、色彩典雅、栩栩如生的境界，具有鲜明的地方特色、独特的美感效果和较强的艺术表现力，创作的部分泥塑代表作品参加了“山东省非物质文化保护展”并获奖。另外，和庄镇的青石关村，苗山镇的北文字、南文字、响水湾村，口镇古城村、花水泉村，羊里镇的城子县村等等，这些齐鲁古道莱芜段上的古村古落，有古泉，有古井，有古建筑，有古老的传说，有的村本身就是非物质文化遗产。

<1> 《孙子兵法·军争》

<2> 《左传·哀公十一年》

<3> 《后汉书·陈俊传》

<4> 电影《南征北战》

<5>电视剧《亮剑》

<6>《汉书·地理志》

<7>公元976年即宋太宗元年《太平寰宇》

<8> 安作璋《山东通史·隋唐卷·典志》

<9> 《礼记·檀弓下》

<10> 《礼记·檀弓下》

<11> 据《莱城区历史文化概览》

<12>《史记·仲尼弟子列传》

<13> 《史记·仲尼弟子列传》

<14>《孟子·公孙丑下》

<15> 《续修莱芜县志》

<16> 《菜园小记》，莱芜籍散文家吴伯萧

<17>《史记·夏本纪》

<18>《尚书·禹贡》

<19> 唐代《千金方》