农村这种鱼虽美味却有毒,农村草丛中的蛇莓能吃吗为何大人要“骗”小孩说不能吃呢,
大自然神奇的馈赠:龙陵漫山遍野的天然野果 等您来品尝
进入初夏时节,位于滇西边陲保山龙陵县龙新乡菜子地的山野上,各种美味野果相继登场,其中,最引人瞩目的就是满地一伸手就可采摘到的各种“萢”果。这里面既有数量极多的黄萢,也有个大味甜的黑萢,还有数不清白萢、紫萢、红萢、黄萢等。每逢休息日,你都会见到很多携家带口的当地人,不顾荆棘的扎手,钻入那一蓬蓬刺棵中,将一捧捧鲜艳的萢果采摘下来,去尽情品味这野果的鲜甜。用很多当地人的话来说,时下带着小孩去采摘各种萢果,不仅能让孩子们感受到大自然神奇的馈赠,还能在采摘的同时,勾起儿时的甜蜜回忆。
从龙陵县城一路向北,穿过广袤的勐冒坝子时,远处黑山雪山尽收眼底,近看勐冒洋芋地阡陌纵横,乡村气息浓郁。再穿过波平如镜的蚌渺湖畔,就可以看到湖中有渔民凭借小竹筏收获大桶大桶的生态水库鱼,湖边的某个角落几个退休的老者手持鱼竿,澹然若定,凝如雕塑地在垂钓,一幅寂静、辽远、天人合一的山水画活现于你眼前。
黄毛草莓,又叫白萢
继而便不知不觉闯进小黑山原始森林了,瞬间浓荫蔽日,行人和车辆都会被绿树环抱,在深邃茂密的丛林中沿菜子地河岸行驶,一路“芳草鲜美,落英缤纷”, “复前行,土地平旷,房屋俨然,阡陌交通,鸡犬相闻”,就到了世外桃源般的菜子地村。
光滑悬钩子 ,红萢 ,又叫野树莓
谷雨过后,菜子地万物吐新,连绵的阴雨没来之前,菜子地的黄萢、白萢、香萢各种萢放芽吐芳,过往路人若驻足细细察看刚刚凋零的小花时,已有果子在慢慢变熟。
齿萼悬钩子 链子萢
对于云南保山龙陵人来说,这个季节根本没有必要花钱买水果,从小没少吃过这些最原始的生态野果。菜子地满山遍野生长的各种萢类野果不仅比许多进口的水果味道更好,而且种类和营养十分丰富。这些野果随时开园,随处可摘,生态健康,更重要的是——免费!与西方的昂贵树莓相比,这些藏匿在深山的野萢难道不更具吸引力吗?
萢的“满汉全席”
这类植物多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。在菜子地村随处可见,特别是刚荒废的坡地或者开垦的生荒地最多。
●白萢,又叫白酒萢,白草莓。大拇指大的果,放到嘴里,一股特殊的清香冲实了整个口鼻,同时舌头上的味蕾似乎吸收所有甜味。
●黑萢,又叫五月萢,顾名思义,颜色黝黑光亮时候说明已经成熟,在萢类中口感最好,味道最甜。
●黄萢又叫“栽秧萢”,是一种最常见的萢。黄萢色黄,浑身带刺,味道酸酸甜甜,是本地人的最爱,基本上每年每人都会吃很多,在这一季节很多人打招呼就是“今天,你吃黄萢了吗?”
●倒钩刺萢,数量很多,但是果子特别小,球形,暗红色至黑紫色,据说有很好的营养价值,可供生食、制果酱及酿酒。
●红萢学名光滑悬钩子,当地人又叫野树莓,这是一种少见的萢,但在菜子地可见,味道特别好,特别甜,如果有缘能寻到,采摘一株拿回家引种栽培,说不定来年就可以吃到新鲜的红萢哟。
●链子萢学名齿萼悬钩子,模样类似红萢,但比红萢个头要小。链子萢常匍匐在地面上,满枝的刺藤上会拴着几个球形果实,深红色,味道甜,吃上一口会感觉极其鲜美。
●大花乌萢,本地人习惯叫老牛黄萢,也叫白脸刺萢,果子比较大,但是果子外有一层层浓密的毛,虽然果子也很甜,但是咽食时总会给你脖子带来一种不适感。
●泻肚果学名叫峨眉蔷薇,亮红色,梨形,果成熟时果梗肥大,果子甜,果实内部有一管被毛,所以食用时候只能啃食外层果实;花白色,花虽不大,却铺天盖地绽放,具有较高的园艺价值,是我们熟悉的月季玫瑰的近亲。
●蛇莓,田埂洼边长得多,据本地人介绍,长辈们都说这个不能吃,因为他们把蛇莓上面类似唾液的东西误认为是毒蛇吐口水,其实这只是民间的一种误传,蛇莓根本没有毒性,只是它极具诱惑的红色果实下味道并不算太好。
●对嘴萢学名棠叶悬钩子,也叫撒秧萢,三月萢,对嘴萢应该是最有经济价值的一种萢,口感较细糯,一股特殊的香甜,有光泽,香味浓。
据中科院昆明植物研究所刘恩德老师介绍,萢类植物为蔷薇科植物,大多数为悬钩子属全世界约700种,我国有194种,而云南就有超过100种。萢类植物一般均为野生,果实多浆,味甜酸,可供食用,在欧美已长期栽培作重要水果,并形成产业化发展,引入中国后也得到快速发展,在很多省、市、自治区都得到广泛种植。因其具有很好的营养价值、药用价值和食用价值,所以经济效益较好。
据菜子地村一名驻村工作队员介绍,菜子地独特的生态环境和气候条件孕育了大量野生萢,菜子地村据初步统计较常见的悬钩子属植物至少就有十余种,下一步该村将尝试进行人工培育引种。“这些野生萢富含各种微量元素,营养价值较高不仅酸甜可口,基本上还入口即化,可谓适合各个年龄阶层的人食用。唯一的缺点就是保鲜时间较短,还不便于运输和携带。所以,如果你想品尝到野生萢新鲜的滋味,必须迈开脚步深入到林间地头。”
时下季节值各类野生萢正熟,趁天气晴好,你可以带上家人,邀约亲友,走进山林,信手摘食,不仅可以满足你的味蕾,还可以重拾一份轻松闲适惬意,重温一段幸福快乐时光。
春城晚报-开屏新闻记者 崔敏 通讯员 左大磊 摄影报道
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